生物化學實驗教學中的創新教育策略探究

周俊萍　代嬌

摘 要：本文分析傳統模式下，生物化學教學面臨實際問題。尤其針對實驗教學情況，辯證統一分析，并且闡述了相關促進實驗教學的方法。旨在能夠提升實驗教學水平，并且能夠利于學生思維創新，不斷增進學生實踐水平。

關鍵詞：創新教育；實驗；策略；生物化學

統計表明，對于我國發表全部論文，在生物化學方面較少，僅僅達到34%。一方面研究硬件有所不足，另一方面人才培養模式落后。尤其生物化學實驗方面，教學現狀不容樂觀。而對于生物化學實驗，通常屬于專業基礎課程，以實驗探究為基礎，通過生物化學相關方法，探索生命化學變化，以及能量代謝等。高校學生利用實驗操作，能夠熟悉生化操作技術。一方面能夠鞏固理論知識，另一方面培養學生基本技能，提高創新能力。但是，針對我國以往教學模式，驗證性實驗階段，內容比較單一。靜態實驗方面，比較偏重孤立。灌輸式教學策略下，難以培養學生的創新意識。基于此，應該盡量降低驗證性實驗數量，同時鼓勵探究性實驗開展，大力倡導自主學習。

一、生物化學實驗教學存在的問題

按照高校教學計劃大綱，我國相當一部分高校，在安排生物化學實驗方面，通常包括36至54個課時左右[ 1 ]。只有一些少數高校，達到了72個學時。因此面對如此短的時間，為落實好這樣復雜的教學，如果繼續沿用傳統的教學方法，每一個實驗開展過程中，起始工作全部通過教師進行操作。那么該門課程的教師需要于實驗前，首先配制好相關試劑。在實驗材料方面，也不得不親自進行采集和培養，并且應該提前準備好有關于該次實驗的各種儀器。而實驗課上的學生，僅僅操作中間的部分即可。通常傳統教學僅僅出于節省時間考慮，在實驗課堂之上，學生僅僅一味進行被動接受，接著按部就班的進行，僅僅是遵循照方抓藥的相關原則。學生一般遵循個人的思維定式進行，僅僅是通過不假思索，就可以獲取正確的實驗結論。而如果一味采用上述機械化的教學策略，將大大影響學生思維的發揮，不利于學生動手能力。此外，現階段高校開展的實驗，經常是內容過于簡單化，同時彼此之間相互孤立。在不同的實驗之間，內在聯系有所不足。因為學習興趣有所不足，因此對于高校內的一些學生，一方面不積極動腦思考有關實驗的問題，另一方面不動手操作實踐，長期下去就會導致學生缺乏積極性，實驗課的實際作用，也最終不得不喪失。因此要想發揮學生的主體作用，充分激發學生的主動性，真正培養學生的能力素質，不斷提升學生的創新意識，應該真正不斷改革教學內容，大力提倡創新教學方法。

二、促進生物化學實驗方面教學的方法

（一）定性和定量實驗之間彼此配合

由于是一門實驗性課程，因此生物化學開展過程中，需要進行定性和定量實驗。而所謂定性分析，即通過物理化學的相關方法，面向生物活性分子，予以質的分析探討，然后利用歸納和演繹手段，以及抽象與概括策略，實現了對各種信息予以合理加工處理[ 2 ]。通過遵循由表及里的原則，能夠真正實現去偽存真，從而充分掌握生物大分子的相關信息。而所謂的定量實驗，通常需要將定性實驗當作基礎。通過不斷探索大分子的數量情況，并且進行收集比較科學的數據信息，最終予以統計分析。只有實現定性與定量結合，才能實現正確的認知，更加合理的定位。并且能夠充分掌握生物分子運行過程中，相應的本質特征。結構和功能之間的相互作用，也能夠得以深刻揭示[ 3 ]。

關于生物化學實驗，從內容方面來說一般涉及生命分子，也涉及物質代謝實驗操作，還有生物氧化實驗等。比較顯而易見的是，比之于一年級逐漸更加復雜系統，因而從本質上屬于專業基礎課范疇，告別以往基礎試驗，逐步開始走向專業實驗。正是通過這門課程，多數高校大學生才能初次接觸這些化學分子，并且能夠遵循循序漸進的方法策略，于比較有限的課時中，汲取有意義的實驗知識。

（二）驗證性以及探究性實驗之間彼此配合

所謂探究性實驗，致力于研究生物大分子，發現其未知性質，并且能夠充分掌握分子的組成形式，分子的生物轉化情況，還有變化特征等方面。通常明顯受到學生固有知識，學生固有技能的束縛作用。而所謂驗證性實驗，一般需要通過合理的演示，來達到再現其事實的目的，因而比較注重其科學性特點。通過開展合理有效的驗證性實驗，能夠充分改變學生的懵懂狀態，而是帶領走向生化知識的領域[ 4 ]。能夠幫助學生在短期內汲取大量的知識。通過充分發揚此種研究方法，能夠比較科學化的培養學生，增強其實驗技能，從而能夠真正發揮承上啟下的效果。通過開展比較典型的驗證實驗，能夠培養學生的學習意識。

（三）靜態以及動態實驗之間彼此配合

對于生物化學這門課程，一般包括靜態以及動態兩方面內容。通常我們所說的動態，即新陳代謝方面，通常我們也將其簡化為代謝。對于整個生物體表現，還有生命活動等方面，屬于重要性特征。就生物化學實驗而言，一般側重于靜態，通常在定性定量研究階段，過于的重視，但是往往忽略了代謝調控方面相關探索。可能由于實驗課時難以把控，環境條件無法掌握導致的。但是，通常基于知識完整性角度進行判斷，屬于比較片面的思想。由于多數生物大分子并非完全單獨存在，在分子的彼此之間，存在一定程度的關系。同時分子之間并非靜止不變，而是始終在不停的變化之中，在此過程中持續進行自我更新。基于此，實際開展生物化學實驗階段，需要開展相應程度的動態性實驗操作。這樣就能夠利用實驗，讓學生能夠更好的掌握生物分子。

三、結語

本文分析傳統模式下，生物化學教學面臨實際問題。綜上，通過開展以往的實驗教學，僅僅強調灌輸式知識講授，但是往往就忽略了啟發式的教育。基于此，需要不斷加強研究探索，這樣才能充分利于教學效果。應該積極引導廣大高校學生，真正能夠掌握舉一反三的原理，并且能夠真正做到融會貫通。教師應該學會合理整合教學策略，注重合理調動學生，激發學生學習更加刻苦，這樣才能幫助學生成為人才。

參考文獻：

[1] 閆路娜，左惠凱，王莉等.基于網絡的化學軟件在生物化學實驗教學中的應用[J].化學教育，2014，（16）：53-57.

[2] 李燕，何培新，王楠等.生物化學實驗教學中開展創新性實驗的探討[J].江西農業學報，2012，24（2）：199-200.

[3] 吳娟娟，沈勤，殷冬梅等.醫學留學生生物化學實驗教學的實踐與探索[J].生物學雜志，2010，27（5）：103-105.

[4] 張翠薇.學生綜合能力在高校生物化學實驗教學中的改革培養研究[J].文理導航，教育研究與實踐，2015，（2）：130.

作者簡介：周俊萍（1978-），女，云南昆明人，講師，大學本科，研究方向：生物化學。