不同施肥處理對高山白菜產量的影響

王東歧，楊 柳，周清華，唐開蓉，左勤勇，吳 峰

（十堰市農業科學院，湖北 十堰 442000）

十堰地處秦巴山區腹地，屬于亞熱帶季風氣候，海拔1 000 m以上的山地面積占42.5%，其獨特的地理位置和生態環境十分利于各種蔬菜的生長。“十一五”期間十堰市委、市政府把蔬菜產業作為八大重大產業之一，促進十堰蔬菜產業平穩發展。近年來房縣、竹溪等地的高山蔬菜發展尤為迅速，已成為當地農民增收致富的主要途徑之一[1]。筆者以當地農貿市場上購買的主栽白菜品種為材料，選擇海拔1 000 m以上的試驗地，設計不同的施肥處理，旨在探明高山白菜的適宜施氮量和氮磷鉀配比，以及施肥對白菜產量的影響，以期為當地發展高山白菜及其合理施肥提供依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試白菜品種：京津606，4－9月均可播種，生長期90 d左右。

1.2 試驗地點

試驗地點設在十堰市張灣區柏林鎮鳳凰山村，海拔1 054 m。

1.3 試驗方法

試驗共設8個處理，其中1個為對照（CK），不施任何肥料；其余各處理中N︰P2O5︰K2O比例均為1︰0.5︰1.2，各處理667 m2施肥量詳見表1。每個處理設3次重復，隨機區組排列，對照不設重復。試驗小區長5 m，寬4 m，面積20 m2，小區之間的溝寬20 cm。試驗采用的氮磷鉀肥分別為尿素（46.4% N）、過磷酸鈣（12% P2O5）和硫酸鉀（52% K2O），過磷酸鈣全部作基肥，尿素和硫酸鉀的70%用作基肥，30%用作追肥。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對白菜667 m2產量的影響

由表2可以看出，不同處理白菜667 m2產量依次為：處理6＞處理5＞處理4＞處理3＞處理2＞處理7＞處理1＞CK；即最高產量為處理6，其667 m2施肥量為N 15 kg、P2O57.5 kg、K2O 18 kg、有機肥50 kg，對應667 m2產量為4 369 kg；對照的產量最低，對應的667 m2產量為1 980 kg。

表1 不同處理667 m2施肥量設計 kg

表2 不同處理白菜產量比較 kg

用DPS進行方差分析，采用Duncan新復極差法[2]多重比較后可以發現：CK與其他各處理之間均存在極顯著差異；處理1與處理3、處理4、處理5、處理6及CK之間存在極顯著差異；處理2與處理5、處理6及CK之間存在極顯著差異；處理3與處理1、處理5、處理6及CK之間存在極顯著差異；處理4與處理1、處理2、處理5、處理6、處理7及CK之間存在顯著或極顯著差異；處理5、處理6與其他各處理之間存在顯著或極顯著差異；處理7與處理4、處理5、處理6及CK之間存在顯著或極顯著差異。

就單施化肥處理（處理6、處理7除外）而言，肥料投入量越高，白菜的產量也越高，施肥量與白菜產量之間呈極顯著正相關（n＝6，r＝0.9823），見圖1（由于氮磷鉀的比例是固定的，所以僅以氮肥施用量為例來作圖）。

從全部施肥處理來看，白菜產量的峰值并未出現在化肥投入量最高的處理上，而是出現在了化肥投入量中等偏下水平同時兼施有機肥的處理6上，而且與同等化肥施肥量的處理2相比，二者產量之間存在極顯著差異，667 m2產量相差1 170 kg，說明此次試驗中有機肥的增產效果明顯。而同樣是同等化學施肥量的處理7與處理2之間，667 m2白菜產量基本無差異，說明硼肥對白菜的增產效果不明顯。因此，對于該品種白菜而言，施肥時應注意有機、無機肥料配合使用，以達到最佳的增產效果。

2.2 不同施肥處理對白菜單株質量的影響

由表3可以看出，白菜單株質量依次為：處理6＞處理5＞處理4＞處理3＞處理2＞處理7＞處理1＞CK；最大者為處理6，對應的單株平均質量為1 780 g；最小者為CK，對應的單株平均質量為605 g。

DPS方差分析結果顯示：白菜單株質量除了處理2與處理3之間差異不顯著之外，其余各處理間均存在顯著或極顯著差異。

圖1 667 m2施肥量與白菜產量的相關關系

表3 不同處理白菜單株質量比較 g

圖2 667 m2施肥量與白菜單株質量的相關關系

白菜單株質量隨施肥量的增加而增加，二者之間呈極顯著正相關（n=6，r=0.9845），見圖2。不同施肥處理間，白菜單株質量的變化趨勢與白菜產量的變化趨勢基本一致，但與白菜產量表現不同的是，處理2白菜單株質量與處理7之間差異顯著，這與產量的表現是不一致的，分析其原因可能由抽樣誤差造成的。

3 結論

3.1 隨著化肥投入量增加，白菜產量及單株質量有隨之而增加的趨勢。

3.2 此次試驗結果顯示，對該品種的白菜而言，處理6（即667 m2施肥量為N 15 kg、P2O57.5 kg、K2O 18 kg、有機肥50 kg）為其最佳施肥處理，白菜的產量最高，單株質量最大。

3.3 硼肥對白菜增產效果不明顯。白菜最大產量對應的并非是化肥投入量最大的處理，而是化肥投入量處于中等偏下水平同時兼施有機肥的處理，說明白菜施肥應注意有機、無機肥料配合使用，平衡施肥，從而提高養分的利用率達到最佳增產效果。