淺談兒童健康與微量元素的相關性

程致歌

摘要：微量元素與人類健康具有密切相關性，特別在處于生長發育階段的兒童中，微量元素的重要性更高，缺乏微量元素不僅會對兒童器官生理發育形成影響，也會嚴重損害其智力發育，唯有定期測定兒童體內微量元素含量，更具其體內元素狀態及時補充所缺乏微量元素才能促進兒童健康成長。

關鍵詞：微量元素 兒童 健康

微量元素主要指在人體中含量不足其體重范圍0.01%的元素，依據其基本功能可劃分為鋅、銅、鐵等必需元素與枷、錯等非必需元素[1]。伴隨醫療技術不斷進步以及人們生活質量逐漸提高，臨床醫學對人體中微量元素的重視程度越來越高，國內外學者均在該方向做了大量研究。微量元素對兒童身心發育均具有重要影響作用，本文分別討論微量元素與兒童疾病的相關性、兒童缺乏微量元素的預防方法以及對兒童有害的微量元素預防等，旨在全面總結兒童健康與微量元素的相關性。

一、微量元素與兒童疾病的相關性

微量元素與兒童健康息息相關，在缺乏微量元素時兒童極易發生多種疾病，且多為必需微量元素誘發相關疾病[2]。鐵元素在人體中主要承擔造血功能，是人們血液血紅蛋白中重要組成成分，兒童缺乏鐵元素可出現厭食、精神萎靡、貧血以及抵抗能力低下等疾病表現，孕婦懷孕期間缺乏鐵元素也會對胎兒生長形成阻滯作用。鋅元素中包含200余種含鋅酶成分，人體中鋅元素具有抗感染、促組織再生與促生長發育等作用，兒童缺鋅的直接表現為生長發育受限，其日常飲食與精神狀態均會發生明顯變化，胎兒階段缺鋅還會危害自身成長發育，極易造成畸形、先心病等嚴重情況，并且母體安全也會受到影響。碘元素直接影響兒童的甲狀腺功能，缺碘狀態下可出現多種甲狀腺疾病，但過量補充碘元素也有較高幾率發生中毒事件[3]。銅元素也是人體血液血紅蛋白中的主要組成成分，同時銅元素與人類骨膠原蛋白、金屬酶也存在密切關系，一旦缺乏銅元素兒童便會出現貧血或骨質變化，直接變現為生理與智力的發育遲緩，胎兒階段母體缺乏銅元素甚至發生流產等問題。

二、兒童缺乏微量元素的預防對策

在兒童成長的不同階段中均需合理補充微量元素，為避免兒童因缺乏微量元素而發生相關疾病，筆者認為需在以下幾方面給予預防措施。首先，新生兒階段盡量選擇母乳喂養，眾多醫學研究均指出母乳仍為新生兒的最佳食物，其營養價值明顯高于其他嬰兒食品，母乳中所含微量元素較多，且新生兒的吸收程度更高，采用母乳喂養能夠自新生兒階段起良好避免微量元素缺乏問題[4]。其次，在兒童逐漸能夠自行攝取食物后立即建立不挑食、不偏食的飲食習慣，由于不同食物中所含有微量元素種類與含量均不相同，良好的飲食習慣可促進兒童攝取到更全面的微量元素。同時，粗糧也應作為兒童的主要食品類型之一，部分家長存在錯誤的觀點，認為精細食品對兒童生長發育更有益處，但大部分精細食品加工時會不斷喪失必需微量元素，進而在常規飲食的基礎上經常給予粗糧食品更有益于微量元素的補充。另外，微量元素往往集中于某類食品中，在日常飲食時可適量增加相關食品攝入量，例如魚類、動物內臟中富含鐵元素，大部分動物性食品中含有鋅元素，海鮮類食品中富含銅元素，根據兒童機體內微量元素表現調整其飲食方案，可積極避免某一類微量元素的缺乏。

三、有害微量元素的預防對策

近年來，大量研究著重分析對兒童健康有害的微量元素，由于不同元素均具備不同特性，使其對兒童健康形成的影響也各不相同，但對于兒童而言鉛元素中毒最為常見，其健康危害程度也相對較高[5]。鉛元素廣泛存在于自然界中，大部分人類體內均存在少量鉛元素，但其含量超標后可直接影響人們健康，兒童尚處于成長發育階段，其生理功能均不完善，進而更易出現鉛中毒反應。目前，國際組織已建立了兒童鉛中毒的評估標準，根據血液中鉛元素含量劃分為5個不同等級，血鉛水平≤44μg/dL時兒童可出現不同程度發育遲緩表現，血鉛水平≥45μg/dL時便會出現心律失常、昏迷、驚厥乃至死亡等嚴重事件。家長需對兒童進行合理的鉛元素防范措施，自小建立良好的衛生習慣，養成飯前洗手規律，糾正吸吮手指等不良習慣，為維持兒童健康建立優良基礎。家庭環境中避免應用油漆類用品，避免在生活環境中存在鉛遺留風險，防范兒童誤食墻面脫落漆屑而發生重度反應。進入學習階段，嚴禁兒童啃咬鉛筆等用品，輔助建立正確的學習習慣[6]。日常飲食中盡量避免攝入膨化食品等含鉛較高的食物，合理安排兒童的日常飲食，盡量維持均衡營養成分，在補充蛋白質與維生素的基礎上加重對微量元素的重視程度。另外，定期對兒童進行微量元素相關檢驗，了解其體內多種微量元素狀態，一旦發現某一類微量元素不足立即給予針對性補充措施。

結語

兒童尚處于身心生長發育階段，在快速生長過程中機體需要大量微量元素，一旦缺乏微量元素便會對其成長形成嚴重不良影響。鐵、鋅、銅、碘等微量元素與常見兒童疾病均有密切相關性，家長及婦幼保健機構需著重關注兒童的微量元素狀態，采用科學的方式開展檢測，發現某類元素缺乏時及時給予合理補充措施，從而達到疾病防范效果。日常生活中家長需重點關注兒童的飲食與有害微量元素預防，為兒童建立正確的飲食習慣，適當補充各類富含微量元素的食品，營造安全的生活環境，避免有害微量元素對兒童健康形成不良影響，為兒童健康奠定積極基礎。

參考文獻

[1]戴珺.婁底地區3～6歲兒童血液微量元素檢測結果分析[J].中國婦幼保健，2012，27（35）：5719-5720.

[2]丁邦顯，劉思景，鮑連生.4570例0～7歲兒童微量元素檢測結果分析[J].中國衛生統計，2015，32（4）：734.

[3]莫壽勇，黃桂英，陳奉暉，等.2011年麗水市兒童全血5種微量元素檢測結果分析[J].中國衛生檢驗雜志，2013，17（1）：193-194.

[4]斯琴巴圖.微量元素對兒童健康的影響[J].中國民族民間醫藥雜志，2011，20（19）：19.

[5]張玉.淺析微量元素與兒童健康的關系[J].基層醫學論壇，2012，16（2）：250.

[6]吳慶山，文川.新疆哈密地區兒童血中微量元素的檢測分析[J].吉林醫學，2013，34（20）：4063-4064.