包裝尺寸多樣化將成食品業未來趨勢

包裝尺寸多樣化將成食品業未來趨勢

食品包裝不僅能夠保證產品儲運途中的質量，更是承擔著吸引消費者的重擔。而消費者在購買食品時，除了會被精美的食品包裝吸引、合理的價格打動外，適當的包裝尺寸也是決定消費者購買的重要因素。

其實，對于包裝設計，尺寸是一個不常被提起但極為重要的指標。任何產品設計師和品牌都不可能不去考慮尺寸問題，而且它對于品牌的產品策略正變得愈加重要。

近日，美國發布的“肉類的力量”調查報告顯示，購物者在肉類銷售區做出購買決定時他們非常重視便利性、多樣性和透明度。在購買決策驅動因素方面，每磅肉的價格、包裝的總價格成為購物者購買肉類和家禽產品時的主導因素，對于小家庭和千禧年人群來說，包裝的總價格更為重要，這說明了未來包裝尺寸的多樣化。

同樣的，英敏特的報告里也曾列出一些事實：比起過去，世界各地的家庭逐漸認為大容量牛奶更有價值；39%英國消費者希望看到更多種小瓶裝的酒精飲料；50%的具有健康意識的零食消費者表示愿意小型試用裝新品。

這說明隨著品牌的產品組合不斷擴張，要想滿足消費者不同時間不同場合使用需求，就得提供更多的規格尺寸選擇——小的更小，大的更大。

消費者對產品尺寸的需求日漸豐富，其實也和他們的生活方式逐漸改變息息相關。以城市里的年輕上班族為例。他們多以獨居或和一兩個人合租為主，買小分量的食品會更合適；他們關注健康養生，高卡路里的食物吃小包裝的就好。另一方面這群人生活花銷相對有限，也更有預算意識，會比較尺寸價格來購買性價比更高的產品。

近年來，肉類、甜食和飲料都有了更小尺寸的包裝，這跟人們提升健康意識和對體型的關注很有關系。既然是因為消費者的需求引領肉類、甜食和飲料在包裝尺寸方面有了創新，那么，其他食品一定也會緊隨市場潮流，推出更多不同尺寸的產品包裝。

要實現食品包裝尺寸多元化，相應的包裝機械就將面臨改革創新。雖然我國目前部分包裝機械已經開始生產新尺寸包裝，但是包裝技術和設備制造能力還未達到成熟階段，與國際先進水平相比，更是存在較大差距。因此，我國包裝機械生產商需要及時研發更新技術和設備制造能力，滿足消費者對于不同尺寸食品的需求，跟上世界包裝機械技術水平。（包）