不同農家肥施用量對彭水煙區煙葉產質量的影響

田維華

(重慶市煙草公司彭水分公司,重慶 409600)

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不同農家肥施用量對彭水煙區煙葉產質量的影響

田維華

(重慶市煙草公司彭水分公司,重慶 409600)

[目的]探明彭水煙區煙葉的最佳農家肥施用量。[方法]2015年通過隨機區組試驗開展了不同農家肥用量對煙葉產質量的影響。[結果]較對照而言，施用農家肥的各處理對煙葉外觀質量總分影響較大，T3處理(施用農家肥2 250kg/hm2)總體較優。各處理對化學成分的影響主要體現在中部葉兩糖含量方面，其中T3處理(施用農家肥2 250kg/hm2)、T4處理(施用農家肥3 000kg/hm2)兩糖含量較對照差異達到顯著水平。產值以T3處理(施用農家肥2 250kg/hm2)最高，較對照差異達到顯著水平。[結論]T3處理(施用農家肥2 250kg/hm2)效果最佳，建議在彭水煙區煙葉生產中施加農家肥2 250～3 000kg/hm2。

農家肥；施用量；煙葉；彭水

烤煙對肥料的依賴性很強，肥料的種類、形態、養分供應與煙葉品質的形成密切相關[1]，以往我國煙田施肥以一定配比的氮磷鉀化肥為主，伴隨著化肥的大量施用, 煙田土壤理化性質逐步惡化,有機質含量下降，施肥量逐年上升，在一定程度上影響了煙葉生產的可持續發展[2]。為減少化肥施用，實現煙葉的可持續發展，有很多學者開展了大量的相關研究，研發了控釋肥料、微生物肥料、農家肥、氨基酸肥等新型肥料，并取得了一定的成效[3-6]。

彭水地處武陵山區，屬中亞熱帶溫潤季風氣候區，四季分明，雨量充沛，無霜期長，是重慶市的第一種煙大縣，近年來產量穩定在30萬擔(1擔=50kg)左右。常年種植煙葉導致土壤pH下降，通透性降低，養分不協調，微生物菌落失衡，土壤、肥料問題已經成為制約彭水煙區煙葉發展的重要因素。有機肥主要經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，富含大量有機物質，能改善土壤理化性質，均衡土壤養分，已經作為一種替代化肥的肥料被大量運用，但目前煙田有機肥運用基本是多種肥料間的對比試驗，而針對某一地區特定情況開發的有機肥較少，彭水煙區開展農家肥研發推廣由來已久，取得了一定的成果。筆者以一種針對彭水煙區土壤、生態條件開發出來的農家有機肥料為試驗用肥，探明其不同用量對煙葉產質量的影響。

1　材料與方法

1.1試驗地概況試驗地選擇在重慶市彭水縣潤溪白果坪，屬中亞熱帶溫潤季風氣候區，試驗田海拔1 205m,地勢平坦，排灌方便，肥力中等，選擇當地有代表性的地塊。

1.2供試材料試驗品種為云煙87；供試肥料為彭水當地自制的一種農家肥。

1.3試驗設計2015年采取隨機區組的方式設計，試驗共設4個處理和1個對照，對照為當地常規種植水平，T1處理為施加農家肥750kg/hm2，T2處理為施加農家肥1 500kg/hm2，T3處理為施加農家肥2 250kg/hm2，T4處理為施加農家肥3 000kg/hm2，農家肥以基肥方式施加，每個小區150m2，3次重復。其余種植措施按照當地優質煙葉配套生產技術體系實施。

1.4測定指標及方法

1.4.1外觀質量。對煙葉外觀質量分級因素——成熟度、葉片結構、身份、油分、色度這5項指標進行量化，按10分制評分，以0.5分為梯度，總分50分。由重慶煙草公司彭水分公司煙葉科質檢人員評價鑒定。

1.4.2化學成分。采取流動分析法測定樣品常規化學指標，包括總糖、還原糖、煙堿、鉀、淀粉、總氮。

1.4.3經濟性狀。收集并統計比較各處理的煙葉等級結構、產量、產值、均價等指標。

1.5數據統計分析采取Excel、SPSS17.0等軟件進行統計分析。

2　結果與分析

2.1不同處理煙葉外觀質量評價不同處理中部煙葉外觀質量得分如表1所示，各處理成熟度得分一致，得分均較高，其原因可能是隨著煙葉生產技術提高，成熟度作為衡量煙葉質量的一項重要因素已經被高度重視，各地的標準化生產體系中調控成熟度的措施效果較好，所以該試驗中各處理對成熟度的影響較小。葉片結構、身份2項指標得分以T3處理最高，T2處理次之；CK和T1處理油分得分持平，均為7.0分，T2、T3、T4處理油分得分持平，為7.5分；色度得分以T2、T3最高，為7.5分，其他3個處理得分持平，為7.0分。中部煙葉外觀質量總分在40.0分以上的處理有2個，為T2、T3處理，其中T3處理總分最高，達41.5分，T2處理次之，為40.5分，CK和T1處理得分一致，較T4處理低0.5分。

表1　不同處理中部煙葉外觀質量得分比較

不同處理間上部煙葉外觀質量得分如表2所示，成熟度方面，T2、T3處理得分最高，為8.0分，其余各處理持平，均為7.5分。各處理間葉片結構得分差異不大，T3處理最高，為7.5分，其余處理得分一致，為7.0分。以T2、T3處理身份得分最高，為7.5分，其余處理得分一致，為7.0分。各處理間油分得分無差異，均為7.5分。各處理色度得分與身份得分呈相同的趨勢，T2、T3處理色度得分最高，為8.0分，其余處理得分一致，為7.5分。總分方面，T3處理最高，達38.5分，較CK處理高2.0分，其次為T2處理，為38.0分。

表2　不同處理上部煙葉外觀質量得分比較

2.2不同處理煙葉化學成分比較不同處理中部煙葉化學成分含量如表3所示，一般認為，糖含量為18%～32%較為適宜[7]。各處理糖含量均處于較適宜范圍內，T3、T4處理較CK、T1處理總糖含量高且差異達到顯著水平，其余處理間差異不明顯；T3、T4處理還原糖較CK含量高且差異達到顯著水平，其余各項指標間均無顯著差異，表明各處理對中部煙葉化學成分的影響主要體現在總糖和還原糖2項指標上。一般認為，兩糖差在一定范圍內越小越好，唐珂等[8]研究表明兩糖差為2.4%～3.4%時，感官質量評價最高。各處理中，T3處理兩糖差最小，為3.2%，T1、T4處理最高，達3.9%，各處理間差異較小。

表3不同處理中部煙葉化學成分比較

Table3Comparisonofchemicalcomponentsinmiddletobaccoleavesindifferenttreatments

處理Treatment總糖Totalsugar%還原糖Reducingsugar%煙堿Nicotine%淀粉Starch%鉀Potassium%氯Chlorine%總氮Totalnitrogen%兩糖差Differencebetweentwosugars%鉀氯比Potassium-chlorineratioCK30.6b26.9b2.31a4.21a1.90a0.45a2.24a3.74.27T131.7b27.8ab2.42a4.14a1.83a0.40a2.16a3.94.63T232.1ab28.5ab2.31a4.26a1.85a0.40a2.31a3.64.30T332.3a29.1a2.32a4.31a1.86a0.43a2.33a3.24.23T433.2a29.3a2.46a4.52a1.89a0.47a2.47a3.94.06

注：同列數據后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Differentlowercasesinthesamerowindicatedsignificantdifferences(P< 0.05).

鉀氯比是評價煙葉燃燒性的重要指標，鉀氯比大于4時煙葉燃燒性較好[9-10]，該試驗各處理中鉀氯比均處于較優范圍內，符合優質煙葉標準。

不同處理上部煙葉外觀質量得分如表4所示，各處理總糖含量較CK均有不同程度的提高，其中T3處理最高，達26.2%，較CK高出1.9個百分點，各處理間差異不明顯。其余指標含量各處理間無顯著差異，總體都處于適宜范圍內，符合優質煙葉要求。各處理兩糖差差異較小，介于4.2%～4.6%，鉀氯比均大于4，各處理間差異也較小。

表4不同處理上部煙葉化學成分比較

Table4Comparisonofchemicalcomponentsinuppertobaccoleavesindifferenttreatments

處理Treatment總糖Totalsugar%還原糖Reducingsugar%煙堿Nicotine%淀粉Starch%鉀Potassium%氯Chlorine%總氮Totalnitrogen%兩糖差Differencebetweentwosugars%鉀氯比Potassium-chlorineratioCK24.3a20.0a3.50a5.24a2.0a0.49a2.31a4.34.08T125.4a21.0a3.59a5.17a1.9a0.45a2.47a4.44.22T225.5a21.3a3.54a4.91a2.3a0.57a2.13a4.24.04T326.2a21.6a3.34a4.96a1.9a0.46a2.27a4.64.13T426.0a21.5a3.40a4.87a2.0a0.48a2.33a4.54.17

注：同列數據后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Differentlowercasesinthesamerowindicatedsignificantdifferences(P< 0.05).

2.3不同處理煙葉經濟性狀比較不同處理經濟性狀如表5所示，上等煙比例以T3、T4處理較高，較CK和T1處理差異達顯著水平，其余處理間差異不明顯；中等煙比例、中上等煙比例各處理間無明顯差異；均價以T3處理最高，較CK和T1處理差異達到顯著水平，極差達1.10元/kg，產量隨著農家肥施加量增加而上升，各處理間無明顯差異;產值與上等煙比例呈現相似的規律，T3、T4處理產值較高，較CK和T1處理差異達到顯著水平，其余處理間差異不明顯?？傮w而言，經濟性狀以T3、T4處理表現較好。

表5　不同處理煙葉經濟性狀比較

注：同列數據后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Differentlowercasesinthesamerowindicatedsignificantdifferences(P< 0.05).

3　結論

改良煙田土壤是一個長期過程，種煙土壤需做到“種養結合”，在種煙的同時對土壤進行調控養護，實現煙葉—土壤的良性循環，對控制根莖病害、提升酸化土壤pH有積極意義。

施加農家肥作為一種調節土壤養分、改善土壤理化性狀的措施被廣泛使用，其對治理煙田土壤酸化有一定作用。該試驗所采用的農家肥是根據彭水煙區普遍情況開發的。該試驗結果表明，T3處理對煙葉外觀質量提升較為明顯，中、上部煙葉的外觀評價得分較高。各處理對中部煙葉化學成分的影響主要體現在兩糖含量方面，其中T3、T4處理總糖、還原糖含量較CK、T1處理高且差異達到顯著水平；各處理對上部葉影響不明顯，經濟性狀方面以T3、T4處理表現較好，較對照高且差異達到顯著水平?？偟膩碚f，T3、T4處理效果較好，T3處理(施用農家肥2 250kg/hm2)最佳。建議在今后彭水煙區的煙葉生產中，施用農家肥2 250～3 000kg/hm2。

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EffectsofFarmyardManureDosageonTobaccoLeafQualityofPengshuiTobaccoArea

TIANWei-hua

(PengshuiBranchofChongqingTobaccoCompany,Chongqing409600)

[Objective]ToresearchtheoptimalfarmyardmanuredosagefortobaccoleafinPengshuiTobaccoArea. [Method]Effectsoffarmyardmanuredosageontobaccoleafqualitywereresearchedin2015byrandomizedblocktest. [Result]Comparedwiththecontrol,differenttreatmentsofapplyingfarmyardmanurehadrelativelygreatimpactsontheappearancequalityoftobaccoleaf.AndT3treatment(2 250kg/hm2)wasbetteringeneral.Theeffectsoftreatmentsonchemicalcomponentsweremainlyreflectedintotalsugarandreducingsugarcontentsinmiddleleaves.Amongthem,totalsugarandreducingsugarcontentsinT3treatment(2 250kg/hm2)andT4treatment(3 000kg/hm2)reachedsignificantlevelcomparedwiththoseincontrol.OutputvalueinT3treatment(2 250kg/hm2)wasrelativelyhigh,reachingsignificantlevelcomparedwiththecontrol. [Conclusion]T3treatment(2 250kg/hm2)hastheoptimaleffects.And2 250 -3 000kg/hm2farmyardmanureissuggestedtobeappliedduringproduction.

Farmyardmanure;Dosage;Tobaccoleaf;Pengshui

田維華(1968- )，女，重慶人，從事煙葉栽培及分級研究。

2016-05-16

S506.2

A

0517-6611(2016)18-028-03