2016年8月全國畜產品和飼料價格情況

農業部畜牧業司監測分析處　全國畜牧總站行業統計分析處

2016年8月全國畜產品和飼料價格情況

農業部畜牧業司監測分析處全國畜牧總站行業統計分析處

據對全國500個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2016年8月份，生豬產品、牛羊產品和飼料產品價格下跌，家禽產品價格上漲。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為8.95∶1，比上月下降0.07個點（圖1）。

1　生豬產品價格下跌

圖1　最近25個月全國豬糧比價曲線

圖2　最近25個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

圖3　最近25個月全國玉米價格曲線

表1　2016年8月畜產品、飼料集市價格表（元/kg）

全國活豬平均價格為18.62元/kg，比上月（簡稱環比，下同）下跌2.2%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲2.8%（表1）。除上海、江蘇、福建和河南外，其余監測省區市活豬價格均不同程度下跌。從區域看，東北地區環比跌幅最大，為5.1%；華中地區跌幅最小，為0.6%。從價格水平來看，西北地區活豬平均價格最高，為19.27元/kg；東北地區最低，為17.78元/kg。豬肉平均價格為29.70元/kg，環比下跌1.8%，同比上漲6.2%。除上海外，其余監測省區市豬肉價格均不同程度下跌。從區域看，東北地區跌幅最大，為4.1%，華東地區跌幅最小，為1.0%。從價格水平看，西南地區豬肉平均價格最高，為30.39元/kg；華北地區最低，為28.85元/kg。仔豬平均價格為47.06元/kg，環比下跌4.2%，同比上漲37.5%。除天津和青海外，其余監測省區市仔豬價格均不同程度下跌。從區域看，東北地區環比跌幅最大，為7.2%；西南地區跌幅最小，為2.3%。從價格水平看，東北地區仔豬平均價格最高，為57.20 元/kg；西南地區最低，為36.66元/kg（表2）。

從價格變化趨勢看，活豬價格連續下跌3個月，累計跌幅8.9%，仔豬和豬肉價格連續下跌2個月，累計跌幅分別為10.2%和5.1%（圖2）。

2　飼料產品價格下跌

全國玉米平均價格2.08元/kg，環比下跌1.4%，同比下跌15.4%。主產區東北三省玉米平均價格1.90元/kg，環比下跌1.6%；主銷省廣東價格為2.24元/kg，環比下跌3.0%。全國豆粕平均價格3.45元/kg，環比下跌2.5%，同比上漲4.5%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.10元/kg、3.14元 /kg和 2.87元 /kg，環比分別下跌 0.6%、0.6%和0.7%，同比分別下跌 4.3%、5.4%和 5.6%（圖3）。

表2　2016年8月全國生豬產品和飼料集市價格表　（元/kg）