淺談“物質的量”教學難點及策略

劉雪英

(廣東實驗中學，廣州　510375 )

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淺談“物質的量”教學難點及策略

劉雪英

(廣東實驗中學，廣州510375 )

“物質的量”是高中化學中一個抽象的概念，也是教學的重點和難點．本文結合教學實踐，探究了“物質的量”教學難的三個原因，并給出具體的教學策略．實踐證明，運用本文提出的教學策略，可以有效節省時間，促進并鞏固學生對“物質的量”概念的理解．

物質的量難點策略

一、研究背景

物質的量這一抽象的基本概念一直是高中化學教學的重點，也是學生學習的難點．在化學計算中，物質的量處于核心地位．從2016年起，廣東實行高考改革，統一使用全國卷．高考化學從廣東卷改為全國卷之后，計算的強度和難度都提高了很多．如何突破“物質的量”的教學難點，利用好“物質的量”這一基礎性工具，幫助學生建立起以“物質的量”為中心的計算體系，是教師在設計“物質的量”的教學時需要重點考慮的問題．

二、教學難點分析

物質的量作為一個物理量，是化學學習的一個工具，按理說這部分內容不應該存在太多難點，但卻是歷屆高一學生學習的難點．筆者所任教中學的學生在廣州市來說基礎相對較好，但是在學物質的量基本概念并且涉及物質的量的計算，尤其是得失電子守恒、電荷守恒等考題時，還是有相當一部分學生會感到困難，甚至有些學生因此對化學失去信心．筆者在今年任教的高一6個班里做了調查．在這6個班中，有3個普通班，這3個班的絕大多數學生經常抱怨化學太難，但是又有惰性，在沒有教師督促的情況下，不愿自己去鉆研．3個實驗班的學生剛接觸的時候也會覺得難，但實驗班的學生基礎更好一些，學習的主動性更強一些，在學習“物質的量”的時候，他們會主動找筆者答疑解惑．在與學生們的交流中，發現物質的量之所以“難”，究其原因，有以下幾點．

(一)初高中銜接問題

初中化學對微觀的要求非常低，很多學生通過死記硬背也可以取得很高的分數．到了高中，突然面臨這么抽象的概念，一下子不能接受．

(二)知識內容問題

教材上給出“物質的量”的定義本身就很抽象，并且除了“物質的量”,這部分知識還有很多新名詞、新概念，包括氣體摩爾體積、摩爾質量、物質的量濃度等，有些學生甚至到了高三的時候，仍然搞不清物質的量和摩爾的關系．

(三)學習任務與課時量矛盾

如果在學生初學這部分內容時，有足夠的課時給老師慢慢講，有足夠的時間給學生慢慢練，那么再難的內容學生都會練會．但是在廣州，絕大多數的學校高一化學每周都只有兩個課時，而文理沒有分科，學生們要學9門學科，任務非常重，還沒等學生適應“物質的量”這一新名詞，教師又要開始趕著上新課了，而學生們要應付別的學科、別的作業，沒有足夠的時間去復習鞏固這一部分內容．在這種快節奏下，很多學生對化學失去了信心、產生了恐懼．

三、教學策略

(一)課前引導學生自主學習

充分調動學生的積極性，同時，對學生有足夠的耐心，并且信任、鼓勵他們，引導學生學會自主學習，真正成為學習的主人．物質的量相關的概念，知識點很多，相關要素包括物質的量、阿伏加德羅常數、摩爾質量、摩爾體積、物質的量濃度這幾個物理量，且各物理量的單位、符號、單位的符號等很容易混淆．在課堂上講這部分內容，費時費力，學生還未必聽得懂．相反，如果能調動起學生的積極性，課前設計小活動，給出學案，引導學生自己去探索、比較各個物理量、單位以及符號的不同，老師在課堂上主要是引導，強調重點、易錯點，抓住最核心的知識點去講解，那么學生和老師都會省力很多．

(二)課堂上提效率，重整合

(三)突出“物質的量”的工具性，學以致用

學生學“物質的量”較吃力，在以往的教學中，我們會選擇放慢教學進度來等學生慢慢練習、慢慢消化．但是今年我們的研究團隊改變了教學策略，考慮到既然“物質的量”只是計算的工具，那就需要反復應用，我們嘗試了繼續講解后面的氧化還原以及元素化合物的知識，并且無論在講解哪一部分內容時，都盡可能地把“物質的量”的內容融入進去，讓學生時刻都有機會運用“物質的量” 去反復計算．比如，在講解氧化還原的時候，引入類似下面的例子．

為防治碘缺乏病，通常在食鹽中添加少量的碘酸鉀( KIO3)．碘酸鉀和碘化鉀在溶液中能發生下列反應：

(1)該反應中，氧化劑是____，氧化產物是____.

(2)當有3 mol I2生成時，有______mol還原劑被氧化．

(3)當有1 mol氧化劑參與反應時，轉移電子的物質的量為______mol．

對于這種類型的題目，我們會重點給學生講解，然后稍微變一下，繼續練．

而在講解元素化合物時，我們也經常給學生做這類題目，比如：

分別取等物質的量的鈉、鐵、鋁與足量的鹽酸反應，在相同條件下產生氫氣的體積比是；分別取等質量的鈉、鐵、鋁與足量的鹽酸反應，在相同條件下產生氫氣的體積比是；若產生相同物質的量的氫氣，所需鈉、鐵、鋁的質量比是 ；若產生相同物質的量的氫氣，所需鈉、鐵、鋁的物質的量之比是 .

經過一個學期的學習，我們又對學生進行了調查，絕大多數實驗班的學生對物質的量的計算都沒有問題．普通班中還是有個別同學因為第一印象覺得化學太難，一直都不愿主動學習，但是絕大部分同學對化學和化學計算都不再有抵觸情緒，反而更有自信了，因為他們覺得后面部分的內容都越來越簡單了，最艱難的日子已經過去了．期末考試中，學生的化學成績也達到了我們的期望值．

事實證明，在教授“物質的量”時，運用上述的教學方法，既可以節省很多時間，又能很好地促進和鞏固學生的理解．

(責任編輯：李佳)