國際視野

美國新澤西州尤寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校以任務(wù)項目培養(yǎng)學(xué)生所需技能

尤寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校是美國新澤西州主要提供職業(yè)與技術(shù)教育培訓(xùn)的機構(gòu)，教育培訓(xùn)項目主要面向高中生專業(yè)與成人教育專業(yè)。近下來，學(xué)校致力于將學(xué)術(shù)理論學(xué)習(xí)與技術(shù)培訓(xùn)相結(jié)合，為高中生提供高標(biāo)準(zhǔn)且具挑戰(zhàn)性的機會，目前主要開設(shè)職業(yè)技術(shù)相關(guān)專業(yè)，如綜合健康、汽車技術(shù)、建筑業(yè)技術(shù)、兒童發(fā)展與引導(dǎo)、商業(yè)藝術(shù)、刑事司法、美容學(xué)、烹飪藝術(shù)、電子技術(shù)、運動哲學(xué)與相關(guān)科學(xué)、綠色建筑技術(shù)、信息技術(shù)和辦公系統(tǒng)技術(shù)等專業(yè)。學(xué)校極力培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的自我意識、自信心、性格以及對環(huán)境的敏感度和領(lǐng)導(dǎo)能力，強調(diào)傳遞優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗，有利于促進(jìn)學(xué)生的民主觀念、冒險精神和對學(xué)習(xí)的熱愛。為使學(xué)生獲取進(jìn)入某個行業(yè)或在變化中占據(jù)有力地位所需技能，使其在高級技術(shù)勞力市場更具競爭力，教師往往要求學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識完成任務(wù)和項目。

塞舌爾旅游學(xué)院注重培養(yǎng)學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)的能力

英聯(lián)邦成員塞舌爾共和國是坐落在東部非洲和印度洋上的一個群島國家。塞舌爾旅游學(xué)院注重“在實踐中學(xué)習(xí)”，要求在校生嘗試扮演旅游服務(wù)業(yè)所需的角色。在塞舌爾旅游學(xué)院的校園里，有2家餐廳全部接受對外預(yù)定，這里也是學(xué)校的實踐課程基地。餐廳與酒吧、前臺預(yù)定服務(wù)、食品制作與廚藝專業(yè)的學(xué)生每周都有2次實踐課。每日上午，前臺預(yù)訂服務(wù)專業(yè)的學(xué)生負(fù)責(zé)接受電話預(yù)定，社會人士和教師都可以打電話訂桌；早上10點，學(xué)習(xí)食品制作與廚藝的班級在后廚上課，教師指導(dǎo)一個套餐，學(xué)生做出相關(guān)份數(shù)，等候中午客人用餐；其間，餐廳與酒吧專業(yè)的學(xué)生充當(dāng)服務(wù)員，他們在教師的指導(dǎo)下服務(wù)客人；下午1點，客人用餐后，學(xué)生撤臺、重新根據(jù)新主題擺臺，布置餐廳。