大型海藻在石斑魚育苗水體中的應用研究

符致德 林海城 張光超 邢詒炫 吳翔宇

摘要 設置海葡萄組、羽毛藻組及對照組3個處理，2次重復，將海葡萄和羽毛藻各15kg放入網框吊在育苗池中，每隔7 d測定1次水質指標。結果表明：35 d后，海葡萄、羽毛藻、對照組對TN的平均去除率分別為61.39%、63.70%和20.68%，COD的平均去除率分別為52.40%、53.98%和14.84%，海葡萄和羽毛藻對TN、COD的去除率顯著優于對照組（P<0.05），可見海葡萄和羽毛藻對育苗水體凈化作用顯著。

關鍵詞 海葡萄；羽毛藻；水質

中圖分類號 S959 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）06-0251-02

Application of Large Algae in the Water of Grouper Breedling

FU Zhi-de 1 LIN Hai-cheng 2 ZHANG Guang-chao 2 XING Yi-xuan 1 WU Xiang-yu 1 *

（1 Hainan Academy of Ocean and Fisheries Sciences，Haikou Hainan 570203； 2 Hainan Fishing Branch Technical Services Ltd.）

Abstract Three treatments were setting，which included sea grape group，feather algae group and the control group.Each treatment set up two parallel trials.The sea grape and feather algae 15 kg each were put into net box hanging breeding ponds，and then tested water quality indicators once 7 d.The results showed that：after 35 days，the TN′s average removal rate of sea grapes，feather algae，the control group were 61.39%，63.70% and 20.68% respectively.The COD′s average removal efficiency were 52.40%，53.98% and 14.84%，rapectively.The sea grape and feather algae on TN，COD removal efficiency were significantly better than the control group（P<0.05）.The purifying effect of sea grape and feather algae for breeding water were remarkable.

Key words sea grapes；feather algae；water quality

隨著我國國民生活水平的改善及旅游休閑漁業的迅速發展，名貴海產品的需求量日趨增加，石斑魚的人工養殖隨之產生，石斑魚養殖在水產養殖業中占據重要地位[1]。斜帶石斑魚（Epinepheluscojoides）通常稱為青斑、石斑魚、鮨、星斑、鲙、過魚等，多分布在熱帶和亞熱帶地區，由于斜帶石斑魚肉味鮮美、生長快、市場潛力大、經濟價值可觀，逐漸成為了我國石斑魚養殖中的主要品種[2]。然而，近幾年由于水質惡化，病毒生物的入侵嚴重，造成了石斑魚魚苗的繁殖生產極不穩定，對石斑魚養殖產業的發展危害極大。

國內外許多學者一直認為養殖水產品種中混養大型藻類可以很好地吸收、利用營養物質和延緩水體富營養化，保持水環境一個動態平衡[3]，利用大型海藻既可以改善水質，吸收水中的營養鹽，又可以為制取沼氣、肥料、提取藻膠等提供高價值的生物來源[4]。本研究探討了海葡萄和羽毛藻等大型海藻對育苗水體的凈化效果，初步構造一個大型海藻在石斑魚育苗生產中應用的模式，為今后大型海藻在養殖水體中應用提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

室外水泥池6口，規格為3.0 m×3.0 m×4.0 m；取生長良好的海葡萄和羽毛藻各40 kg，用消毒海水沖洗后使用。塑料筐經碘液消毒，并清洗晾干后備用；斜帶石斑魚魚卵若干，由海康水產養殖有限公司提供。試驗所用設備材料和試驗場地均由海南海研熱帶海水魚類良種場提供。

1.2 試驗方法

試驗設3個處理，分別為：海葡萄組：添加15 kg清洗干凈后的鮮活海葡萄；羽毛藻組：添加15 kg清洗干凈后的鮮活羽毛藻；對照組：不添加大型藻。2次重復。

將海葡萄和羽毛藻分別裝于塑料筐內，用繩子分別吊于實驗池中。每口實驗池分別投放斜帶石斑魚健康魚卵100萬粒，育苗水溫為28 ℃，育苗期間每天24 h連續充氧，保持微氧，每隔12 h投餌1次。正常育苗生產一段時間后開始進行試驗，每隔7 d測定各池中水體總氮（TN）、化學耗氧量（COD），測定其變化趨勢及最終去除率。魚卵投放前，用含氯量15%的強氯精以2 mg/L的濃度對育苗池和所有育苗工具進行徹底消毒。

1.3 指標測定

用過硫酸鉀氧化——紫外分光光度法測定總氮，用酸性高錳酸鉀氧化法測定化學耗氧量。去除率（R）的計算公式如下：

R（%）=（Co-Ci）/Co×100

其中Co為試驗開始時的濃度，Ci為第i天的濃度[5]。

1.4 數據處理

用Microsoft Excel 2003 進行整理，計算出各重復樣品的平均值和去除率，再采用SPSS19.0 軟件進行生物統計t檢驗、ANOVA 方差分析等檢驗其差異性，取P<0.05為差異顯著。

2 結果與分析

2.1 海葡萄、羽毛藻對石斑魚育苗水體中總氮（TN）的凈化效果

由表1、圖1可以看出，在整個試驗過程中試驗組總氮濃度始終低于對照組。凈化培養35 d后，海葡萄、羽毛藻和對照組對水體中的TN去除率分別為61.39%、63.70%和20.68%（圖2），海葡萄組和羽毛藻組對總氮的去除能力顯著高于對照組（P<0.05），表明海葡萄、羽毛藻對N都有比較明顯的吸收作用，而海葡萄對TN的去除率與羽毛藻差異不顯著（P>0.05）。

2.2 海葡萄、羽毛藻對石斑魚育苗水體中COD的凈化效果

由表2、圖3可以看出，各處理組水體中的化學耗氧量（COD）都隨著育苗時間的增長而逐漸降低，而對照組降低幅度明顯小于海葡萄組和羽毛藻組的幅度，海葡萄組、羽毛藻組對COD的去除能力顯著高于對照組（P<0.05），表明育苗水體中的還原性物質含量可以通過海葡萄、羽毛藻的培養凈化明顯降低，試驗第35 天后測得海葡萄、羽毛藻對水體中COD總去除率分別為52.4%和53.98%，對照組只有14.84%（圖4）。海葡萄組與羽毛藻組之間差異不明顯（P>0.05）。

3 結論與討論

隨著我國養殖業的快速發展，水資源嚴重富營養化導致海洋赤潮的頻頻發生，海洋生態的修復及保護面臨著嚴重的問題。國內外學者近些年一直做一系列關于紫菜、江蘺等海藻吸收水中營養鹽、凈化水體的研究，目的是想選擇效果明顯的大型海藻幫助解決一些生態修復問題、水產養殖育苗問題[6-9]，饑餓狀態的龍須菜比正常培養和高營養鹽培養下的龍須菜對NH-N表現出較強的超補償吸收能力[10]。在生長過程中，大型海藻可通過大量吸收C、N和P等大量營養元素，因此在水生態系統碳循環、生態修復、減緩富營養化等方面海藻栽培起著很重要的作用。目前，歐美等許多國家已注意到工業化養魚存在的問題，正在發展魚類和海藻綜合循環水養殖系統，利用大型海藻吸收養殖系統中氨氮、硝態氮、活性磷等營養鹽，同時還可以改善水質，產生氧氣，改善魚類生活環境，又可以提供優質藻體蔬菜[11]。試驗結果顯示，海葡萄、羽毛藻都有一定的凈化效果，培養35 d后，海葡萄對育苗水體中的TN、COD平均去除率分別為61.39%、52.40%，羽毛藻對育苗水體中的總氮、COD的去除率分別為63.70%、53.98%，而對照組對養殖育苗水體中的總氮、COD的去除率僅為20.68%、14.84%。海葡萄組、羽毛藻組與對照組效果差異顯著（P<0.05），海葡萄組、羽毛藻組對TN、COD的去除率較高，這是因為除了植物莖系的吸收作用外，還與系統的微生物活動密切相關，可見，合理運用大型海藻能有效改善、凈化封閉性育苗的養殖環境，提高養殖效益。

4 參考文獻

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