科研引領三農顯威力

（王祥峰 高新昊 安 靜）

科研引領三農顯威力

本欄目由山東省現代農業產業技術體系創新團隊管理辦公室主辦

農業科技創新是推動我國傳統農業向現代農業轉變的強大動力，是引領和支撐現代農業的關鍵。山東省農業科學院以市場需求和產業發展為導向，以解決實際問題為核心，努力提高針對性和有效性，在農業科技創新上不斷取得重要突破，涌現出一批批“接地氣”的先進科研成果。近日，該院多項成果獲得國家和山東省科技獎勵，凸顯了該院自主創新能力和核心競爭力的快速提升。

培育新品種　助力蔥姜蒜成為大產業

由山東省農業科學院蔬菜花卉研究所等單位完成的《蔥姜蒜新品種選育與安全高效生產新技術應用》項目榮獲2015年度山東省科技進步一等獎。

“蔥姜蒜”是項目的俗稱，特指大蔥、洋蔥、生姜和大蒜。我國是世界上蔥姜蒜栽培面積與出口量最大的國家，年出口貿易量約250萬噸，占世界蔥姜蒜出口貿易總量的60%以上，占全國蔬菜出口總量的25%左右。

該項目通過對種質資源遺傳多樣性研究，構建了國內最豐富的大蒜表型組學數據庫和大蔥、大蒜四倍體與洋蔥單倍體誘導技術體系，為大蒜品種資源的科學評價與合理利用提供了技術依據，并拓展了大蔥、大蒜的育種材料創新途徑，加快了洋蔥育種材料的純化速度；課題組開發了鑒定大蔥細胞質、洋蔥核基因育性的分子標記，極大地提高了大蔥、洋蔥雄性不育系的選育進程；研發的大蒜有性雜交新技術，為今后開展大蒜有性雜交育種奠定了堅實基礎。課題組通過輻射誘變、分子標記輔助育種、雜種優勢育種等技術，選育出大蔥、洋蔥、大蒜7個新品種。

為解決大蔥育苗周期長、蔥苗整齊度差等問題，課題組對大蔥無土工廠化育苗技術展開了攻關，使育苗期由傳統的育苗120天以上縮短為60天以內，并提升了大蔥集約化育苗、機械化生產的能力，為現代集約化高效生產提供了技術支撐。該項目創建的蔥姜蒜病蟲害防治專家決策系統，為病蟲害快速準確診斷提供了軟件支撐。

科技顯威力　成功解決果樹食心蟲防治難題

由山東省農業科學院植物保護研究所等單位完成的《果樹食心蟲災變機制與減量化防控技術研究與應用》項目榮獲山東省科技進步一等獎。

果樹食心蟲是我國及東亞鄰國北方果樹上的重大害蟲，在蘋果、梨、桃、棗、山楂等果樹上普遍發生，其中梨小食心蟲近幾年入侵美國，被列為重大入侵性害蟲。項目課題組重點研發了預測預報技術、誘捕和迷向技術、農藥減量化技術、生物防治技術等關鍵防控技術，優化集成不同區域果樹食心蟲高效防控技術體系，在四個方面取得了重要創新突破。

一是利用性誘劑監測技術連續6年對山東省不同生態區、不同種植模式、不同果樹種類果樹食心蟲的發生規律進行了調查，闡明了山東省水果主產區單植、混植果園食心蟲的發生規律，研究了食心蟲的生物學特性、寄主和環境適應性，揭示了其成災的內因。二是系統比較研究性誘劑誘捕、糖醋液誘捕、罩網、刮樹皮等種群監測方法，找出了準確性高、操作簡便的性誘劑監測技術方法，并研發出高效性誘劑誘捕器、糖醋液誘捕器、節水誘捕監測器等一系列測報裝置，制定了果樹食心蟲的預測預報技術農業行業標準，徹底解決了果樹食心蟲種群監測難的瓶頸問題。三是研發出系列高效的果樹食心蟲關鍵防治技術。四是組建了基于區域內果樹種類和種植模式。該項目獲授權專利5項，制訂農業行業標準1項，山東省地方標準2項；研發出食心蟲高效安全殺卵劑1種，登記高效生防菌株2株。

該項目實施10年來，已在北方水果主產區累計示范推廣149.1萬公頃，獲經濟效益61.36億元。

科研攻關　種養廢棄物上長出食用菌

由山東省農業科學院農業資源與環境研究所等單位完成的《種養廢棄物高效生產食用菌及菌渣綜合利用關鍵技術》項目榮獲2015年度山東省科技進步一等獎。

據項目主要完成人萬魯長介紹，該項目以食用菌高效轉化未被利用種養廢棄物和菌渣資源化關鍵技術為研究目標，開展技術創新并集成配套，實現了棉籽殼等高成本傳統原料的全替代；填補了香菇菌包精準化生產和出口保活技術的國際空白，實現了香菇輕簡化設施周年出菇；解決了食用菌菌渣綜合利用關鍵技術，通過構建高效循環模式，實現了種養廢棄物菌業生產與綠色種植、生態養殖的有機銜接，大大提升了我國食用菌產業化水平。

該項目技術連續4年被確定為山東省農業先進適用主推技術，在山東、山西、河南等省市累計推廣15萬余棚，推廣新型出菇設施9000余棚，新建菌渣有機肥生產線10余條，項目新增效益73.01億元，菌包出口到韓國、日本、美國等國家，創匯600多萬美元。項目實施期間，培訓技術骨干和菇農4萬余人次，菇農人均年增收1.8萬元以上。

項目課題組利用系統選育、誘變育種及野生馴化等方法，育成高效轉化玉米秸、畜禽糞便的雙孢菇新品種2個，生物轉化率較常規品種提高8%～15%，高效轉化棉稈、花生秧、木屑的杏鮑菇新品種1個，較傳統品種生物轉化率提高10%～12%，高效轉化果木屑的香菇新品種1個，生物轉化率達82%。探明了菌類活性物質含量與菌種活力間關系，發明了提高不同菌類功能活性成分含量的發酵及提取新工藝，探明了其抗氧化機制。

項目研發出高產專用新型基質栽培配方6個，替代傳統原料60%以上，產量提高6%～12%。創建了雙孢菇草糞復合料隧道二次發酵處理工藝，達到世界先進水平。設計出全程無菌菌包自動化生產流水線，建立了雙孢菇菌料、香菇和杏鮑菇菌包標準化高效生產技術體系，創建了香菇出口菌包貯運保活技術，解決了菌包安全保活出口的難題。

該項目研發了新型雙孢菇控溫菇棚和香菇專用節能周年出菇設施，節能40%～50%，空間利用率較傳統模式提高了3～4倍，創新了物聯網環境調控及工廠化出菇工藝技術，生產周期縮短9～10天，提升了種養廢棄物高效轉化食用菌的環境調控技術，優質菇率提高22.3%，并集成創建了雙孢菇、香菇、杏鮑菇優質高產標準化周年栽培出菇管理技術體系，實現了食用菌低成本周年化高效生產。

項目組研制出利用菌渣生產有機肥、栽培基質和養殖墊料的專用菌劑4個，研發出菌渣有機肥產品5個、蔬菜和食用菌栽培用菌渣基質配方16個、畜禽養殖菌渣發酵床2種。建立了菌渣綜合利用技術體系和種養廢棄物高效循環利用模式，實現了產業鏈條的延伸和高效增值。

（王祥峰 高新昊 安 靜）