海南東西線養蝦現狀，給當今養蝦業帶來怎樣的思考？

■ 《當代水產》龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

海南東西線養蝦現狀，給當今養蝦業帶來怎樣的思考？

■ 《當代水產》龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

人們常說，欲望是一切罪惡的根源。

曾經，在海南的蝦塘里，畝產過萬斤的養殖案例被當做傳奇被大家紛紛傳頌，而蝦塘租金在早幾年養蝦繁榮的時候，曾經炒到上萬元一畝。盲目追求高產，嚴重透支水環境的惡果，最終還是由這些來自東北的、河南的、浙江的養蝦人們自己承擔。

為什么技術不能帶來產業的發展，反而成為了對蝦產業淪陷于各種懸而未決的病害問題的幫兇？病或許不在蝦，在于養蝦的人。

對蝦

海南作為華南傳統對蝦養殖的區域之一，其養殖區域主要集中在東線的海口、瓊海、文昌和西線東方、樂東、昌江、臨高等地。去年海南整體對蝦養殖成功率不足2成，養殖戶都出現不同程度的虧損。慘淡的局面，一度使得西線很多養殖戶被迫放棄對蝦開始轉養石斑魚。

轉眼5月，早造蝦已經進入中期，縱觀海南東西兩線，養殖情況卻大不相同。相比東線的穩定，西線顯得有些慘淡。

據悉，海南東線由海口起，經定安、瓊海、萬寧、陵水，到三亞東線里程243km；西線由海口起，經臨高、儋州、東方、樂東，到三亞西線里程347km。如此小范圍內，同樣是養蝦，卻出現了兩種截然不同的結果，這給當今養蝦業帶來怎樣的思考？

西線慘淡，東線穩定

文昌海之寶水產養殖有限公司總經理李昌銳表示，“從目前的情況來看，西線的養殖情況確實比東線要差。”

西線的四更、昌化地區，養殖戶在3月投苗相對集中。“今年海南西線的早造蝦的投苗量基本與去年持平，但是養殖效果并不理想，其中四更鎮熒光弧菌頻發、昌化排塘現象比較嚴重。”江門澳華海南西線區域銷售經理王曉景向記者介紹。

王曉景認為，早造養殖中西線區域的排塘率達到6、7成，雖然接下來陸續有養殖戶在空塘投苗，但總體而言空塘數量依然不少。

而在東線，養殖情況相對樂觀。據江門澳華蝦料部海南大區經理李春煌介紹，目前對蝦長勢穩定，瓊海地區整體成功率達6～8成。文昌地區成功率5～6成，在對蝦行情低迷、華南各地養蝦人數減少的情況下，海南東線的對蝦養殖人數卻略微增長。他解釋，由于今年年初低溫天氣持續，苗場石斑、金鯧魚、金鼓鰻等品種的魚卵孵化成功率低，不少人在這一造中轉為養蝦。

“在海南東線，我們的蝦料走量比去年同期增長50%～60%左右。”李春煌說道。

海南卓海水產種苗有限公司副總經理王充認為，目前排塘的這一批蝦大部分都是在元宵前后投下的，經歷怪異的氣候導致排塘。“3月份在臨高到東方一帶還出現了赤潮，也對養殖造成很大影響。”王充說道。

雖然西線養殖相對慘淡，但廈門利洋水產科技有限公司海南總店店長任志強認為，今年海南整體早造蝦養殖情況比去年要好。“除了西線的昌化地區，其他地方還算可以。”

優惠苗泛濫，西線盲目搶購

東西兩線之所以有如此差距，且不說管理方法的差異，其根本原因在于兩地養殖戶的觀念分歧。“東線養殖戶相對比較理性，以養蝦作為事業來對待。”海南海尚種苗培育基地有限公司副總經理陳斌如是說。

陳斌介紹，今年海南的一些苗場對放苗時間估計有誤，早在春節過后已大量生產蝦苗。然而前段時間內地氣溫偏低，投苗期相對延后，造成海南一些苗場蝦苗積壓現象嚴重。為了保本，一些苗場出臺一系列優惠政策，贈送20%～50%甚至更高幅度。價格的優惠受到西線養殖戶的青睞，投苗熱情高漲。

“一些養殖戶沒有按照正常的程序，還沒做好清塘、消毒工作，就忙著進水放苗了。”陳斌說道。

“養殖戶應該追求表現穩定的苗種，而不是僅僅關注苗種的優惠力度。”在陳斌看來，正因為西線養殖戶一時貪圖小便宜，在沒做完全的準備下匆忙放苗，是其養殖失敗的主要因素之一。相比西線養殖戶，東線養殖戶則更為理性，對苗種有著更高的要求。陳斌介紹：“去年翁田的一個大客戶，某苗場因為一些原因向他補了1,000萬尾苗，到現在他也沒接受。”他認為，東線的大部分養殖戶都會選擇熟悉的苗種，對苗場也會做出自己的判斷。

“這么多年來，西線養殖的養殖速度都比東線晚一倍，這和養殖戶的觀念密不可分。”陳斌感嘆道。

南京巨豹生物工程有限公司海南總代理戚太海也表示，“每年的上半年東線都會比西線更加穩定，因為東線養殖模式比較固定，且使用抗生素相對少一點。”

密度差異造成養殖差距

西線的養殖戶主要來自東北、河南等地，作為外來人口，意味著其要承擔一定的塘租，這也從開始就決定了該地養殖戶的養殖心態——追求利潤最大化。東線的對蝦養殖則是以家庭為單位，用自家的蝦塘從事養殖，免去了塘租壓力。

為追求更高的利潤，西線養殖戶的投放密度比東線更高，“西線的高位池現在養殖一般放養密度為16～30萬尾苗/畝，而東線只有10～20萬尾苗/畝左右。”李春煌介紹。

“東線養殖戶的心思很簡單，按照技術人員提供的套餐模式，踏踏實實地養殖，不會太過追求產量，而是追求養殖的成功率。”李春煌說道。

隨著近年養殖環境的變化，高密度養殖的弊端也越來越凸顯。高密度已和高風險掛鉤，海南東西兩線的養殖差距，便是有力的佐證。