尋農道·夢農產·做良品
——農業供給側結構性改革與創新發展論壇在京舉行

文|《農經》記者 劉昕

尋農道·夢農產·做良品
——農業供給側結構性改革與創新發展論壇在京舉行

文|《農經》記者 劉昕

做百年企業是每一個企業家的夢，是每一個企業家追求的目標，但首先就要做到摸著良心做良品。

9月2日，全國工商聯農業產業商會在北京世紀金源大飯店召開第三次會員大會。大會同期舉辦了以“尋農道·夢農產·做良品”為主題的農業供給側結構性改革與創新發展論壇。

論壇特邀中央統戰部原副部長、中華全國工商業聯合會原第一副主席胡德平、農業部總農藝師孫中華、匯源集團董事長朱新禮、三全集團董事長陳澤民、上海均瑤集團總裁兼味動力食品董事長王均豪等領導、專家學者及知名企業家出席會議，并圍繞大會主題做主旨演講。

胡德平在會上表示，中國是一個巨大的農業市場，潛力巨大。政府的支持與政策的保障，將會使得農業產業化龍頭企業作為重要的新興農業經營主體，更好地發揮自身優勢來帶動農業經濟發展。

融合發展

論壇上，朱新禮作為企業代表第一個發言。他說，我國是一個農業大國，也是一個農業人口大國。連續很多年以來。 中央“一號文件”都是圍繞“三農”問題“農業未來的20年，甚至30年都是一個非常好的機會，無論是經濟下行，還是結構轉型，越是在困難的時候，機會越多。”

說到匯源的時候，很多人都會想到匯源果汁。據朱新禮介紹，匯源集團早在10多年以前就涉及更多農業項目，匯源果汁在整個匯源集團里面份額僅占五分之一左右，實際上匯源集團是由匯源農業、匯源果業、匯源果酒等組成的綜合型企業。

據了解，匯源集團就農業產業在全國13個省有19個農業產業園，最小的2萬多畝，最大的65萬畝，在新疆、云南、黑龍江、山東、河南也都有農業項目。例如在河南省濮陽地區的養羊基地，利用黃河的灘涂種草，從飼料加工廠到種羊到肉羊到育肥到屠宰，是一個全產業鏈的項目。

如同放羊人跟砍柴人聊天，結果放羊的羊吃飽了，砍柴的沒有砍到柴，好像是砍柴的吃虧了。實際上如果砍柴的和放羊的能夠合作，就會產生雙贏的結果。因為放羊的知道哪里柴多，買羊的客戶也知道買柴的客戶，就會帶來一些機會。 因此，一二三產業的高度融合，形成產業鏈條，把產業建在田間，把超市建在地頭，給客戶提供更多的消費和體驗機會，在體驗中對品牌對產品產生情感。朱新禮說：“做農業需要有一種情懷，有一種責任，還要有一種決心和耐心，利用不同特色的鄉土文化，把產業做大。”

中央統戰部原副部長，中華全國工商業聯合會原第一副主席胡德平

匯源集團董事長 朱新禮

上海均瑤集團總裁兼味動力食品董事長 王均豪

良心做事

論壇上，企業家們從做良品、建文化等不同角度，探討如何打造百年老店。

其中講到一個事例，在德國飯店，有一名工人每天擦地六遍，有一天因為一個特殊的事件擦了五遍，他回家的時候一路上總不舒服，好像今天丟了什么，少了什么，結果回到家想起來了，今天地擦了5遍，他馬上返回酒店再擦第六遍。而現實中的有些企業員工，開始擦六遍，一個禮拜以后擦五遍，兩個禮拜以后擦四遍，到最后的時候不擦了。長此以往，這些企業怎么可能很好地發展。

韓偉集團是以董事長韓偉的名字來命名的，自1982年創業，就把名字打在公司的烙印上，現在已經走過了34個年頭。韓偉說：“我的母親曾經告訴我兩句很有哲理的話，第一句話是要靠自己的雙手賺良心錢；第二句話是做人一定要守住兩點，孝敬父母不怕天，交了皇糧不怕拐。”所以無論是做農業，還是做產品，都要守住自己良心的底線，不能唯利是圖。

“企業家要有船長的精神，船長的精神就是與船同在。”韓偉說。企業家在經營和管理企業的時候，要獨具匠心，要有工匠精神。其實，企業的大小并不重要，重要的是我們的產品是安心的。比如中國在10年前、20年前有異軍突起很好的品牌，但是十幾年的時間就都沒了，原因就是這些企業把錢看得太重了，把規模看得太重了。

上海均瑤集團總裁兼味動力食品董事長王均豪說，從創業走到今天，均瑤集團在整個發展過程當中，堅守著做良品、做百年的目標。在堅持這個品質的過程中，也曾經歷過痛苦。其實每個行業都會有波峰波谷，任何一個行業總是有規律的。因此，企業要學會在發展過程中，怎么避開波峰波谷。

據介紹，1993年均瑤集團進入牛奶市場之后，正遇上牛奶行業整體出現危機。剛開始是牛奶加了一點水，后來加植物脂肪植物蛋白，最后比誰賣得便宜，才開始出現三聚氰胺，導致整個行業的危機。2000年初期，均瑤集團把奶業里面的純牛奶業務砍掉，跟虹貓藍兔這些卡通人物開始合作，轉戰兒童奶細分市場，做乳酸菌，所以均瑤集團才能夠存活下來。

“通過這么多年的發展，均瑤集團發展成多元化投資、專業化經營的企業。等到行業危機過了，均瑤又開始發力。” 王均豪說，“在常溫的乳酸菌細分市場里面，我們的乳酸菌飲料，現在也做到了數一數二，每年可以說是翻跟頭式的增長，正因為我們做的是良品，所以才能夠保存下來，才能夠可持續發展。所以，企業發展必須要思考的不僅是當下，還要看過去和未來。”

企業應該把做久放在第一位，做強放在第二位，做大放在第三位。所以均瑤集團在發展過程中，誓要做百年老店探索者，為社會創造價值。均瑤集團的企業發展戰略就是：“吃在嘴里，看在碗里，想在鍋里，思考菜園子里，再延伸一步就是思考菜園子里種了什么東西。”所以，現在的均瑤集團已經發展成多元化投資、專業化經營的企業。

做百年老店就像蓋一座大樓一樣，未來要做到四到八個柱子，每一個柱子都是行業里做到數一數二，乃至具有國際影響力，才能屹立不倒。

資本