大黑汀水庫鱘魚網箱養殖模式

董海林　魏天柱

鱘魚為廣溫、廣鹽性寒帶魚類，該魚具有生長速度快、單產高、抗逆性和抗病力強、加工出肉率高等特點，它是淡水網箱養殖具有推廣價值的新品種。鱘魚網箱養殖是利用大黑汀水庫良好的自然水體與優越的生態環境，結合網箱內小水體密養措施而獲得高產的一種養殖方式。現將主要技術措施總結如下：

1 技術要點

1.1 放苗前準備

網箱結構與設置。網箱用聚乙烯無節網片縫制，單只規格4 m×4 m×2.5 m，全封閉、四周雙層、底面紗絹結構。網箱為固定式，四只為一組，每組間距3 m，10組一行，兩端用纜繩固定，每行間距50 m。網箱提前一周下水。

1.2 苗種放養

4-5月，水溫15 ℃左右。每只網箱400尾，規格100～150 g。苗種放養前需經過挑選，選擇體表完整，無病無傷，體質健壯，活動能力強的幼魚，放養在同一箱幼魚規格要求嚴格一致。同時，挑選好的幼魚在入箱前用高錳酸鉀或食鹽水浸浴消毒。

1.3 飼料投喂技術

投喂的飼料選擇青島產海力全價配合鱘魚專用飼料，飼料粗蛋白含量43%，成分以動物性蛋白為主。同時投喂飼料做到定時、定點、定質、定量。根據鱘魚不同的成長階段及水溫變化設定不同投喂量，在鱘魚生長中期，規格大約在500～750 g左右，并且水溫在23 ℃左右投喂量最大，一般在2.5%左右，其它時期遞減至0.7%左右。

1.4 病害防治及日常管理技術

鱘魚在網箱養殖期間，主要做好投喂量的控制和疾病防控。在生長期間，每隔半個月抽查體重以確定投喂量。每1.5個月分箱一次，把同一規格放入同一網箱，并做好記錄，以保證每箱商品魚大小一致，同時便于控制投喂量。在疾病防控上主要防止肝膽病的發生，該病死亡率超過50%，因此防治很關鍵。疾病發生后，解剖魚體，出現肝臟腫大，顏色變深，并且伴有腸炎發生。防控該病可用炙甘草泡水液潑灑至飼料上，含量05%，治療含量增加至1.5%，效果明顯。也可用漁用肝病靈，也能收到良好效果。

1.5 商品魚銷售

鱘魚達到750～2 000 g后，即可作為成魚銷售。根據客商不同需求，按分箱記錄選擇不同規格網箱魚出售，出售前停食2～3 d。

2 典型案例

小黑汀村鱘魚養殖400箱，占用水面10 hm2，平均水深6 m，最深處可達25 m，常年平均水溫25 ℃，水質清新，是理想鱘魚養殖基地。2012年，鱘魚單箱產量700 kg，規格平均800 g。按市場價格35元/kg計，該箱產值24 500元。扣除成本：苗種3 000元，飼料14 000元，網具600元，漁藥、人工費及其他不可預見性開支2 500元，成本合計20 100元，每箱利潤4 400元。

3 小結及問題

鱘魚網箱養殖應選擇在水質清新，水深適中、無污染、環境良好、避風的庫灣，常年平均水溫在24 ℃。

養殖過程中日常管理注意定期測量魚體體重，該點至關重要，它關系到商品魚規格整齊程度和飼料利用率，稍不注意造成養殖成本升高。

注意養殖過程中冰雪災害，冬季注意清理冰上積雪，春季注意防止流冰刮傷網箱。

（收稿日期：2016-04-13；修回日期：2016-04-25）