北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢情況的公告（2016年第8期）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息公布工作有關(guān)事項的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)三〔2015〕62號）的要求，現(xiàn)將國家食品藥品監(jiān)督管理總局委托我局公布的2016年國家食品安全監(jiān)督抽檢信息公布如下。

本次國家食品藥品監(jiān)督管理總局委托公布的監(jiān)督抽檢食品類別涉及13類食品（餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、冷凍飲品、糧食加工品、食糖、水果制品、調(diào)味品、酒類、薯類和膨化食品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品），共計128家企業(yè)生產(chǎn)的257批次食品，檢驗結(jié)果為1批次不合格。

其中，餅干共抽檢4家生產(chǎn)企業(yè)的7批次食品；餐飲食品共抽檢7家生產(chǎn)企業(yè)的23批次食品；炒貨食品及堅果制品共抽檢7家生產(chǎn)企業(yè)的10批次食品；豆制品共抽檢4家生產(chǎn)企業(yè)的8批次食品；冷凍飲品共抽檢1家生產(chǎn)企業(yè)的1批次食品；糧食加工品共抽檢6家生產(chǎn)企業(yè)的15批次食品；食糖共抽檢8家生產(chǎn)企業(yè)的18批次食品；水果制品共抽檢8家生產(chǎn)企業(yè)的11批次食品；調(diào)味品共抽檢23家生產(chǎn)企業(yè)的50批次食品；酒類共抽檢7家生產(chǎn)企業(yè)的18批次食品；薯類和膨化食品共抽檢1家生產(chǎn)企業(yè)的2批次食品；飲料共抽檢19家生產(chǎn)企業(yè)的43批次食品；食用農(nóng)產(chǎn)品共抽檢17家企業(yè)生產(chǎn)的21批次食品。具體見附件1。

抽檢14家企業(yè)生產(chǎn)的30批次月餅食品，其中1批次不合格（具體見附件2、附件3）,不合格項目是防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和。

我局已對涉及我市北京醇榮居食品有限公司生產(chǎn)的精品自來紅月餅不合格樣品進行了核查處置。執(zhí)法人員對所涉及的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查和調(diào)查取證，并按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)分別作出沒收違法所得并處以罰款等行政處罰。

消費者已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時，可撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此公告。

附件：1.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（略）

2.不合格食品信息

3.不合格項目說明

北京市食品藥品監(jiān)督管理局

2016年9月13日

附件2：不合格食品信息

序號標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類備注1 北京醇榮居食品有限公司北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)小營村村委會東1200米院內(nèi)216室北京超市發(fā)連鎖股份有限公司超市發(fā)北清路店北京市海淀區(qū)清河小營東路200米平房精品自來紅月餅540克/包 未標(biāo)注20160812防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和║1.5║≤1糕點

附件3：不合格項目說明

防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和

防腐劑是指一類加入食品中能防止或延緩食品腐敗的食品添加劑。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標(biāo)，反映出企業(yè)可能忽視了混合使用防腐劑時對其使用量的控制。