中國(guó)器皿之圖像譜系

王林軍

如近代大學(xué)者王國(guó)維先生所說：“凡一代有一代之文學(xué)：楚之騷、漢之賦、六代之駢語、唐之詩、宋之詞、元之曲，皆所謂一代之文學(xué)，而后世莫能繼焉者也。”我國(guó)歷代器皿，按《辭海》《辭源》“器皿”條載：是指盛食品的用具，如杯、盤、碗、碟及古代尊彝之屬。我國(guó)的器皿，上下近萬年，歷史之悠久，品種之豐富，技藝之精湛，風(fēng)格之獨(dú)特，世界罕見。

皿也有著鮮明的時(shí)代特征。新石器時(shí)代的彩陶、黑陶器皿，商周的青銅器皿，戰(zhàn)國(guó)、秦漢的漆器皿，南北朝的青瓷器皿，唐、宋的金銀、陶瓷器皿，元、明、清的瓷器和金屬器皿，無不輝煌燦爛，閃耀著先民的智慧。這些優(yōu)秀的珍品和寶貴的經(jīng)驗(yàn)，值得認(rèn)真總結(jié)，對(duì)器皿造型的研究與發(fā)展，仍然有現(xiàn)實(shí)的學(xué)習(xí)、參考和借鑒的意義。歸納總結(jié)歷代器皿之精粹，成為當(dāng)代繼焉之必需。

我國(guó)著名工藝美術(shù)史論家吳山先生（1929—2015）繼主編《中國(guó)工藝美術(shù)大辭典》這部我國(guó)工藝美術(shù)史論界的奠基之作以后，繼而對(duì)我國(guó)工藝美術(shù)中的傳統(tǒng)器皿專題修史，集畢生之力，功成《中國(guó)歷代器皿造型》一書，書中圖版收錄我國(guó)新石器時(shí)代以來考古出土或珍藏于各級(jí)博物館的歷代器皿造型圖萬余幅，堪稱為傳統(tǒng)器皿之圖像譜系。

造型的力量

我國(guó)現(xiàn)存的歷史遺留器皿，從它的材料與質(zhì)地來看，主要是陶瓷器、青銅器、漆器，其次是金銀器、木竹器、玉石器，少數(shù)是玻璃器和牙角器等。其中陶瓷、青銅、漆器和金銀器，歷來著稱于世。在很大程度上，器皿造型之豐富與美觀，對(duì)此起了重要作用。

《中國(guó)歷代器皿造型》一書分論述與圖版兩大篇章，文圖互照。論述篇全面梳理了我國(guó)器皿造型起源、器皿造型成型諸因素，對(duì)傳統(tǒng)器皿造型的部位和名稱進(jìn)行了專門的論述。圖版部分按新石器時(shí)代、商代、西周、春秋、戰(zhàn)國(guó)、秦代、漢代、三國(guó)兩晉南北朝時(shí)代、隋代、唐和五代、宋代、遼金西夏時(shí)代、元代、明代、清代為序，收錄了上萬幅各個(gè)時(shí)期代表性的器皿圖。

縱觀全書，在歷代器皿的演變發(fā)展過程中，可以感受到器皿造型的變化在歷史長(zhǎng)河中的生長(zhǎng)之力，從遠(yuǎn)古之樸拙、中古之雄渾到近代之精巧，造型之優(yōu)化和美化，以及不同材質(zhì)可以實(shí)現(xiàn)的工藝變化，助推著我國(guó)傳統(tǒng)器皿之發(fā)展。

器皿之功用

我國(guó)歷代器皿源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，無比豐富，實(shí)用優(yōu)美，有自己的發(fā)展規(guī)律，是科學(xué)技術(shù)與美學(xué)融洽的結(jié)合，具有濃郁的民族風(fēng)格、地區(qū)特色和鮮明的時(shí)代性。以社會(huì)功能來分，大體可分為實(shí)用器皿和陳設(shè)器皿兩大類。前者以實(shí)用為主，和我們的日常生活關(guān)系十分密切，所以亦稱日用器皿，如酒器、茶器。后者主要供陳設(shè)觀賞之用。好的器皿往往實(shí)用與美觀兼?zhèn)洹＿h(yuǎn)古的原始陶器主要是實(shí)用器皿，進(jìn)入階級(jí)社會(huì)以后，少數(shù)已超越實(shí)用而成為禮器。再往后，有的已完全脫開實(shí)用，成為一種陳設(shè)的欣賞品和審美、把玩之物。

《禮記·禮器》：“宮室之量，器皿之度。”器皿在中國(guó)文化中也有著不同的表征，最典型的如以鼎為帝王權(quán)力象征。而在《論語·雍也》中，孔子以觚為例，發(fā)出了對(duì)當(dāng)時(shí)國(guó)家文化符號(hào)體系混亂的感慨：“觚不觚，觚哉！觚哉！”

《中國(guó)歷代器皿造型》一書對(duì)歷代器皿之功能進(jìn)行了基本的歸納，如新石器時(shí)期陶器之分食器、儲(chǔ)物器、炊器、汲水器等；商周青銅器之分炊器、食器、酒器、水器等。

如果說對(duì)器皿之功用分類，相對(duì)顯而易見，那么我國(guó)器皿造型之起源、其成型分析、演變?cè)蛱接懀瑒t需要物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化相結(jié)合的大歷史眼光。書中歸納了器皿造型起源或摹擬植物、動(dòng)物、人物、器物，其成型可能會(huì)受到人們的生活需要、器皿原料制約、生產(chǎn)工藝、審美法則、宗教、外來、外銷以及繼承傳統(tǒng)樣式等方面的影響。書中還列表對(duì)歷代器皿典型造型進(jìn)行了比對(duì)，并附唐宋時(shí)期茶具加以賞析。

史家之承續(xù)

自20世紀(jì)50年代起，吳山先生就對(duì)我國(guó)歷代器皿的發(fā)生和演變進(jìn)行研究，為此，他從20世紀(jì)60年代起即著手收集、整理材料，經(jīng)幾十年的努力，進(jìn)行分類排比，分析歸納，初稿最初在1994年以《中國(guó)八千年器皿造型》在臺(tái)灣以繁體出版，后經(jīng)吳山先生多年增補(bǔ)，從古籍文獻(xiàn)、名家專著和考古報(bào)告等多方材料匯集、分類、整理，在前書基礎(chǔ)之上擴(kuò)充一倍有余，并對(duì)大部分圖稿進(jìn)行了修正甚至重繪，圖稿盡可能地注明出處，終成《中國(guó)歷代器皿造型》此重磅巨制，并于2015年獲評(píng)全國(guó)優(yōu)秀美術(shù)圖書金牛獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)。惜當(dāng)年十月，吳山先生駕鶴西去，此書成為這位“卓有成就的美術(shù)史論家”生前最后力作。

書中圖版按時(shí)代順序進(jìn)行分類別編排，這樣既可看清每一時(shí)代的概貌，亦可顧及各類器皿自身發(fā)展的規(guī)律，同時(shí)亦可為讀者從縱橫兩方面做深入研究，提供方便。

在筆者看來，《中國(guó)歷代器皿造型》一書為我國(guó)工藝美術(shù)之器皿專題史研究從歷代斷代角度提供了一個(gè)相對(duì)的時(shí)間坐標(biāo)。物質(zhì)文化的發(fā)展很大程度上與自然科學(xué)的發(fā)展（如新材料的發(fā)現(xiàn)、新工藝的發(fā)明等）關(guān)系更為密切。在本書所繪制而成的我國(guó)歷代器皿圖像譜系之中，還隱藏著器皿發(fā)展更為本質(zhì)的線索，值得進(jìn)行更為深入的總結(jié)和研究。

美術(shù)史論家吳山先生之終點(diǎn)，可以成為我輩之起點(diǎn)。