周火強,譚放軍,弭寶彬,王日勇,鄒家華
(1.湖南興蔬種業有限公司,長沙 410125;2.湖南神隆超級稻豐產工程有限公司,長沙 410001)
我國冬瓜年播種面積已超過20萬hm2,冬瓜耐貯便運、產量高,具有清熱祛暑、瘦身美容的藥用功效。近年來,隨著產量的增加和加工業的發展,種植面積有擴大的趨勢,在蔬菜周年均衡供應中發揮越來越大的作用。就全國而言,冬瓜種子是所有蔬菜種子生產中難度較大的一個品種,生產周期長,發芽率、純度一直難如人意。為了保質保量做好制種工作,特制定以下技術規程。
選擇排灌方便、肥沃的稻田,按寬(包溝)1.9 m整廂(做畦),廂寬1.5 m。注意深翻土壤、整平廂面,或呈中部稍高的龜背狀。
3月12日播種,苗床提早做好準備,蓋膜防雨。選沒有種過冬瓜的疏松肥沃高岸地,播前用55 ℃溫水浸種20 min,待水溫下降后,浸種4~6 h,將種子撈出瀝干即可播種,也可催芽后播種。播后撒蓋細土,不要太厚或太薄,以3粒冬瓜籽的厚度為宜。蓋土后,要把表面澆濕,并蓋嚴地膜和小拱棚膜;兩層覆蓋,以便保溫、防鼠。出苗后揭掉地膜;及時揭、蓋拱棚膜,做好苗期管理,以培育壯苗。父母本種子嚴格分開播,千萬不能混淆。
在施基肥前,每667 m2撒100 kg石灰,10~15 d后施磷肥100 kg(磷鉀肥有利于種子生長,提高飽滿度,減少空殼率)作基肥,同時還包括:每667 m2施菜枯(油菜籽榨油后剩余部分)25 kg,45%的復合肥25 kg或復合肥20 kg,人畜糞、土雜肥500 kg或復合肥45 kg。肥土混勻、整平畦面后覆蓋地膜。
種子出苗并子葉展開后,利用晴好天氣,將苗從苗床移栽至裝入營養土的營養缽內(營養土應在播種前30~35 d準備好),澆好水,蓋好膜,晴天在小拱棚上加蓋一層遮陽網。
采用雙行定植。母本:當苗長至1葉1心或2葉1心時,選晴天移栽到大田,株距65 cm左右,每667 m2定植1 000株左右。父本:每667 m2定植50~60株,密度比母本要稀些,父母本可栽一丘田或分開種植。
采用“一條龍”架式(1株1立樁,1.2 m高搭橫桿),架要搭穩,防止下雨或瓜大后倒架。
前期防治蚜蟲、紅蜘蛛、螨蟲等(葉背發生較重),噴1次藥即可。中后期主要病害為疫病、蔓枯病,主要蟲害是瓜絹螟(青蟲:在葉背吐絲)、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、潛葉蠅。
第一種方式,于前1天下午將即將開放的母本雌花和父本雄花用3 A的保險絲(或稻草葉鞘、毛線等)綁住花冠,防止蜜蜂等昆蟲及氣流串粉。第二種方式,在制種地達到隔離條件、及苗上架時,自下而上仔細清除母本雄花花蕾,尤其在授粉前1天的下午徹底清除第2天即將開放的母本雄花,早晨授粉開始前再清理1次,確認田間無開放的母本雄花。
授粉一旦開始,便不能間斷。授粉時間:晴天早晨6:00-9:00,陰雨天6:30-9:30,具體時間視母本雌花開放而定。授粉期間每天早晨5:30-7:00摘父本雄花,放在桶或菜藍中,母本雌花與父本雄花開放時授粉。給母本授粉時,先用雄花在手掌中輕輕一敲,有花粉迸出時才能授粉,否則無效。要選擇柱頭完整的健康雌花授粉。雜交制種必須確保花期相遇,一般父本比母本花期早3~4 d為宜,一朵雄花可授1~2朵雌花。一般是上午授粉,下午去雄抹側枝。
母本去掉全部側枝,父本保留側枝、不坐瓜。田間前期防積水,后期抗旱保濕。7-8月,天氣久晴無雨,土壤特別干旱時,需早晚放跑馬水,灌水千萬不能漫過廂面。
大田母本追肥,需前輕后重,一般穩施提苗肥、重施果肥,以防前中期冬瓜藤瘋長,影響產量,出現“好苗、好瓜、低產”現象。授粉前,667 m2追施尿素10 kg加復合肥10 kg,多次追施。坐果后,667 m2施復合肥25 kg左右,另加鉀肥10 kg,分兩次淋施。總之,冬瓜制種大田施肥量比種植商品瓜可減少30%,應根據大田冬瓜苗情進行施肥。
授粉結束后,清除自交瓜、雜瓜。瓜齡60 d時扯(剪)藤后熟10 d。后期由于藤葉枯黃,用稻草或其他遮蔽物蓋瓜防曬。
破瓜取籽時,連瓤一起挖出,放于非鐵質容器內3~4 d,原則是瓤爛即可,謹防生水。漚籽過程中,要每天翻動2~3次,防止發霉變色。
選擇晴天洗種。將瓤抓碎-加水-攪散-沉淀-倒水(浮去空癟籽)-撈籽,反復幾次,洗干凈為止。一般移至河里或塘里漂洗。
種子晾曬3 d(注意翻動)。不要直接曬在水泥地上,應鋪曬墊或水紗布曬籽。
種子曬干后收于干凈的大塑料袋內,注意防潮、防老鼠啃食。冬瓜種子的國家標準見表1。

表1 冬瓜種子國家質量標準 %
指雜交授粉種子所占的百分數。(1)為了保障純度達標,播種苗床和營養土中應不含其他種子,父本母本種子嚴格分開(必須保證父本100%用種純度)。(2)注意隔離(2 km內不要有父母本以外的其他冬瓜品種種植);冬瓜授粉階段母本去雄必須徹底。(3)采收時嚴防與其他種子混雜。
指可在生產上應用的本雜交種子所占百分數(即飽滿的可正常生長的冬瓜種子所占百分數)。保障種子凈度的措施為:(1)瓜瓤去除干凈。(2)清除泥沙、石子、禽便等雜質以及霉變黑籽、殘籽。(3)防鼠、防蟲。
在規定時間內(室內30 ℃,10 d)出芽種子所占百分數。后熟及取籽階段,要保障瓜齡和后熟時間,去除癟籽和其他雜質,提高種子發芽率。