優質水稻恢復系HR132的選育與利用

武曉智　　曾慶四

摘要：HR132是以鄂中5號為母本，與優質低堊白恢復系綿恢725雜交，F2代選單株為母本，再和揚稻6號復交選育而成的優質秈型恢復系。該恢復系糙米率、直鏈淀粉、堊白粒率、堊白度、整精米率等多個指標達到國標一級標準，而且花粉量充足。

關鍵詞：水稻（Oryza sativa L.）；米質；花粉量

中圖分類號：S511 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）06-1382-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.06.006

水稻（Oryza sativa L.）是中國最重要糧食作物之一，全國水稻種植面積約占糧食作物面積的27.38%，產量接近糧食總產量的37.09%。而雜交水稻種植面積占總水稻面積的57%（《中國農業年鑒.2008》），可見其雜種優勢已確信無疑，隨著市場經濟的發展和人民生活水平的提高，糧食消費結構正在發生變化，水稻不僅是解決溫飽問題的主食， 更重要的是人們健康的載體，人們對優質稻米品質的需求已經成為了熱點之一。

中國稻谷產量占世界稻谷總產量的34%，是世界稻谷生產大國，但中國稻米的國際貿易額不足5%，是國際稻米貿易市場上的弱國，這與中國米質差、市場競爭力不強有關，因此，米質改良勢在必行[1]。

稻米的品質性狀主要受遺傳因素影響，因此，優質稻米的生產離不開優質的水稻品種，選育優質品種對提高人們生活水平十分必要。

1 HR132選育經過

1.1 育種目標和親本材料

隨著中國人口數量不斷增長，城鎮化步伐加快，耕地面積日益減少，糧食生產和消費之間的矛盾日益突出，為提高人們生活質量，解決目前出現的糧食附加值低，品質差等現實問題，必須依靠農業科研選育優質高產新品種，加強高產栽培研究，提高農業生產效率，挖掘農業生產潛力[2]。

HR132的育種目標定位為高檔優質米，同時還可做制種父本。HR132優質稻親本選用鄂中5號為母本，父本為綿恢725和揚稻6號。

1.2 技術路線

以高檔優質米鄂中5號為母本，利用鄂中5號/綿恢725的F2分離世代進行單株選擇，然后用小型電動糙米機去單株稻殼，將所得糙米放在醫用膠片燈上進行外觀品質觀察，從中選出無腹白、心白的米粒種植，再用種植的單株與揚稻6號雜交，在11：30時，從雜交后代中選擇花粉量大，谷粒形狀好的單株重復前面去殼和在膠片燈上觀察等步驟，從中選出優質單株。

1.3 選育過程

2011年春海南陵水繁育鄂中5號/綿恢725，2011年夏收F2代種子，用小型電動糙米機去單株稻殼，將所得糙米放在醫用膠片燈上進行外觀品質觀察，從中選出無腹白、心白的米粒，同年冬季海南陵水加代繁殖，次年春海南陵水對米質好的單株用揚稻6號進行復交，此后繼續選單株，2012-2014年綜合農藝性狀進行株系選擇至F6，命名為HR132。

2 主要特征特性

2.1 農藝性狀

HR132屬感溫型中熟優質恢復系，耐肥抗倒。在武漢田間種植，株高115 cm，株型松散適中，分蘗率強，劍葉直立、微內卷，葉色綠，穗大粒多，屬大穗型，每穗總粒數216.6粒，結實率92.4%，千粒重28.8 g，谷殼黃色，谷粒長寬比3.1，在武漢5月10日播種，9月15日收獲，全生育期128 d。

2.2 花粉量大

恢復系花粉量的大小將直接影響雜交稻制種產量。本研究測定恢復系HR132與對照株揚稻6號的花粉量。隨機收集HR132和揚稻6號各50個穗頭，從100朵花中采取200個花藥，將花藥置于100 μL 1 mol/L的蔗糖溶液的離心管中（1.5 mL），用鑷子搗碎花藥后，加入900 μL的1 mol/L的蔗糖溶液稀釋10倍，再用旋渦儀混合均勻，繼續用1 mol/L的蔗糖溶液稀釋10倍，各取5 μL滴于載玻片上，并加入5 μL的1%的I2-KI溶液染色，在100倍光學顯微鏡下統計花粉粒數，以上測定重復3次。結果顯示，HR132每個花藥的平均花粉數為1 142.2粒，與揚稻6號的花粉數（1 118.6粒）相當，進一步推測在雜交稻制種過程中，該恢復系的花粉量不會影響制種產量。

2.3 開花習性

恢復系HR132開花習性好，抽穗集中，散粉后花藥呈水漬白皮狀，散粉期較長，群體抽穗歷期9～11 d，單穗抽穗歷期5～7 d，散粉高峰期在10：30～13：30，午前開花率85%，且對“九二0”敏感，適于做制種父本。

2.4 稻米品質

根據《中華人民共和國國家標準GB/T17891-1999優質稻谷》的規定，一級優質秈米的出糙率≥79.0%，整精米率≥56.0%，長寬比≥2.8%，堊白粒率≤10%，堊白度≤1.0%，膠稠度≥70%，直鏈淀粉含量為17.0%～22.0%。對HR132及其親本組合進行米質分析，經農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）檢測表明，HR132在糙米率、整精米率、長寬比、堊白粒率、堊白度、直鏈淀粉含量等多個指標達到或超過國家一級優質秈米的標準。用不同的父本即HR132與其親本鄂中5號、揚稻6號與同一個母本E農1S雜交，E農1S/HR132在稻米品質上的多個指標達到國家一級秈米標準，有些重要指標如整精米率、堊白粒率、堊白度、直鏈淀粉含量均比雙親所配同母本組合E農1S/鄂中5號、E農1S/揚稻6號米質有所提高（表1）。

3 配組應用

HR132株型較理想，用其所配的組合株葉形態均較理想，莖稈粗壯，抗倒伏，劍葉微內卷，葉片挺直，抽穗整齊，株高適中，尤其后期熟相好。用HR132與常用的秈型兩系不育系配組，其農藝性狀和產量性狀表現見表2，所配組合分蘗力中等，平均每穗總粒數為155.3粒，每穗實粒數為135.7粒。組合子粒充實，粒形長，平均千粒重26.7g，主要受父本影響。

4 小結

多親本復合雜交豐富了HR132的遺傳基礎，選擇適合目標品種遺傳基礎的親本，在低世代注重目標性狀選擇，逐代積累目標性狀，是優質恢復系HR132選育的成功之道。

HR132在抗性選擇上其遺傳基礎的供體不夠豐富，未在稻瘟病區加大壓力進行選擇，所以HR132對稻瘟病的抗性較差。

直播稻在應用上一直存在品種與播期不配套、播種質量與出苗率差、雜草發生嚴重防除難、抗災能力弱、群體肥水調控難及存在倒伏威脅等問題[3，4]。而HR132屬感溫型中熟優質恢復系，米質優，株高適中，耐肥抗倒，全生育期128 d，避開因氣溫低而造成結實率偏低和倒伏的風險，適宜目前大面積直播應用。

參考文獻：

[1] 張龍步，陳溫福，徐正進，等.水稻新種質沈農89-366特性遺傳研究（Ⅱ）-F1代稻谷的米質分析[J].沈陽農業大學學報，2002， 33（6）：401-403.

[2] 李錚友.滇型雜交水稻不育系育種[M].昆明：云南科學技術出版社，1996.

[3] 孫春海，張山泉，鐘 平，等.直播稻與機插秧優缺點分析[J].現代農業科技，2008（24）：213-217.

[4] 官德義.水稻直播栽培技術[J].現代農業科技，2008（22）：192.