貴州古建筑為何都鐘愛瓜果蔬菜圖案？

文/吳正光

貴州古建筑為何都鐘愛瓜果蔬菜圖案？

文/吳正光

GUIZHOUGUJIANZHUWEIHEDOUZHONGAIGUAGUOSHUCAITUAN

在貴州各地的各類文物建筑上，包括古建筑和近現代代表性建筑，多見用白菜青菜南瓜葫蘆瓜等蔬菜、桃子柚子石榴香瓜葵花等水果、梅花蓮花菊花牡丹月季等花卉植物造型作為裝修圖案，以為吉祥如意，具有鮮明的地方特點和濃郁的民族特色，是觀賞、研究民族文化遺產的珍貴文物資料。

然而，令人痛心的是，一些地方在“舊城改造”和“新農村建設”中，將這些珍貴的文物資料棄之如敝屣。一些“具有商業頭腦”的人士，則走鄉串寨收購建筑部件，甚至將一些具有珍貴文物價值的門窗雕刻，從古建筑、古民居上剔下來，作為商品轉手倒賣，從中牟取暴利，使古建筑、古民居遭到破壞。

文物部門應當按照《文物保護法》第二十條第四款的規定：“依照前款規定拆除的國有不可移動文物中具有收藏價值的壁畫、雕塑、建筑構件等，由文物行政部門指定的文物收藏單位收藏。”筆者認為，即便不是“國有不可移動文物”，只要“具有收藏價值的壁畫、雕塑、建筑構件”，也應征集收藏，不可熟視無睹。

白菜青菜南瓜葫蘆瓜

用白菜、青菜、南瓜、葫蘆瓜等蔬菜圖案作建筑裝修，在貴州格外引人注目。建筑物與大白菜，似乎風馬牛不相及。然而，貴州許多文物建筑卻利用石灰雕塑大白菜，有的將白菜雕塑在牌樓上，有的將白菜雕塑在柱頭上。若是古建筑，多雕塑在牌樓式山門上。如天柱太原祠和錦屏飛山廟的牌樓式門上即雕塑有大白菜。

天柱縣文物保護單位太原祠，又稱王氏宗祠，位于岔處鎮三門塘村，始建于清初，同治四年（1865年）毀于兵燹，光緒三十四年（1908年）重建。由牌樓式山門、戲樓、享堂構成封閉式四合院。在牌樓式山門上部，用石灰雕塑5顆大白菜支撐樓頂，白菜葉子染成青色，白菜幫子保留白色。

錦屏縣全國重點文物保護單位飛山廟，如同天柱太原祠，在牌樓式山門上，用石灰雕塑幾顆大白菜。飛山廟坐落在錦屏縣城三江鎮清水江西岸，始建于乾隆三十四年（1769年），嘉慶十八年（1813年）、光緒七年（1881年）重修，1987年維修。由牌樓式山門、戲樓、左廂房、正殿、主閣樓等構成封閉式建筑物。主閣樓，穿斗式，四層三重檐四角攢尖青瓦頂，通高24.8米，是貴州省內最高的閣樓。閣樓底層辟有“望江門”，門兩側楷書對聯：“俯視波濤，遙憶長江歸碧海；仰觀云漢，直凝高閣上青霄。”

白菜形柱頭

錦屏縣城所在地古稱王寨，坐落于清水江畔，素為木材集散地，是清水江上的重要口岸。縣城王寨歷來享有“木頭城”之稱。在“保佑”木業發達興旺的飛山廟的牌樓式山門磚墻上，用石灰雕塑幾棵大白菜。20世紀初，一批中西合璧的“洋房子”在貴州高原雨后春筍般誕生，它們都有一個顯著的特點，即在檐柱柱頭上雕塑大白菜。比如貴陽王伯群故居就雕塑有大白菜。

王伯群是護國運動的著名人物，其故居位于貴陽市護國路，建于1917年，為磚木結構的法式建筑。從外表看，由長方形主樓和圓柱形碉樓組成。主樓面闊七間，上下兩層，四面設廊。平頂屋面一角，建歇山頂樓罩，典型的中西合璧。樓下臺階，分為兩組，底層為如意踏跺，上層為垂帶踏跺。檐柱柱頭上的白色灰塑為大白菜，與西方人物雕塑迥然不同。

今為全國重點文物保護單位的遵義會議會址的主體建筑——紅軍總司令部舊址，原為國民黨黔軍師長柏輝章官邸，建于20世紀30年代。坐北朝南，中西合璧，磚木結構，呈曲尺形。主樓一樓一底，上下五間，四周設廊，歇山式屋頂上開“老虎窗”。堂屋保留“徹上露明造”風格。1935年1月，擴大的中共中央政治局會議在廂樓上小客廳內舉行。會議期間，政治局常委周恩來，中革軍委主席、紅軍總司令朱德住于總司令部內。檐柱頂部用石灰雕塑白菜圖案。

南瓜形瓜柱

調查訪問得知，白菜諧音“百財”，寓意富有，猶如發菜諧音“發財”，寓意吉祥。家有白菜，象征“家有百財”。然而，“君子愛財，取之有道”，財富要求來得清白。將白菜雕塑在建筑物上，意在標榜即使以賺錢為目的而去做官，去經商，也要“青白為人”。白菜看上去又像青菜。不論青菜或白菜，雕塑在建筑物上，都刻意表明建筑物的主人追求治家圖“清白家聲”，做人要“清清白白”。

南瓜，屬葫蘆科藤本植物，多被雕刻在朝門的“吊瓜”上、大門的“門簪”上。南瓜的含義相當廣泛。在古人眼里，枝繁葉茂，藤蔓纏綿，是“發達興旺”的象征，故爾，“纏枝花”、“彎不斷”等圖案被視為吉祥物。南瓜可滿足人們對“發達興旺、生生不息”的心理要求。崇拜多子，乃生殖崇拜的具體表現。古代，由于衛生條件惡劣，加上戰亂困擾，人們希望大量增加人口，這是可以理解的。因此，南瓜便成了生殖崇拜的理想對象。

從前，每當農歷八月十五過“中秋節”時，村民“偷”摘南瓜，放在無子人家的被窩里，稱為“送子”，祝愿其早生貴子。由此可見，建筑物上的老南瓜，也是多福、多壽、多子的象征。

葫蘆為藤本植物，藤蔓綿延，果實累累，籽粒繁多，被視為“多子多孫”的象征。葫蘆藤上結有數個葫蘆，寓意“子孫萬代”。葫蘆與“福祿”同音，內又多籽，被視為“富貴多子”的象征。葫蘆既有“福”音，又有“祿”音，常被視為“福”、“祿”的象征。延伸開去，寓意“福祿壽禧”等吉象。

葫蘆紋窗雕

桃子柚子石榴香瓜葵花

桃子、柚子、石榴、香瓜、葵花，也是雕刻圖案的常客。桃子俗稱仙桃、壽桃。多只蝙蝠和桃子相組合，表示“多福多壽”。蝙蝠、桃子和兩枚古錢組合成圖，寓意“福壽雙全”。仙人手持桃子，或立于桃樹下，稱“蟠桃獻壽”。桂花與桃子或桃花，稱“貴壽無極”。此外，“瑤池集慶”離不開桃子。確切地說是離不開蟠桃。蟠桃泛指西王母居處之仙桃。相傳西王母壽辰常舉行“蟠桃會”，各路神仙前往祝壽。因此，蟠桃又稱壽桃。桃子形圖案，既寓意“長命富貴”，又可以“消災祛禍”。桃子通常與壽星相伴，被稱為壽桃，是“長命富貴”的象征；但同時，桃子又有“桃符”之稱，被視為可以辟邪的“靈物”，正如宋人王安石所言：“總把新桃換舊符。”

石榴籽多，是“多子多福”的象征，吉祥圖案有“百子同室”、“榴開百子”等，寓意子孫繁衍、綿延不斷。柚子諧音“幼子”，寓意早生幼子、保佑兒子。香瓜常常與書畫相伴，雕刻在門檻、門墩等部位，標榜“書香門第”。葵花更是“多子多孫”的象征，故一些人家將向日葵圖案雕刻在“門簪”上。

門簪，貴州人稱“打門棰”，是固定“連楹”的一種裝置。通常于門簪表面雕刻乾、坤，或者南瓜、牡丹。雕刻葵花，除了寓意“多子多孫”而外，還有“名登榜首”、“科甲奪魁”的意思。“葵”與“魁”，音相近，古人以葵花寓意魁星。古人對魁星之上六星總稱文星，亦稱文昌、文曲星。古星相家認為，文星是“吉星”，“主大貴”，后被道教尊為主宰功名、利祿之神。將向日葵圖案刻在大門上，有“吉星高照”、“獨占鰲頭”的用意。

桃子形門斗

南瓜形瓜柱

梅花蓮花菊花牡丹月季

梅花、蓮花、菊花、牡丹、月季，并非貴州所獨有，很可能是外省人士引進的。這從一個側面說明，貴州的民族文化是多元的。

梅花以品格為上，稱其有四德：“初生為元，開花如亭，結子為利，成熟為貞”。又說梅花五瓣，象征“五福”，寓意“福祿壽禧財”、“福祿壽禧祥”。

“蓮”與“廉”同音，蓮花出污泥而不染，有“清廉”之美譽。蓮花多與桂花、笙、兒童組成圖案。“蓮”與“連”，“桂”與“貴”，“笙”與“生”同音，寓意“美好姻緣”，“連生貴子”。蓮花與佛教關系密切。佛像的底座稱“蓮臺”，佛寺稱“蓮宇”，僧人居室稱“蓮房”，袈裟稱“蓮花衣”，蓮花形的佛龕稱“蓮龕”。蓮花圖譜為佛教標志，凡有關佛教的偶像、器物、建筑，都以此圖為裝飾。引申到民間，有“一品清廉”、“本固枝榮”等吉祥圖案。蓮花形石柱礎，多運用在寺廟建筑中。而大門石雕上，雕刻蓮花和劍戟，寓意“連升三級”。

菊花不畏秋霜，品格高貴，被賦予吉祥、長壽的含義。菊花與松樹組合成圖，寓意“益壽延年”。

牡丹因其端莊富麗，雍容華貴，人稱花王、富貴花、國色天香，被視為富貴、昌盛、幸福的象征，常被用作吉祥圖譜的重要題材，如“官居一品”、“富貴長春”等。此外，牡丹、壽石和桃花組合，謂之“長命富貴”；牡丹和水仙組合，表示“神仙富貴”；牡丹和十個古錢組合，表示“十全富貴”。

月季，由于四季常開，特別受人愛戴。一則象征四季，二則象征長春。花瓶中插月季，寓意“四季平安”。天竹、南瓜、月季組合成圖，寓意“天地長春”。葫蘆和月季組合成圖，寓意“萬代長春”。

從民俗學的角度看，以上內容的建筑裝修，不僅具有民族民俗文物價值，還是非物質文化遺產的重要組成部分，值得倍加珍惜，很有收藏價值。

蓮花紋石柱礎

連升三級圖石刻