重慶農產品及農資價格周報2016年第二十六期

孫鳳青 楊志平 游洋 景娟 廖冰潔 曹文琪

1 隨著夏季蔬菜上市量逐漸增加，環比蔬菜產地價、批發價、零售價分別表現下跌、明顯下跌、略跌；大宗蔬菜批發價、蔬菜總體批發價均表現明顯下跌。與全國同期同品種蔬菜均價比較：產地均價高于全國均價3.56%，批發均價、零售均價分別低于全國均價13.27%、3.10%

第26周（2016-06-20—2016-06-26）重點監測的22個地產蔬菜品種平均價格為2.16元/kg。環比，下滑6.39%，表現下跌；與上月比，回落25.28%，表現大幅下跌；與去年同期比（以下簡“同比”），下滑26.21%，表現大幅下跌；高于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）3.56%，表現略高于全國均價。分品種環比看，13種蔬菜價格下跌，6種蔬菜價格上漲，3種蔬菜價格持平。其中生菜、青椒、白蘿卜、蓮花白、番茄、南瓜、尖椒、冬瓜價格下跌11.32%～46.89%；蓮藕價格上漲10.81%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第26周重慶22個蔬菜品種平均算數批發價2.04元/kg，環比跌11.67%，表現明顯下跌；與上月比下滑36.37%，表現陡降；同比下滑22.69%，表現大幅下跌；比全國同期同品種算數均價低13.27%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.71元/kg、2.97元/kg，環比價格分別表現明顯下跌、下跌，與上月比均表現明顯下跌，與前三月價格相比均表現大幅下跌。所有品種加權均價、算數均價分別為2.77元/kg、3.05元/kg，環比價格分別表現明顯下跌、下跌，與上月比分別表現明顯下跌、大幅下跌，與前三月價格相比分別表現大幅下跌、陡降。

據與國家發改委和國家統計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第26周重慶蔬菜零售價格環比下滑2.43%，與上月比均價下滑19.93%，同比上漲2.92%，略低于全國同期同品種綜合零售均價3.10%。

2 仔豬價格繼續上漲，其余品種價格平穩

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第26周重慶市肉禽蛋均價32.57元/kg。

2.1 仔豬價格上漲，生豬價格平穩

仔豬零售價36.39元/kg，環比上漲4.78%，與5月均價比明顯上漲14.85%，同比陡升90.89%，但大幅低于全國均價30.07%。

毛豬收購價20.59元/kg，環比平穩，與5月均價比小幅上漲2.11%，同比陡升42.58%，略低于全國均價0.92%。

2.2 白條豬批發價，豬肉零售價平穩

白條豬批發價25.97元/kg，環比平穩，與5月均價比穩中略漲1.68%，同比陡升38.74%，穩中略低于全國均價1.83%。

豬肉排零售價36.09元/kg，環比平穩，與5月均價比小幅上漲3.39%，同比陡升20.82%，大幅低于全國均價16.28%。

豬五花肉零售價29.45元/kg，環比穩中略漲1.30%，與5月均價比穩中略漲3.70%，同比陡升32.87%，明顯低于全國均價9.20%。

豬夾子肉零售價28.99元/kg，環比平穩，與5月均價比表現穩中略漲1.28%，同比陡升29.33%，明顯低于全國均價8.40%。

豬精瘦肉零售價35.34元/kg，環比平穩，與5月均價比穩中略漲2.70%，同比陡升24.17%，與全國均價持平。

2.3 羊肉價格穩中略降，牛肉價格平穩

羊肉零售均價50.85元/kg，環比穩中略跌1.30%，與5月均價比穩中略跌2.68%，同比大幅下跌16.50%，大幅低于全國均價10.28%。

牛肉零售均價63.62元/kg，環比平穩，與5月均價比表現平穩，同比明顯上漲5.98%，低于全國均價3.77%。

2.4 雞蛋價格小幅下跌

雞場雞蛋零售均價10.23元/kg，環比小幅下跌2.02%，與5月均價比表現平穩，同比穩中略跌1.99%，大幅高于全國均價14.10%。

2.5 豬糧比平穩、仔豬白條豬比持平

重慶本周豬糧比為8.91∶1，環比上浮0.42%，表現平穩，與5月比上浮1.95%，表現穩中略漲，同比陡升61.96%，大幅低于全國平均水平（全國10.49∶1）15.05%。重慶仔豬白條豬比價為1.40∶1，環比上浮0.05%，表現持平，與5月比明顯上漲12.95%，同比陡升37.59%，大幅低于全國平均水平（全國1.97∶1）28.78%。

3 少部分糧油品種價格波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第26周重慶糧油總體均價5.61元/kg。環比，1跌11平穩，總體下滑0.08%，表現平穩。其中普通秈米穩中略跌；其余品種價格平穩。

與上月比，2漲4跌6平穩，總體下滑0.64%，表現平穩。其中標準粉零售價小幅上漲，大豆零售價穩中略漲；色拉油零售價下跌，小麥、油菜籽收購價、普通秈米零售價穩中略跌；其余品種價格平穩。

同比，4漲5跌3平穩，總體下滑1.57%，表現穩中略跌。其中優質秈米零售價上漲，普通秈米、粳米、標準粉零售價小幅上漲；玉米批發價大幅下跌，油菜籽收購價明顯下跌，色拉油零售價、小麥收購價下跌，菜油零售價小幅下跌；其余品種價格平穩。

與全國比，監測的10個品種呈現4高5低1持平的特點，重慶總體均價5.60元/kg，比全國均價低2.72%，表現小幅低于全國均價。其中油菜籽收購價、玉米批發價大幅高于全國均價，小麥收購價明顯高于全國均價，優質秈米零售價小幅高于全國均價；富強粉零售價大幅低于全國均價，菜油、粳米零售價明顯低于全國均價，標準粉零售價小幅低于全國均價，色拉油零售價略低于全國均價；中稻收購價與全國均價持平。

4 鯉魚、花鰱零售價穩中略漲，其他品種環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第26周重慶水產總體零售均價23.49元/kg。環比，2漲7平穩，總體均價下滑0.08%，表現平穩。其中鯉魚、花鰱魚零售價穩中略漲；其余品種零售價平穩。

與上月比，6漲2跌1平穩，總體均價下滑0.09%，表現平穩。其中鉗魚零售價上漲，鯽魚、花鰱、、白鰱零售價小幅上漲，大帶魚、草魚零售價穩中略漲；黃花魚零售價下跌，鯰魚零售價小幅下跌；鯉魚零售價平穩。

同比，6漲2跌1平穩，總體均價上浮1.14%，表現穩中略漲。其中大帶魚、鯽魚、鉗魚零售價明顯上漲，花鰱零售價上漲，草魚零售價穩中略漲；鯰魚零售價大幅下跌，黃花魚零售價小幅下跌；鯉魚零售價平穩。

與全國比，監測的7個共有品種呈現3高4低的特點，重慶總體均價22.85元/kg，總體比全國均價低1.77%。其中鯉魚零售價大幅高于全國均價，黃花魚明顯高于全國均價，草魚零售價高于全國均價；白鰱、鯽魚零售價大幅低于全國均價，大帶魚零售價明顯低于全國均價，花鰱零售價低于全國均價。

5 水果價格有漲有跌，總體環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場8種大眾、時令水果監測，第26周重慶水果總體零售均價8.85元/kg。環比，3漲2跌3平穩，總體上浮0.44%，表現平穩。其中李子桃子零售價上漲，梨子、菠蘿零售價穩中略漲；桃子、西瓜零售價下跌；其余品種零售價平穩。

與上月比，3漲3跌2平穩，總體下跌21.46%，表現大幅下跌。其中菠蘿零售價上漲，巨峰葡萄、梨子零售價略漲；桃子、李子零售價驟降，西瓜零售價大幅下跌；其余品種零售價平穩。

同比，7跌1平穩，總體均價下滑10.67%，表現明顯下跌。其中梨子、蘋果、桃子零售價明顯下跌，李子、巨峰葡萄零售價下跌，菠蘿零售價略跌；西瓜零售價平穩。

與全國比，4個共有監測品種呈現2高2低特點，重慶總體零售均價7.32元/kg，低于全國均價1.19%，表現與全國均價持平。其中西瓜零售價高于全國均價，梨子零售價小幅高于全國均價；香蕉零售價低于全國均價，蘋果零售價略低于全國均價。

6 主要農資品種零售價格環比少數有漲跌，多數平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第26周總體均價5.04元/kg，環比持平，表現平穩，呈現3漲2跌8穩特點。其中碳酸氫銨、0號柴油、25%復合肥價格穩中略漲；育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價料價格穩中略跌；其余品種價格平穩。

與上月比，呈現2漲5跌8平穩特點，總體漲0.26%，表現平穩。其中0號柴油價格上漲，豆粕價格穩中略漲；高濃度復合肥價格小幅下跌，25%復合肥、碳酸氫銨、麥麩、國產尿素價格穩中略跌；其余品種價格平穩。

同比，呈現5漲8跌2平穩特點，總體均價下滑3.50%，表現下跌。其中國產尿素價格上漲，過磷酸鈣、蛋雞全價料小幅上漲，高濃度復合肥、25%復合肥穩中略漲；0號柴油、魚粉價格大幅下跌，豆粕明顯下跌，麥麩價格下跌，碳酸氫銨、普通地膜穩中略跌；其余品種價格平穩。

與全國比，12個共有品種表現8高3低1平穩特點，總體均價5.32元/kg，低于全國均價1.65%。其中育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價料、高濃度復合肥價格大幅高于全國均價，過磷酸鈣、普通地膜價格明顯高于全國均價，碳酸氫銨價格高于全國均價，0號柴油價格小幅高于全國均價，豆粕價格略高于全國均價； 國產尿素、麥麩、魚粉價格大幅低于全國均價；普通棚膜與全國均價持平。