蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因及預防措施

隋朝輝

摘要：蛋雞產(chǎn)軟殼蛋是養(yǎng)雞生產(chǎn)中常發(fā)生的一種現(xiàn)象，直接影響雞場的經(jīng)濟效益。引起蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的原因有多種，其中包括日糧中鈣和磷的不足或比例失調(diào)、舍內(nèi)環(huán)境、飲水、日糧中營養(yǎng)素的缺乏、雞齡過大或長期連產(chǎn)等都會導致蛋雞產(chǎn)軟殼蛋。掌握產(chǎn)軟殼蛋的原因，并實施有效的預防措施是促進蛋雞生產(chǎn)性能、提高雞蛋質(zhì)量的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：蛋雞；軟殼蛋；原因；防治

中圖分類號：S858.31 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2016）03-0113-01

1 原因分析

日糧中缺少鈣和磷或者日糧中鈣磷的比例失調(diào)：蛋雞需要大量的鈣形成蛋殼，如果缺鈣會導致蛋雞產(chǎn)薄殼、軟殼蛋。單靠飼料中提供的鈣不夠蛋雞產(chǎn)蛋所需，因為飼料中鈣的利用率為60%，必須在飼料中添加一定量的鈣源以補充鈣的不足。同時蛋雞還需要較多的磷，雞蛋中的蛋黃含有磷的成分，蛋雞對有效磷的需要量為0.5%。

舍內(nèi)環(huán)境溫度過高或過低：蛋雞最適溫度是13～25℃，當溫度超過30℃時，會導致雞采食量減少，散熱困難，蛋雞長期處于高溫狀態(tài)下，還會引起代謝的變化，使雞的甲狀腺功能減弱，影響鈣的吸收，從而影響蛋殼在子宮內(nèi)的形成。天氣過熱，增加雞的呼吸量，阻礙鈣的吸收和利用，因此要在炎熱的夏季加強舍內(nèi)通風。相反，當溫度過低時，產(chǎn)生冷應(yīng)激，蛋殼也會變薄。

飲水：水不但是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還作為營養(yǎng)物質(zhì)的溶劑幫助消化、吸收、輸送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物，并且發(fā)揮排出廢物和調(diào)節(jié)體溫的作用。雞蛋內(nèi)含有70%的水分，如果產(chǎn)蛋母雞持續(xù)24h不飲水，不但會影響產(chǎn)蛋量，還會增加產(chǎn)軟殼蛋的機率。

蛋雞換產(chǎn)蛋料晚，并且日糧中的能量不足：蛋雞換產(chǎn)蛋料晚會導致鈣的供應(yīng)不足，導致蛋雞開產(chǎn)時鈣的貯存不足，影響蛋殼的形成，在飼養(yǎng)過程中要適當?shù)慕o后備母雞補鈣，并適當?shù)氖褂卯a(chǎn)蛋高峰期的飼料，可以使開產(chǎn)后產(chǎn)軟殼蛋的比例減少，同時要保證飼料中能量的供給，如果飼料中的能量偏低，會導致產(chǎn)蛋雞在蛋白形成后由于缺乏充足的能量而影響鈣的沉積，最終導致產(chǎn)軟殼蛋的比例升高。

日糧中缺乏微量元素和維生素：日糧中錳、鋅、鎂的含量對蛋殼的形成起著重要的作用。例如，當?shù)半u缺鋅時，蛋殼在鈣化的過程中所需的碳酸酐酶的活性將會降低，進而影響蛋殼的形成。而日糧中缺鎂，會使血漿中鎂和鈣的濃度都減少，導致蛋殼的質(zhì)量變差。維生素D可以促進鈣磷的吸收利用，有利于骨骼和蛋殼的形成。當缺乏維生素D時，即使日糧鈣的供給充足，同樣會使鈣和磷的吸收和代謝發(fā)生障礙，導致蛋雞所產(chǎn)雞蛋小、殼薄、軟殼等。

雞齡過大并長期連產(chǎn)：當?shù)半u的飼養(yǎng)超過2年時所產(chǎn)的蛋體積較大，但是蛋殼相對較薄，并且隨著年齡的增加，產(chǎn)薄殼和軟殼蛋的機率也逐漸增加。長期的連續(xù)產(chǎn)蛋會使母雞的生理機能發(fā)生紊亂，常使蛋殼變薄而產(chǎn)軟殼蛋，因此要加強飼養(yǎng)管理，使蛋雞盡快的恢復生理功能，保證產(chǎn)蛋質(zhì)量。

2 預防措施

控制日糧中的鈣磷水平：蛋雞日糧中的鈣和有效磷的量一般為1%和0.5%才能滿足蛋雞對鈣磷的需求，并且在蛋雞開產(chǎn)前的1～2周換喂產(chǎn)蛋飼料，使后備母雞有充分的時間進行骨鈣的貯存及骨骼灰分的增加。從光照刺激開始到蛋雞32周齡應(yīng)飼喂含鈣和有效磷量分別為3.85%和0.5%的飼料，待32周齡以后可根據(jù)生產(chǎn)中蛋雞的食量及產(chǎn)蛋率來確定日糧中的鈣和磷的量。

為蛋雞提供合理的營養(yǎng)水平：根據(jù)產(chǎn)蛋雞不同階段的營養(yǎng)需求來提供優(yōu)質(zhì)的全價料，并根據(jù)蛋雞的體重、采食量和產(chǎn)蛋率調(diào)控營養(yǎng)的組成。蛋雞應(yīng)該飼喂高能量的飼料，并且能量的供應(yīng)隨著生產(chǎn)水平的提高而增加。提供營養(yǎng)成分全面的配合飼料，特別是粗蛋白質(zhì)、必需氨基酸、鈣、磷、維生素的比例，同時還要考慮到微量元素錳、鋅、鋅的含量。將飼料調(diào)節(jié)成弱堿性對蛋殼的形成有利。所提供的飼料要保證質(zhì)量，避免發(fā)霉、變質(zhì)的情況發(fā)生。

提供舒適的蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境：雞舍內(nèi)的溫度和濕度對蛋殼有很大的影響，因此要保證溫濕度的適宜，一般要求舍內(nèi)溫度在13～25℃，相對濕度為65%為最佳。在高溫環(huán)境中，用小蘇打飼喂雞，可提高蛋殼強度，大大減少薄殼、軟殼蛋。相反，在氣溫低于5℃時，冷應(yīng)激對蛋雞的刺激，會導致蛋雞產(chǎn)軟殼蛋。因此應(yīng)在日糧中適當增加蛋白質(zhì)飼料和能量飼料，提高蛋雞的抗寒能力。保證雞舍內(nèi)及周邊環(huán)境的清潔和安靜，雞舍要做到適當通風，以保證舍內(nèi)的空氣新鮮，降低舍內(nèi)氨氣的濃度，一般以進舍后感到不刺鼻即可。禁止外來人員及動物進入雞舍以造成雞群以及換料時要做到逐漸進行，避免應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生。蛋雞轉(zhuǎn)群前要在飼料及飲用水中加入電解質(zhì)和多種維生素，以減少應(yīng)激。

加強防疫工作，防治各種疾病：加強蛋雞飼養(yǎng)管理的同時做好防疫和疾病控制工作也是減少蛋雞產(chǎn)軟殼蛋的有效措施，要根據(jù)本場的實際情況制定合理的免疫和消毒計劃，防止疾病的發(fā)生。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中要以預防為主，在蛋雞20日齡時做好雞新城疫、傳染性支氣管炎及減蛋綜合征等疫病的免疫接種工作。避免在產(chǎn)蛋期進行疫苗的接種工作。定期對雞舍及飲用水進行消毒，并且消毒劑的使用應(yīng)該交替進行。