鄧德基：堅守羅非魚產業，前景仍可期待

■文/圖 龐濤

鄧德基：堅守羅非魚產業，前景仍可期待

■文/圖 龐濤

廣州市德權漁業發展有限公司總經理 鄧德基

近年，中國羅非魚產業局勢低迷，尤其是2015年，魚價陷入最低谷，養殖量急劇減少，直接影響到苗場的經營。經過去年的行業洗牌，部分羅非魚苗場被迫離開行業銷聲匿跡，但也有不少苗場依然堅守，廣州市德權漁業發展有限公司（下稱“德權”）便是其中一家。

德權，作為一家老牌羅非魚苗企，珠三角為數不多的品牌羅非魚苗場之一。多年的行業沉淀，鄧德基悟出了一個道理：行業的發展有高潮也有低谷，無論行業境遇如何，堅持和創新才是發展之道。

“只要你用心去做這條魚，與養殖戶共同進退，一定會有回報！”德權總經理鄧德基，從事羅非魚種苗業將近20年，這句話是他從始至終一直堅持做羅非魚苗的自我勉勵之語。

《當代水產》：目前德權羅非魚苗的產能是多少？今年又將會有怎樣的市場規劃？

鄧德基：雖然去年羅非魚的行情低迷，但是其苗種的市場需求量依然可觀。而對于2016年的工作，我們將重點放在羅非魚苗和鯽魚苗的生產上。今年我們將對外銷售羅非魚水花，以此增加我們的產量，除此之外全年提供大規格羅非魚。

德權現生產的羅非親魚不足2萬尾。今年我們將增加選育6,000多組，這批親魚等到明年5月份即可大量生產。

以13,000組羅非親魚的標準來估算，今年德權的羅非魚苗產能會超過1.5億尾，其中一半是銷售水花，一半是朝苗。

除了羅非魚，鯽魚種苗也將是2016年德權的創新點。目前我們的鯽魚親魚有2,000多組，預計今年生產水花7,000萬～8,000萬，也就是3,000多萬小苗。

對于羅非魚和鯽魚這兩個品種，明年我們都將擴大其生產規模，增加產能。因而，我們在去年已經征得300多畝地，目前在整理場地、配套設施，人工等方面投資了200多萬元。

此外，為繼續拓展市場，尋求合作伙伴成了我們當下的發展需求。我們正在對一些實力比較強的標苗場進行接觸和選擇，對其管理和標苗效果加以判斷。合作一旦達成，便會在一定區域內實行經銷模式，我們也會跟進后續的管理工作。

《當代水產》：德權今年主推羅非魚苗和鯽魚苗，除此之外，對其他品種的定位會有什么變化？

鄧德基：我們大多數客戶都是粗養羅非魚和鯽魚，所以我們將慢慢縮小其他品種的比例。

對于其他品種，比如斑點叉尾鮰、桂花魚等，雖然經濟價值較高，但是同時培苗成本偏高，只適合精養的客戶。我們會根據各個品種的市場需求量做適當地調整和取舍。

值得一提的是，等羅非魚苗的產量達到一定程度后，我們將會放棄包括鯽魚在內的其他品種，專注于羅非魚種苗的繁育工作。

《當代水產》：一路發展過來，德權遇到過什么挫折，又怎樣面對呢？

鄧德基：2011年國內羅非魚爆發鏈球菌病，養殖戶反映死魚現象嚴重，對我們的精神壓力及以后發展都造成沉重打擊。在此之后，我們吸取教訓，總結經驗，開始致力于選育新品種，目的就是為了提高抗病能力和成活率。如今我們羅非魚親魚的選育方向是抗病能力強、生長速度快。

目前吉富系列已經選育了3年多，現在已經得到了市場的認可，客戶使用這些羅非苗后，養殖成功率得到了明顯提高。此外，今年我們開始全年提供大規格羅非魚種苗，有效避開發病高峰期和出魚集中期，有效地幫助養殖戶避開風險。我們的水產工程師余明海也將帶領專業的售后服務人員，一如既往地為廣大養殖戶帶來切實可行的防治、養殖方案。

《當代水產》：2015年羅非魚的行情低迷，您怎么看待今年的羅非魚市場？

鄧德基：養殖量方面，由于2015年的淡水魚行情普遍低迷，一些養殖戶可能經過權衡最終還是回歸到羅非魚的養殖行列，羅非魚仍具吸引力，未來的市場養殖量依然很大。

價格方面，去年珠三角羅非魚秋苗投苗量減少，整體存塘量不大，對于后市魚價的回升會有一定的推動作用。但珠三角的魚價下跌了1/3，包括一些高檔魚，大環境的低迷使得羅非魚價格不會明顯地回暖。

經過16年的沉淀，德權已擁有4個基地共計1,730畝，并經受市場的考驗依然穩步發展。

一路走來，德權見證了整個羅非魚產業的發展，即便行業處于低潮期，但依然對其抱有信心。而接下來，德權將一如既往地專注于這條魚，這不僅是一個企業的發展方向，更是一種情懷。