蘭州百合與藥用百合生藥鑒定比較

劉秀菊，李　煬蘭州軍區蘭州總醫院，甘肅 蘭州 730050；甘肅省第二人民醫院

蘭州百合與藥用百合生藥鑒定比較

劉秀菊1，李煬2
1蘭州軍區蘭州總醫院，甘肅 蘭州 730050；2甘肅省第二人民醫院

目的：研究蘭州百合與藥用百合在鑒定學方面的不同。方法：分別從性狀鑒別、顯微鑒別和理化鑒別3方面研究蘭州百合與藥用百合的不同，對蘭州百合質量做出基本的客觀評價，為藥用百合提供后備資源。結果：蘭州百合與藥用百合生藥在外形及性狀上相似，在灰分等理化鑒定方面差別較小，但在顯微鑒定方面明顯不同。結論：蘭州百合與藥用百合僅在顯微鑒定方面有一定的差別，可以作為藥用百合后備資源的參考。

蘭州百合；藥用百合；鑒定

中藥百合來源于植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合 L.brownii F.E.Brown var.viridulum Baker和細葉百合L.pumilum DC.的干燥肉質鱗葉，為中醫臨床常用中藥。該藥物性甘，味微寒，歸肺、胃、心經，具有清心安神，養陰清肺之功效［1］。臨床多用于陰虛久咳，虛煩心悸，精神恍惚等［2］。蘭州百合為蘭州本土特產，來源于多年生植物蘭州百合L.davidiivar.unicolor Duc-h.的干燥肉質鱗葉，性甘寒，味微甜，氣淡，功效與應用同藥用百合類似，主產于蘭州七里河區西果園鄉，在蘭州周邊如榆中縣部分地區也有種植。因其具有良好的保健養生作用，目前常作食用，屬“藥食同用”的藥物［3］。蘭州百合與藥用百合原植物外形相似，較難辨認，易于混淆。本實驗從性狀、顯微及理化3個方面對其進行鑒定區分，為后續百合藥材的深入研究奠定一定的鑒定理論基礎。

1　材料

1.1儀器RJM-2.8-10型馬弗爐(深圳市三利化學品有限公司)；三用紫外線分析儀(UV-1)(上海顧村電光儀器廠)；CHC212型雙目顯微鏡(上海中恒儀器有限公司)；J209-4型高速植物粉碎機(東莞市麥可酷實業有限公司)；尼康801型顯微成像儀(尼康株式會社)；HH.S112型電熱恒溫水浴鍋(上海一恒科學儀器有限公司)；DZF-6050型真空干燥箱(上海新苗醫療器械制造有限公司)；實驗室鑒定常用儀器如燒杯、圓底燒瓶、冷凝管、坩堝、量筒、蒸發皿、藥篩(60目)等。

1.2試劑蒸餾水、稀鹽酸(天津市凱信化工有限公司)、90%乙醇(天津市得思化學試劑有限公司，批號：20110915)、濃氨水、氯仿、氫氧化鈉試液(天津市百世化工有限公司，均為分析純)、碘試液(甘肅科昊試劑有限公司)。

1.3材料蘭州百合 (蘭州七里河區西果園鄉)和藥用百合(遼寧沈陽)原藥材及藥材飲片、百合對照藥材粉末(中國藥品生物制品檢定所)。

2　方法與結果

2.1性狀鑒別對蘭州百合及藥用百合原藥材進行觀察，測量，直觀分析并總結二者的性狀特點與區別。

蘭州百合呈卵圓形，基底部平截，其邊緣處呈波狀彎曲并且略微向內部卷曲，長約1.5～3 cm，寬1 cm左右，厚度約1.5～2.5mm，外表面呈微黃色或乳白色，光滑并且脈紋不明顯；該藥材質地堅脆，斷面平坦且容易折斷；氣味甘淡，味微甜［3-4］。

藥用百合原藥材形狀與蘭州百合相似，呈長圓形或卵圓形，長約1～3 cm，寬1.5～4 cm，厚度為2～3mm，表面較蘭州百合粗糙，微黃色或類白色，脈紋不明顯。該藥材頂端稍尖，基底部較寬，邊緣略向內彎曲，呈微波狀，部分微透明；質地硬而脆，易折斷，斷面平坦且為角質樣；氣微，味微苦［1-4］。

2.2顯微鑒別分別制作蘭州百合與藥用百合原藥材外表皮組織切片、內表皮組織切片及鱗葉橫切面切片，置于電鏡及顯微鏡下觀察，分別畫出兩種切片圖并比較二者不同。將蘭州百合藥材烘干，粉碎并過篩，繼續烘干至恒重后取出，分別對蘭州百合與藥用百合粉末進行制片并置于顯微鏡下觀察。

2.2.1蘭州百合與藥用百合外表皮顯微鑒定蘭州百合外表皮細胞垂周壁薄，排列緊湊整齊，邊緣呈波浪狀；氣孔為直軸式，副衛細胞有4個。藥用百合外表皮細胞呈扁長狀，且其邊緣呈波浪狀，中央排列緊密的細胞呈不規則方形；氣孔不定式或直軸式，副衛細胞3～4個，見圖1—2。

圖1　蘭州百合外表皮圖 （10×10×）

圖2　藥用百合外表皮圖（10×10×）

2.2.2蘭州百合與藥用百合內表皮顯微鑒定蘭州百合內表皮細胞扁長狀，邊緣波浪狀，細胞排列整齊且不具有氣孔。藥用百合內表皮細胞呈方菱形或方六邊形，呈蜂巢狀，排列緊密，不具有氣孔，見圖3—4。

圖3　蘭州百合內表皮圖（10×10×）

圖4　藥用百合內表皮圖（10×10×）

2.2.3蘭州百合與藥用百合鱗葉橫切面顯微鑒定蘭州百合外表皮具3層細胞，內表皮僅1層細胞，散在維管束9個，均為外韌型，其中中間1個較大，周邊的維管束較小。藥用百合外表皮具3層細胞，內表皮細胞為1層，散在維管束5～6個，其中中央維管束形狀大，周邊其余幾個維管束較小，見圖5—6。

圖5　蘭州百合鱗葉橫切面圖（10×10×）

圖6　藥用百合鱗葉橫切面圖（10×10×）

2.2.4蘭州百合與藥用百合粉末顯微鑒定蘭州百合含淀粉粒多，淀粉單粒形狀多樣，呈卵圓形、長圓形、類圓形、長橢圓形、不規則四邊形或類方形，淀粉粒兩端鈍圓，部分較小一端尖突，具明顯臍點，星狀、點狀、十字狀、人字狀或星狀，大多位于較小一端，層紋隱約可見，復粒稀少不多見。導管為螺紋導管。藥用百合同蘭州百合相似，所含淀粉粒多，單粒形狀多樣，分別呈卵圓形、貝殼型、長橢圓形、不規則四邊形或類圓形，單粒較大一端多凹凸或平坦，部分單粒較小端尖突，部分單邊或兩邊角樣突出，具明顯臍點，十字狀、點狀、馬蹄狀或人字狀。層紋清晰可見，但多稀疏；有2～4分粒組成復粒散在。導管為螺紋導管，見圖7—8。

圖7　蘭州百合粉末圖（1 0×1 0×）

圖8　藥用百合粉末圖（10×10×）

2.3理化鑒定分別取蘭州百合粉末和藥用百合粉末各3 g，加90%酸性乙醇50mL(稀HCl調節PH值至2～3)，加熱回流1小時后濾過，濾液置水浴鍋上蒸至近干后加蒸餾水30mL，加熱并使其溶解，放冷后滴加NaOH試液，調節pH值至9～10，用氯仿振搖萃取4次，15mL/次，萃取后合并氯仿液。分別加入適量無水硫酸鈉攪拌并過濾，濾液置水浴鍋上蒸干，殘渣加0.5mL氯仿溶解，得到兩種藥材的供試品溶液。另取對照藥材(藥用百合)粉末1 g，采用相同方法制備得到對照藥材溶液。分別吸取兩種供試品溶液15μL及10μL對照藥材溶液，分別點于同一硅膠薄層板(GF<[254]>)上，以氯仿-甲醇-醋酸乙酯(22∶5∶6)為展開劑，置于氨蒸氣預飽和的層析槽中展開，取出晾干后置于紫外光燈(254 nm)下檢視。可見兩種供試品色譜和對照藥材色譜在相同的位置上，均出現深藍色斑點。

2.3.1灰分測定采用馬弗爐灼燒法［5］對蘭州百合和藥用百合進行灰分及酸不溶性灰分的測定。取兩種百合粉末并過二號篩，分別混合均勻后，各稱取3份作為供試品，每份3.00 g。將供試品放置于已編號并達到恒重的坩堝中，精密稱定重量(準確至0.01 g)，放入預熱后的馬弗爐中，緩緩熾灼至粉末完全炭化時，逐漸升溫至500～600℃，2小時完全灰化后取出，精密稱重。根據殘渣重量，計算各供試品中的總灰分含量(%)［2，6］，見表1。

表1　灰分測定結果　%

2.3.2酸不溶性灰分測定取所得灰分，分別在坩堝中小心加入稀HCl約10mL，將表面皿覆蓋坩堝，水浴加熱10分鐘后取下，5mL熱水沖洗表面皿，洗液合并于坩堝內，采用無灰濾紙過濾，將坩堝內的殘渣用水洗于濾紙上，洗滌至洗液不顯氯化物反應為止。將濾渣連同濾紙移置于同一坩堝中，放入馬弗爐，逐漸升溫至500～600℃，2小時熾灼后取出精密稱定。根據殘渣重量，計算并得出各供試品中的酸不溶性灰分含量(%)［2，5-6］，見表2。

表2　酸不溶性灰分測定結果%

3　討論

本研究發現蘭州百合與藥用百合在性狀特征方面有諸多相似處，但氣味略有差異，蘭州百合氣甘淡而味微甜，藥用百合氣淡而味微苦。兩種百合鱗葉的橫切面特征相似，外表皮均為3層細胞，且均含有外韌型維管束，但蘭州百合含維管束較多，有9個，而藥用百合含維管束較少，為4～6個。兩種百合粉末均含有淀粉粒和螺紋導管，蘭州百合粉末中大多淀粉粒層紋隱約可見或無法看到，藥用百合粉末中淀粉粒層紋清晰可見。兩種百合粉末經提取萃取、薄層展開后，在紫外光燈254 nm處均可見深藍色的斑點，并且位置與對照藥材色譜位置相同。兩種百合在內外表皮細胞特征及灰分和酸不溶性灰分測定方面有顯著區別，蘭州百合粉末的灰分及酸不溶性灰分含量均少于藥用百合粉末，且差距較大。由以上鑒別特征能夠區別蘭州百合與藥用百合，為蘭州百合資源的開發應用提供一定科學依據。蘭州百合與藥用百合功用相似，是養生保健之佳品，市場潛力巨大，但目前我國種植分布較少，產量相對較低。是否能夠作為藥用百合的后備資源大力發展種植，仍需綜合考慮其生長環境，條件等多方面因素，需進一步深入研究。

［1］ 高學敏.中藥學［M］.北京：中國中醫藥出版社，2007：470-471.

［2］ 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典：一部［M］.北京：化學工業出版社，2005：88.

［3］ 孫法麗，徐凌川，左曦.10種商品百合的來源和性狀鑒別［J］.山東中醫雜志，1999，18（8）：371-372.

［4］ 盧美嬌.藥用百合與食用百合的區別［J］.時珍國醫國藥，2001，12（9）：806.

［5］ 楊輝.關于2005年版《中國藥典》（一部）附錄灰分測定法中操作方法的探討［J］.中國藥房，2007，18（7）：547-548.

［6］ 楊增，張君，張福，等.中藥飲片中水分、總灰分、酸不溶性灰分的連續測定［J］.中國衛生檢驗雜志，2009，19（5）：1025-1026.

Com parison and Identification of Crude D rug Lanzhou Lily and O fficinal Lily

LIU Xiuju1，LIYang2
1 Lanzhou General Hospital of Lanzhou Command，Lanzhou 730050，China；2 Second Provincial People′s Hospital of Gansu

Objective：To study the differences existed in the identification of Lanzhou lily and officinal lily. Methods：The differences between Lanzhou lily and officinal lily were investigated from morphological identification，microscopic identification and physical and chem ical identification respectively，therefore，to make basic objective assessment of the quality of Lanzhou lily，and provide backup resources for officinal lily.Results：Lanzhou lily was sim ilar to officinal lily in the appearance and properties，little difference in the ash content of physicaland chem ical identification，while significantdifference inm icroscopic identification.Conclusion：Lanzhou lily showscertain differences comparedw ith officinal lily only inmicroscopic identification，which could be taken as the reference ofbackup resources forofficinal lily.

Lanzhou lily；officinal lily；identification

R282.7

A

1004-6852（2016）07-0034-04

2015-09-01

劉秀菊（1973—），女，主管中藥師。研究方向：臨床藥學。