果蔗套種黃瓜高效栽培生產實踐及效益分析

陳琛

摘 要 闡述廣西地區果蔗套種黃瓜栽培種植技術在效益上的優勢。從合理選地、搭配好品種、選擇好種植時間、套種技術、科學化管理5個方面探討果蔗套種黃瓜基本栽培種植技術，希望對促進廣西地區果蔗套種黃瓜栽培業的發展有所裨益。

關鍵詞 果蔗；黃瓜；套種；栽培技術

中圖分類號：S636.2；S642.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.018

果蔗是廣西地區非常重要的經濟作物，種植面積廣、經濟效益好。但受各種因素影響，某些地區果蔗種植效益還不是很高，而果蔗套種黃瓜栽培技術，既不需要很高的種植技巧，也能為廣大蔗農帶來明顯的種植收益，非常值得引起高度重視。

1 廣西地區果蔗套種黃瓜效益優勢

與傳統果蔗和黃瓜栽培種植相比，果蔗套種黃瓜模式，其種植效益優勢很明顯，經濟效益很高。

1.1 合理利用土地資源

與常規模式相比，果蔗套種黃瓜時，黃瓜利用了果蔗準備好的蔗地，獲得了黃瓜生長帶來的額外收益。如果先種果蔗，當果蔗收獲時已近年底，此時氣溫較低，黃瓜難以生長，栽培效益極差。而果蔗套種黃瓜方式，彌補了二者爭地矛盾，提高了土地利用效率。

1.2 栽培種植技術不高

果蔗套種黃瓜時，錯開了農村地區春耕最忙的時節，農戶只需在黃瓜畦旁犁出果蔗種植用的溝再進行套種即可。二者的種植技術都比較成熟，農戶種植時并不會遇到太大問題，不需要再經嚴格的培訓，勞動強度也不是很大，且套種受天氣等因素的影響較小[1]。這與廣西多數農村地區因青壯勞動力外出打工，只余留婦女、老人、兒童的現狀是契合的。

1.3 有效開發地力潛力

2種經濟作物錯開了生長時節，果蔗苗期生長量不大，因此套種黃瓜后，二者間并不存在太大的競爭。黃瓜成熟時間不長，對其進行水肥管理和除蟲除害時，同時兼顧了果蔗的苗期管理。果蔗不耐旱，因此在套種時必須做好水肥管理。2種作物生長后覆蓋了土地，減少了水分蒸發，可以使果蔗獲得充足的水分，為后期實現高產打下良好基礎。當黃瓜成熟時，果蔗還處在幼苗階段，難以同黃瓜爭水爭肥。黃瓜種植時所施肥料的剩余部分被果蔗吸收，黃瓜采收后的瓜根、葉蔓腐爛后回田，大大提高了土壤中各種有機質的含量，優化了土壤結構，利于果蔗后期生長。

1.4 減少病蟲害發生率

果蔗套種黃瓜，既有效利用了水肥和農藥，也改善了土壤的自身條件，二者都獲得了良好的外部生長環境。栽培實踐表明，果蔗套種黃瓜，枯萎病、螟蟲等病蟲害發生發病概率大為降低，所用農藥量大大減少，栽培環境更為綠色高效。

2 果蔗套種黃瓜基本栽培種植技術

與傳統種植模式相比，果蔗套種黃瓜時，要注意一些關鍵性的栽培技術，這樣才能使套種真正獲得良好收益。

2.1 合理選地

因黃瓜生長時需水較多，故所選田地應靠近水源，便于后期灌溉；土層要肥沃深厚，保肥保水力強[2]。對新植蔗田，在整地時要做到細耙深耕，經陽光曝曬后消殺土壤中各類病菌。如果是連作蔗田，要及時除掉枯葉、清理園地，以減少病蟲害滋生蔓延，為后續種植打好基礎。黃瓜屬于淺根作物，故松土時土壤深度以30 cm左右為宜，之后，根據土壤濕度和播種時間確定土地的晾曬時間。

2.2 搭配好品種

果蔗套種黃瓜，對黃瓜品種要求不是非常嚴格，只要是經過種植實踐證明適于廣西地區氣候、水文等特點的品種都可。相反，對果蔗品種要求較高，如玉蔗、黑蔗、米蔗、竹蔗和黃皮果蔗等，都是很好的品種。在具體品種選擇上，要選擇苗期生長不快、中后期生長較快、葉面直立且小的品種進行種植。相關農技部門要著力做好品種選育工作，適時向廣大蔗農推廣。

2.3 選擇好種植時間

黃瓜喜溫，故應選擇在每年2月中旬-3月上旬間進行播種，到4月底-5月底成熟時就可以進行采收[3]。根據實踐，應先種果蔗再套種黃瓜。如果套種黃瓜時蔗苗較小，黃瓜生長時就會遮蔽蔗苗，影響果蔗生長時的采光度，使其生長弱小；如果套種黃瓜時蔗苗過高，除需較高的套種技術外，還可能會在套種時傷害到蔗苗，造成不必要的減產。因此，果蔗套種黃瓜時，要根據蔗苗的高低來確定套種具體時間，確保套種獲得良好效果。

2.4 套種技術

果蔗套種黃瓜時，先開好溝，再沿溝起畦，按1.5 m距離開挖果蔗種植溝，黃瓜種在壟頂部。期間，要按種植面積施好過磷酸鈣、尿素、有機肥等底肥，上方覆蓋薄土。因果蔗生長時間較長，因此要先種植果蔗，等到果蔗出苗后再套種黃瓜，黃瓜株距以20 cm左右為宜。如果套種時間滯后，要及時將溝鋤開，再種植黃瓜。黃瓜生長過程中要及時插棚掛蔓，一直等到黃瓜收獲采摘。

2.5 科學化管理

當黃瓜苗出來后，將上方薄膜打開小口，降低棚內溫度，防止過熱傷害瓜苗，之后，隨著瓜苗生長，逐漸擴大口子，確保瓜苗生長健壯。但所開口不要太大，防止氣溫驟降凍傷瓜苗[4]。當瓜苗長出3片真葉時就可進行定苗，每穴可定苗1株。再根據土壤的濕度進行追肥澆水，按照每15 d追肥1次和每5 d澆水1次的頻率進行。黃瓜不耐澇不耐肥，故不論是澆水還是施肥都不能一次太多。為提高黃瓜品質，可在生長階段推廣葉面追肥方式，既保證了黃瓜的品質，也有利于果蔗糖分的提高。

因果蔗套種后不能再施底肥，故在初期施肥要充分，每667 m2按照4 000 kg土雜肥、100 kg過磷酸鈣、20 kg尿素、15 kg硫酸鉀的標準施肥。將土雜肥和過磷酸鈣混勻堆漚后施在溝內，再施混合好的硫酸鉀和尿素，上方覆土。有機肥與無機肥混合施肥方式，提高了土壤肥力、增強了透氣透水性，有利于果蔗根后期生長吸收。拆掉黃瓜棚后，要馬上對果蔗進行除草松土，同時追加速效肥，促使果蔗更好地壯苗分蘗，之后，只需要按照常規大田栽培果蔗方式進行管理即可。

2種作物套種栽培時，病蟲害發病概率大為降低，但斑潛蠅、白粉病、枯萎病和霜霉病仍然是常見的病蟲害。田間管理時，要針對這些病蟲害做好針對性預防工作。經種植實踐證明，抗蚜威、阿維菌素、多菌靈、代森鋅和甲霜靈等是很有效的藥劑，噴灑時要重點考慮[5]。

4月底-5月初，當黃瓜長到一定大小時就可采摘上市，要及早收園壓青，不要錯過黃瓜最佳采摘時節。黃瓜采摘后，按750 kg/hm2尿素的標準施肥，同時將黃瓜剩余物埋在果蔗根部，再進行中耕培土。果蔗生長中后期，要加強水肥管理，時刻注意防治病蟲害，11月時，果蔗成熟就可以進行收獲。

3 結語

果蔗套種黃瓜是一項經濟效益好、種植要求低、市場前景好的栽培模式，廣西地區各級農技部門應對其予以大力支持，指導農戶不斷提高栽培種植技術，著力推廣科學化栽培種植技術，使其真正成為廣大蔗農脫貧致富的有力幫手。

參考文獻

[1]張明沛.科學套種套養 促進錢糧雙增[J].當代廣西，2012（10）：44.

[2]唐紅琴，汪淼，方鋒學，等.我國甘蔗間種不同作物的研究進展[J].中國糖料，2012（4）：65-69.

[3]李成寬，李朝正，孟愛寶，等.甘蔗間套種試驗效益分析[J].中國糖料，2016（3）：24-25.

[4]趙自東，李言春，丁春華，等.甘蔗間套種模式探討[J].中國糖料，2015（1）：18-19.

[5]黃冰.甘蔗間套種技術[J].農村新技術，2016（2）：77.

（責任編輯：趙中正）