每日1杯鮮果汁，你喝對方法了嗎

王貞虎

日前，加拿大華裔營養(yǎng)咨詢師、榨汁養(yǎng)生專家兼健康教練莎拉·汀莎拉推出了人生中的第一本實體書。這是一本“蔬果汁譜”，“人們只需每日飲用1杯新鮮榨取的果汁，即可輕松預(yù)防、延緩慢性疾病的發(fā)生。”莎拉·汀莎接受專訪時表示，通過自己多年研究得出了一個結(jié)論——最有效把人體內(nèi)毒素排出體外的方式是：“榨汁”。

莎拉表示，自己還未當上營養(yǎng)咨詢師前，是一位極為挑食且容易緊張的人。其后，她的兩個小孩亦步其后塵，效仿她種種“不良行為”，看到任何食物都表現(xiàn)意興闌珊，完全提不起胃口。

“當時，我對健康食物完全沒概念，很多有益健康的食物因自己不愛吃，故家中小孩自然效仿也不吃。看著瘦骨如柴的他們，才驚覺原來我是一位‘壞媽媽’，于是我開始上網(wǎng)尋找各種解決‘秘方’補償他們。”

“那是多年前的事了。當時，縱然網(wǎng)絡(luò)不發(fā)達，但仍充斥著各種與健康、保健相關(guān)的網(wǎng)站。在這些眼花繚亂的相關(guān)網(wǎng)站中，自己對榨汁最感興趣，進而開始進行一系列的深入研究，并開設(shè)了自己專屬的部落格。其后，部落格讀者逐漸增加，甚至達到百萬人點閱，我索性考取了專業(yè)營養(yǎng)咨詢師執(zhí)照，以讓自己的研究更具公信力。”

沙拉強調(diào)，榨汁過程簡單、易學(xué)，若想當一位“好媽媽”，那就必須懂得如何榨出一杯好喝且富有營養(yǎng)的蔬果汁，讓孩子們有個健康的體魄。

莎拉書中關(guān)于喝蔬果汁的錯誤觀念

外國進口的蔬果一定比較有營養(yǎng)？

這是無稽之談！人們在喝蔬果汁時，應(yīng)以獲取各種修復(fù)身體所需的營養(yǎng)素為主；……