香榧種植技術(shù)及效益分析

黃永平

摘 要 香榧是我國一種特有的珍稀經(jīng)濟林樹種，不但其栽培的價值比較高，并且生態(tài)景觀收益也比較好，在安徽省，黃山市是香榧的主要分布區(qū)，現(xiàn)已經(jīng)有約700 km2的香榧，干果的年產(chǎn)量已經(jīng)超過了10 t，產(chǎn)值也已經(jīng)超過了100萬元。青陽縣與黃山市毗鄰，地形與氣候與黃山市相近，目前青陽縣正積極引進香榧種植。通過對黃山香榧的種植技術(shù)和效益情況進行分析，希望能夠幫助我縣更好的發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞 香榧；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；種植技術(shù)；效益分析

中圖分類號：S664.5 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.008

香榧是我國原產(chǎn)和特有的一種稀有經(jīng)濟樹種，在園林綠化中運用比較多，是我國的二級保護植物。由于香榧樹壽命比較長，長達數(shù)百年上千年，所以又被稱為“壽星樹”。香榧的干果和果仁油能夠食用，且蛋白質(zhì)及微量元素比較豐富，經(jīng)濟價值比較高。香榧的區(qū)域分布特征比較明顯，并且分布范圍比較狹小，在安徽省黃山是主要的資源區(qū)，在香榧栽植方面優(yōu)勢比較明顯。

1 黃山香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和優(yōu)勢

1.1 黃山香榧栽植和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1.1 栽植情況

在安徽省，黃山是香榧的主要產(chǎn)區(qū)，黃山市是香榧的主要分布區(qū)，現(xiàn)已經(jīng)約有700 km2的香榧，干果的年產(chǎn)量已經(jīng)超過了10 t，產(chǎn)值也已經(jīng)超過了100萬元。品種主要有下面幾種：小圓榧、長榧、米榧及桂圓榧等，最出名的是新民鄉(xiāng)焦山村的香榧，在古代的時候是貢榧。

1.1.2 產(chǎn)業(yè)加工情況

現(xiàn)在黃山進行香榧加工時候，主要還是烘制，絕大多數(shù)并不進行后熟處理變漂洗，漂洗后晾干，然后就進行烘制，主要的產(chǎn)品有淡制香榧以及椒鹽香榧。

1.1.3 市場行情情況

對于香榧，市場上的需求量比較大，黃山的香榧銷售非常旺盛。2013年時，香榧的價格便超過了80元/kg，其中貢榧和桂圓榧的價格則超過了160元/kg。

1.2 黃山發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)的主要優(yōu)勢

1.2.1 自然環(huán)境優(yōu)勢明顯

黃山區(qū)的山區(qū)主要是中低山，從南向北海拔慢慢降低，不但有山還有盆地，山地面積超過了全區(qū)面積的80%，土層厚度在50～80 cm，土壤是山地黃壤，土壤比較肥沃，并且濕度比較大，能夠滿足香榧生長的需要[1]。

1.2.2 歷史悠久

黃山區(qū)湯口鎮(zhèn)及新明鄉(xiāng)中都有歷史幾百年的香榧林，香榧林中的香榧針葉濃密，樹干通直，大都超過了10 m。

1.2.3 旅游發(fā)展帶動了香榧消費

黃山的旅游景點比較多，接待的游客也比較多，香榧是黃山的土特產(chǎn)品，是贈送給親友比較合適的禮品，市場銷售前景非常好。

2 香榧的種植技術(shù)和管理

2.1 香榧種植技術(shù)

香榧種植主要分兩種，分別是野生和人工種植，此處筆者主要講的是人工香榧種植。

2.1.1 選擇林地

香榧喜歡陰涼和濕潤的氣候，不喜歡強光直射，所以，選擇種植地時，應(yīng)該選擇海拔在200～800 m的丘陵山地中，并且土層應(yīng)該深厚肥沃、地下水位比較低、通透性好、向陽多霧，黃山符合香榧種植的需要[2]。

2.1.2 育苗

首先是種子育苗。在冬季和春季應(yīng)該講已經(jīng)滅菌消毒并催芽好的種子，撒在底肥充足的苗畦地上，行距大約在50～60 cm，株距應(yīng)該在10～20 cm。在苗長出后，還需要根據(jù)其出土的根系分布情況來做好澆水護苗工作，確保濕度能夠滿足香榧生長的需要。在晴天時，還需要進行遮陰棚的搭設(shè)，避免出現(xiàn)高溫曝曬的情況。此外，還需要做好防旱和中耕除草方面的工作[3]。

其次是嫁接育苗。初春時，香榧樹液開始緩慢的流動，這時進行香榧嫁接是最合適的時間。嫁接的時候，可以根據(jù)自身掌握的技術(shù)進行，一般情況下，可以選已經(jīng)生長了4～5 a的大砧木進行，這樣不但嫁接的成本比較低，成活率也會比較高，在嫁接結(jié)束后，需要做好苗期的水肥管理工作，對于生長過程中出現(xiàn)的問題需要及時的解決。

2.1.3 造林技術(shù)

首先，需要進行香榧的移植。冬季和春季是進行香榧移植的合適季節(jié)，進行香榧苗選擇的時候，應(yīng)該選擇二年生的一類無性系苗，確保根系發(fā)達，苗生長健壯，主根和側(cè)根都比較多，分枝也應(yīng)該有3個，苗高不小于50 cm，苗徑不小于1.5 cm。進行幼苗移植的時候，盡量保留原來的制備，做好肥水管理，從而提高幼苗的成活率。造林地坡度應(yīng)該在15°以下，種植方式可以選擇洞穴或者全懇的方式。選擇移栽苗的時候，需要選擇容器苗或者帶土球的，移栽時，做好各方面工作，重視局部氣溫的改善，避免出現(xiàn)灼傷幼苗的情況，導致成活率降低。

其次，選擇合適密度[4]。香榧這種樹種生長緩慢，經(jīng)濟效益發(fā)揮需要較長的時間，因為前期收效比較緩慢，所以，在初期可以適當?shù)拿苤玻詈线m的栽植數(shù)是35株/667 m2。

2.2 香榧管理技術(shù)

2.2.1 做好幼樹期的管理

對于1～5 a的幼樹，在夏季時，應(yīng)該避免陽光的直曬，采取措施遮陽，如選擇遮陽網(wǎng)等。每年最少需要進行一次中耕除草，做好植被和肥水的管理，在施肥的時候，冬季可以施遲效有機肥，春秋時期可以施速效肥，施肥時不能讓幼樹和根系直接接觸，避免導致幼樹死亡。

2.2.2 實生樹期的整枝和施肥

首先，實生樹期施肥[5]。在冬季需要保證基肥的充足，在開花前、開花后及采收果實后，需要進行無公害有機肥的追施，如進行生物肥、農(nóng)家肥及專用復合肥的追施。林地可以進行綠肥的套種，進行雜草、果殼及秸稈的覆蓋，從而提高土壤的保水能力和土壤本身的肥力。

其次，做好實生樹期間的整枝。在撫育林實生樹時，可以通過以更代撫的方式進行。成林后的開花結(jié)果期，需要合理搭配雌雄株，并進行一定數(shù)量雄株的保留，對于那些株距比較密集的成年樹，不用再進行整枝和間伐工作，可以讓其自由的生長。進行整枝時，應(yīng)該講病枯蟲枝減掉，在盛產(chǎn)果期應(yīng)該盡量讓樹冠低矮和美觀，把樹的高度控制在5 m左右，這樣能夠給人工授粉的進行提供方便[6]。在成林后，還需要向周邊的喬木或者灌木伐去，從而讓其更好地接受陽光的照射。

2.2.3 防治病蟲害

香榧這種樹木本身的病蟲害比較少，主要需要預防樹木立枯病和地老虎，在栽植時，在樹的周邊進行辛硫酸撒澆便可以。在白蟻活動比較多的地方，需要進行白蟻防治專用藥劑的噴灑。

3 香榧種植效益分析

香榧是我國特有的一種經(jīng)濟樹種，在園林綠化過程中使用也比較多，是國家二級保護植物。香榧種植效益比較出色，香榧不但干果和果仁油能夠食用，含有的微量元素和蛋白質(zhì)都比較豐富，具有較高的經(jīng)濟價值[7]。

通過相關(guān)資料研究可以發(fā)現(xiàn)，香榧的藥用范圍比較廣泛，能夠殺蟲消積，化痰潤肺，滑腸消痔，能夠治療小兒遺尿，降血脂、祛痰生津。此外，還具有延緩衰老、預防冠心病、血管硬化等方面的作用；鮮香榧的外殼含有玫瑰香油和酸芳樟脂，能夠進行多種芳香油的提煉；香榧的果殼、假種皮及樹液既可以進行工業(yè)用栲膠的制作，也可以進行香榧油的提煉；香榧樹的材質(zhì)優(yōu)良，能夠制作家居、能夠造船[8]。

香榧是優(yōu)良的生態(tài)經(jīng)濟樹種和觀賞樹種，雖然其生長速度緩慢，收益比較晚，但長期收益非常可觀。青陽縣有必要重視香榧的引進，鼓勵香榧的種植，將其綜合效益更好的發(fā)揮出來。

4 結(jié)語

黃山是安徽重要的香榧種植區(qū)，種植優(yōu)勢比較明顯，栽植經(jīng)驗也很豐富。青陽縣與黃山市毗鄰，地形、氣候等均與其相近，所以必須認識到自身的優(yōu)勢，并發(fā)揮自身的優(yōu)勢，積極引進香榧，做好香榧的種植，提高香榧的綜合效益，將其作用充分發(fā)揮出來。

參考文獻

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[3]呂玉蘭.黃山區(qū)香榧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2014（20）：6898-6899.

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[6]潘昌平，夏松養(yǎng)，林敏莉，汪賽，李麗偉.香榧高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究進展[J].浙江農(nóng)業(yè)科學，2015（7）：1018-1023，1044.

[7]程曉建，黎章矩，陳建新.香榧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀與對策思考[J].江蘇林業(yè)科技，2008（4）：49-52.

[8]陸利華.香榧不同栽培模式的經(jīng)濟效益研究[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2016（1）：17-19.

（責任編輯：劉昀）