變化的口味

邢占雙

小時(shí)候，我的口味很挑剔，很多東西都覺(jué)得難吃。卷心菜軟綿綿的難以下咽，海菜硬邦邦的如同膠皮，肉皮凍如同嚼蠟。最不喜歡吃的蔬菜是香菜，那種味道嚼在嘴里，有一種妖里妖氣的怪味，讓人難以忍受，簡(jiǎn)直就是一種妖草。長(zhǎng)大后，喜歡吃香菜喜歡得無(wú)以復(fù)加。干豆腐卷香菜，餅卷香菜，做湯放香菜，烤肉放香菜，涮火鍋放香菜，缺少了香菜，再好的菜也會(huì)吃得索然無(wú)味。

同樣讓人討厭的還有角瓜。童年的夏天，母親常燉那種角瓜湯，加上土豆條。喝起來(lái)甜膩膩的，角瓜軟塌塌的，一點(diǎn)兒咬頭都沒(méi)有。我每次都將土豆吃掉，將角瓜剩下。母親常說(shuō)，不怪你瘦，太挑撿，得八盤子八碗才能吃胖。長(zhǎng)大后，吃了角瓜雞蛋餡餃子，竟然覺(jué)得滿口清香。原來(lái)角瓜還有這種吃法，換一種吃法，就能嘗到角瓜那種獨(dú)特的清香。其實(shí)不是角瓜不好，只是做的方法不對(duì)。后來(lái)我在網(wǎng)上學(xué)到了西葫蘆鍋塌的做法，將角瓜擦成絲，加上雞蛋，加上面粉，飛快地?cái)嚦蓾{糊狀，烙出一張張角瓜鍋塌餅，綠絲瑩瑩，清香中帶著甜味，我竟然對(duì)角瓜情有獨(dú)鐘。曾經(jīng)覺(jué)得呆頭呆腦的角瓜在我眼里圓潤(rùn)修長(zhǎng)，美好可愛(ài)。

其實(shí)，對(duì)人的感覺(jué)也像對(duì)菜的感覺(jué)一樣。剛參加工作時(shí)，我心高自傲，對(duì)很多同事都難以看上眼。常常以貌取人，見(jiàn)了長(zhǎng)相較好的，塊頭大的，長(zhǎng)得方正的，就心想這人一定有本領(lǐng)，一定各方面都很出色。見(jiàn)了長(zhǎng)得瘦小干枯的，就輕視人家。接觸一段時(shí)間才發(fā)現(xiàn)，我的判斷是完全錯(cuò)誤的，每個(gè)人的身上都有我值得學(xué)習(xí)的地方，有很多人性的閃光點(diǎn)。

有一位同事，我曾經(jīng)看不慣他的一些言行，心理很輕視他。經(jīng)歷過(guò)一些事情后，才發(fā)現(xiàn)他是個(gè)工作兢兢業(yè)業(yè)，業(yè)務(wù)出眾，處事周全的人。盡管工作繁重，但他樂(lè)觀應(yīng)對(duì)，心態(tài)平和。我生活上遇到困難，他主動(dòng)幫助，工作上遇到了問(wèn)題，他提醒不足，指出方向。我親近他，信任他，敬佩他。

花開(kāi)花落，風(fēng)去風(fēng)來(lái)，經(jīng)過(guò)歲月的磨礪，我的口味發(fā)生了變化，曾經(jīng)的鄙棄甚至成為最愛(ài)，曾經(jīng)的非議甚至成為莫逆。很多東西重新認(rèn)定它的價(jià)值，重新品味其中的奧妙。

歲月改變了我的口味，不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)，對(duì)物，對(duì)人，對(duì)事竟然少了一些挑剔，多了一些尊重與熱愛(ài)。