辣椒病毒病的抗性品種篩選及綜合防治技術

韓曉清，吳志會，張尚卿，彭學文（唐山市農業科學研究院，河北唐山063001）

辣椒病毒病的抗性品種篩選及綜合防治技術

韓曉清，吳志會，張尚卿，彭學文
（唐山市農業科學研究院，河北唐山063001）

近幾年辣椒病毒病發生嚴重，復合感染現象普遍，種植抗病毒品種是防治辣椒病毒病的最有效方法。2014年在有利于病毒病發生的環境條件下，通過自然感病，對唐山市近幾年有一定種植面積的10個生產常用品種和5個引進新品種，從病毒病病情指數、病果率和產量3個方面進行了品種綜合評價，以篩選抗病性強、產量高的優良栽培品種。結果顯示，制干辣椒優良品種為天鷹椒，其病毒病抗性中等，病情指數22.22，產量3 840.90kg/hm2；干鮮兩用辣椒優良品種為珍紅，其高抗病毒病，病情指數1.77，產量28393.95kg/hm2；鮮用辣椒優良品種為37-74，其抗病毒病，病情指數19.32，產量39774.45kg/hm2。為了更有效地抑制病毒病的為害，針對病毒病傳播的各個環節形成了6個方面的綜合防治技術，并在3個地點進行了大田示范，結果顯示，天鷹椒示范田平均防治效果為73.17%，較對照區平均增產35.45%；37-74示范田平均防治效果為77.81%，較對照區平均增產36.26%。應用篩選出的抗（耐）病品種，結合病毒病綜合防治技術，能夠有效抑制辣椒病毒病的為害與蔓延，為辣椒高產提供技術保障。

辣椒病毒病；抗性品種篩選；綜合防治技術

據報道，世界各地侵染辣椒的植物病毒病原共有45種，其中，我國辣椒病毒病病原種類繁多，歸納起來主要有黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒、馬鈴薯Y病毒、馬鈴薯X病毒、苜蓿花葉病毒、煙草蝕紋病毒、辣椒輕斑駁病毒、番茄花葉病毒和蠶豆萎蔫病毒9種[1耀7]，田間表現花葉、黃化、皺縮、斑駁、畸形、植株矮化、頂枯、壞死等癥狀。

在我國辣椒生產上，辣椒受病毒復合感染的現象非常普遍，資料顯示，同時感染2種或2種以上病毒的植株數占病毒株數的66.10%耀79.33%[1，2]。目前育種者主要采取導入一二種病毒殼蛋白基因帶來的垂直抗性進行抗病育種，且主要是針對黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒等進行抗病育種[8耀10]，而這些品種不足以抵御多種病毒的復合感染；再加上氣候變暖、保護地蔬菜種植面積增加，傳毒介體蚜蟲發生量增大，造成辣椒病毒病防治越來越困難，一般會使辣椒減產30豫耀70%。另外，新病原的出現[11耀13]、復合感染幾率的增加，更加大了辣椒病毒病防治的難度。

唐山市是河北省辣椒主產地之一，年平均種植面積為1.0萬耀1.2萬hm2。由于種植規模化、品種單一，加重了病毒病的蔓延，因此，辣椒產量和品質逐漸下降，果實畸形、口感差導致銷售價格受到影響。據調查，2012耀2014年唐山市豐南區辣椒生產基地辣椒病毒病發生非常嚴重，平均減產幅度高達40豫耀70%，在隨機抽取的8個辣椒樣品中有7個樣品檢測出2種以上病毒復合感染。

不同的辣椒品種對辣椒病毒病的抗性存在明顯差異[14]，種植抗（耐）病毒品種是防治辣椒病毒病的最有效措施。2014年以唐山地區近幾年有一定種植面積的15個辣椒品種為試材，進行了辣椒品種病毒病及其他病害的抗性篩選試驗；并針對病毒病傳播的各個環節形成了6項綜合防治技術，通過技術示范，有效地控制了辣椒病毒病的發生與蔓延，對辣椒高產穩產提供了技術保障。

表1　參試辣椒品種及其來源Table1　Test pepper varieties and the source

1　抗病高產辣椒品種篩選

1.1材料與方法

參試辣椒品種15個（表1），其中，生產常用品種10個，分別為農家種、杭椒一、早秀一、天鷹椒、天王星三號、冀鷹6號、干椒15、富貴紅、牛角椒、37-74；引進新品種5個，分別為GY1405、航椒一、960、珍紅、千斤紅。這些品種中，常規品種6個，雜交品種9個；按照用途進行分類，可分為制干、干鮮兩用、鮮食3種類型。

試驗在唐山市農業科學研究院試驗場進行。試驗地為辣椒重茬，壤土，北50 m為楊樹、東鄰花生、南鄰玉米、西鄰溫室蔬菜種植區。播前整地，施氮磷鉀三元復合肥（N、P2O5、K2O含量均為17豫）562.5 kg/hm2做基肥；播種前2 d，將試驗地全部覆蓋黑色地膜。2014年4月5日打孔播種，試驗設15個辣椒品種處理，均采用60 cm垣40 cm的大小行種植，密度依據品種類別的不同而異，其中，常規種穴距25 cm，播種量6耀10粒/穴，出苗后定植3株/穴；雜交種穴距33 cm，播種量3耀5粒/穴，出苗后定植1株/穴。小區面積40 m2，每小區種植1個品種，3次重復。其他管理同大田常規。

每小區均采用“之”字型5點取樣法取樣，8月20日調查病毒病病級[15耀17]，計算病情指數，評價參試品種的群體抗性；9月10日調查軟腐病、炭疽病和臍腐病的病果率。辣椒產量的計量方式依據品種用途的不同而異，其中，鮮食和干鮮兩用品種的產量為隨成熟隨收獲（去掉病蟲果）的累計鮮重產量，制干品種的產量為采集成熟、無破損、無病害果實自然晾干后的干重產量。

1.2結果與分析

1.2.1抗病高產制干辣椒品種的篩選調查結果（表2）顯示，4個制干辣椒品種的病情指數為16.36耀63.17，差異較大，除冀鷹6號為感病毒病品種外，其他品種對病毒病抗性均較強，且軟腐病和臍腐病病果率均為0，炭疽病病果率也均較低（2.34%耀9.62%）。其中，天鷹椒為耐病毒病品種，產量最高且極顯著躍其他品種，綜合評價好。千斤紅為抗病毒病品種，產量次之，且極顯著躍天王星三號和冀鷹6號，綜合評價較好。天王星三號抗病性中等，但產量偏低。冀鷹6號病毒病最嚴重（病情指數高達63.17），產量為制干品種中最低，且極顯著約其他品種，綜合評價差，生產上應避免種植該品種，以免造成病毒病大面積蔓延。

表2　不同辣椒品種的抗病性、產量及綜合評價Table2　The disease resistance，yield and comprehensive evaluation of pepper varieties

1.2.2抗病高產干鮮兩用辣椒品種的篩選調研結果顯示，8個干鮮兩用辣椒品種的病情指數為1.77耀32.99，對病毒病抗性均較強，其中，珍紅和960為高抗病毒病品種，且二者對炭疽病和臍腐病抗性也均較強，但960感軟腐病嚴重（病果率高達41.84%）致使產量較低；而珍紅對軟腐病抗性也強，最終產量最高（28 393.95 kg/hm2）且顯著躍其他品種，綜合評價好。GY1405、杭椒一、航椒一、早秀一和干椒15為抗病毒病品種（病情指數10.32耀16.67），但對軟腐病、炭疽病和臍腐病抗性表現出一定差異，最終產量差異較大，其中，GY1405軟腐病、炭疽病和臍腐病病果率均相對較低，杭椒一軟腐病和臍腐病病果率相對較低、炭疽病病果率相對較高，二者產量明顯較高且顯著躍其他品種，綜合評價較好；干椒15和航椒一果實感染軟腐病嚴重（病果率分別為49.65%和26.92%），早秀一果實感染臍腐病嚴重（病果率26.74%）。農家種為耐病毒病品種，較抗其他病害，但產量一般，綜合評價較差。

總體來看，珍紅高抗病毒病和其他病害，產量高，可以在生產上大面積推廣應用；GY1405和杭椒一抗病毒病，其他病害綜合抗性較強，產量較高，可以根據市場需求推廣應用。

1.2.3抗病高產鮮食辣椒品種的篩選調查結果顯示，3個鮮食辣椒品種的病情指數為19.32耀69.14，差異較大，其中，37-74為抗病毒病品種，病情指數最低，且軟腐病和炭疽病病果率也最低（分別為10.56%、 9.24%），產量最高（39 774.45 kg/hm2），綜合評價好，生產上可以大面積應用，但應注意果實臍腐病的防治；牛角椒對病毒病抗性中等，但軟腐病和炭疽病病果率均為最高，臍腐病病果率較高，致使產量最低且極顯著約其他2個品種，綜合評價為差；富貴紅產量雖然與37-74差異不顯著，但為感病毒病品種，病情指數高達69.14，在辣椒常年種植區應用有一定的風險。

1.3結論與討論

研究結果表明，不同辣椒品種的病毒病抗性存在明顯差異，制干辣椒品種中，天鷹椒綜合抗病性強、產量高，可以作為抗病毒高產品種推廣應用；干鮮兩用辣椒品種中，珍紅高抗病毒病、產量高，可以作為優質、高效辣椒品種大面積推廣；鮮用辣椒品種中，37-74綜合抗病性強、產量高，適合在設施大棚中常年種植。

辣椒病毒病經過多年的演變，病原種類會發生變化，復合感染幾率的增大更增加了病毒病的防治難度，有條件的地區應每隔2耀3a進行1次抗或耐病毒辣椒品種篩選，為生產上提供抗病、高產的優良栽培品種。

在種植抗病品種的基礎上，還要在病毒傳播的各個環節進行綜合防治，才能有效抑制病毒病的為害和蔓延，確保辣椒穩產、高產。

2　辣椒病毒病綜合防治技術示范

2.1辣椒病毒病綜合防治技術內容

2011耀2014年課題組進行了抗病品種篩選、種子處理、錯期播種、藥劑防治等多項試驗，形成了6個方面的辣椒病毒病綜合防治技術。

2.1.1種植抗病品種不同辣椒品種的病毒病抗性不同，生產上尤其是辣椒生產基地和病毒病常發地區，應種植抗或耐病毒的優良品種。

2.1.2種子處理用10%磷酸三鈉浸種25 min、艾克頓種子包衣（藥種質量比1:4），降低育苗階段病蟲害的發生，增強植株長勢。

2.1.3育苗室清理與防護對育苗室進行藥劑熏蒸、病殘組織清理、加蓋防蟲網等，消滅室內、阻擋室外的蚜蟲和煙粉虱等傳毒害蟲。

2.1.4錯期播種不同播期的辣椒病毒病發生程度明顯不同[18]，露地種植朝天椒時應盡早播種，在唐山地區辣椒適宜播期為4月5日左右；夏秋茬溫室種植辣椒時應盡量晚播，8月中旬定植，錯開病毒病的發病高峰期，降低發病率。

2.1.5苗期抑制病毒與防控介體昆蟲3耀4葉期是辣椒感染病毒的敏感期，可在秧苗2葉1心、定植前1 d和定植后7 d各噴1次香菇多糖垣碧護，預防和抑制病毒病的發生；定植后1個月內，應密切關注傳毒昆蟲的發生動態[19，20]，可噴施22.4%螺蟲乙酯1 500倍液、50%氟啶蟲胺腈1 500倍液2耀3次，嚴重時噴施3%啶蟲脒4 500倍液1耀2次，嚴控煙粉虱和蚜蟲傳毒與為害。

2.1.6生長中、后期病蟲害防治在辣椒生長中、后期，除防治煙粉虱和蚜蟲外，還要嚴格控制棉鈴蟲、煙青蟲、瘡痂病、晚疫病等為害，結合施肥和灌水，提高植株的綜合抗病能力。

2.2辣椒病毒病綜合防治技術示范效果

2014年3月17日耀10月10日，分別在唐山市豐南區李新莊村辣椒種植基地（A區）、唐山市農業科學研究院試驗場（B區）、唐山市豐南區小集鎮辣椒種植基地（C區），進行了辣椒病毒病綜合防治技術示范。示范辣椒品種均為天鷹椒（耐病毒病、制干品種）和37-74（抗病毒病、鮮用品種）。其中，A區防治區面積1.8 hm2，對照區面積0.13 hm2；B區防治區面積0.27 hm2，對照區面積0.07 hm2；C區防治區面積2.67 hm2，對照區面積1.33hm2。

其他主要技術措施還有：（1）示范區種子用10%三磷酸鈉浸泡25 min，清洗3遍，通風晾干后播種，防止種子帶毒；對照區不進行種子處理。（2）天鷹椒覆膜播種，示范區4月4日播期，對照區4月15日播期；37-74冷棚種植，示范區3月11日定植，對照區3月20日定植，利用錯期播種，防治病毒病及其他病害的發生。（3）示范區天鷹椒出苗后2個月內、37-74定植后1個月內，當蚜蟲發生量5頭/株、煙粉虱發生量3頭/株時，噴施50%氟啶蟲胺腈1 500倍液或22.4%螺蟲乙酯1 500倍液，防治蚜蟲和煙粉虱傳播病毒，避免病毒病的蔓延；對照區為常規防治。（4）為了使示范區與對照區生長期保持一致，收獲時天鷹椒示范區截止到9月30日，對照區收獲期截止到10月10日；37-74鮮辣椒示范區截止到7月15日，對照區截止到7月24日。其他管理同常規。

示范區和對照區均采用“之”字型多點取樣，每667 m2取5個樣點，每點4 m2，統計病毒病病情指數和辣椒產量。調查結果（表3）顯示，3個示范區的防治效果和產量均明顯高于對照區，其中，天鷹椒平均防效為73.17%，較對照區增產35.45%；37-74平均防效為77.81%，較對照區增產36.26%。可以看出，種植抗（耐）病毒品種，結合病毒病綜合防治技術，可以有效控制辣椒病毒病的為害與蔓延。

表3　辣椒病毒病綜合防治技術的田間示范效果Table3　The control effect for comprehensive technology to pepper virus disease

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Screening of Resistant Varieties and Comprehensive Control Techniques of Pepper Virus Disease

HAN Xiao-qing，WU Zhi-hui，ZHANG Shang-qing，PENG Xue-wen
（Tangshan Academy of Agricultral Sciences，Tangshan 063001，China）

In recent years，the pepper virus disease is serious，the phenomenon of compound infection is common，and the most effective way to prevent and control the disease is planting resistant varieties. 10 used varieties of production and 5 introduced varieties in Tangshan City were evaluated synthetically in the environment which is conducive to the occurrence of viral diseases in 2014 from the aspects of disease index，diseased fruit rate and yield to select the excellent varieties with strong resistance and high yield.The results showed that the dried excellent pepper variety was Tianyingjiao，the virus disease index was 22.22 and yield was 3 840.90 kg/hm2.The fine variety for dry and fresh using was Zhenhong，the resistance to virus disease was strong and the disease index was 1.77，the yield was 28 393.95 kg/hm2. The excellent variety of fresh pepper was 37-74，which the disease index was 19.32，and yield reached 39 774.45 kg/hm2.In order to more effectively inhibit the virus disease，the comprehensive prevention and control technology from 6 aspects were formed and then demonstrated in 3 locations.It showed that in the demonstrated fields of Tianyingjiao and37-74，the average control effect were 73.17%and 77.81%，the average yield increasing were 35.45%and 36.26%respectively compared with the control area.So using the selected varieties and combining with the comprehensive control techniques of pepper virus disease can effectively inhibit the damage and spread of pepper virus disease and provide technical support for the high yield of pepper.

Pepper virus disease；Screening antivirus variety；Comprehensive control technology

S641.3

A

1008-1631（2016）02-0079-05

2015-09-15

唐山市科技局項目（12140206-A）

韓曉清（1966-），女，河北樂亭人，副研究員，主要從事植物病蟲害綜合防治研究。E-mail：xqhan_1991@sohu.com。