栗樹行間種植栗蘑技術

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栗樹行間種植栗蘑技術

近年來，河北省遵化市積極調整農業種植結構，利用栗樹行間空地種植灰樹花，發展栗蘑生產，在提高土地利用率的同時，增加了種植收益，栗蘑與栗樹間作是一條切實可行的致富新途徑，有望在山區大面積推廣。

1　該模式主要優點

1.1充分利用土地資源。栗樹行間種植栗蘑，解決了因行間透光差，難以種植糧食作物而造成行間土地閑置的問題。

1.2設施簡單、投資小。這種栽培模式只是利用簡易的小拱棚，搭建小拱棚只需竹竿、塑料棚膜，生產中需用遮陽網遮陰，每畝投入資金5000～6000元，其設施最少可利用2年，年折舊2500～3000元。

1.3周期短、收入高。當年種植栗蘑當年即可見效，一季可出菇3～4茬，每棒產鮮菇0.75～1kg，每畝收入達4萬～5萬元。

2　主要技術要點

2.1選地。選擇地勢高、向陽、排灌方便的地塊，適宜砂質土壤，有粗砂粒更好。地塊土質過肥、過細、過黏都不好。

2.2栽培床的準備。4月上旬做畦，畦東西走向，畦寬45～55cm，深25～30cm，畦做好后進行日光曬畦消毒滅菌。栽培床挖好后，先灌1次透水，水滲后撒一薄層石灰消毒（見白即可），在石灰粉上再撒一層敵百蟲粉防治地下害蟲。栽培前先在畦中灌水，水滲后回添表層2cm，然后在畦中普撒石灰粉消毒滅菌。

2.3碼放菌袋。回填土0.02m，選擇無風的晴天，將發滿菌的栗蘑袋脫去塑料袋，排放畦中，床寬0.45m碼4行，寬0.55m碼5行，碼放要緊密，橫平豎直。菌袋要排放緊密，排滿后覆土至與菌袋平，將袋與袋之間的空隙填滿，灌水再覆土，覆土高于袋面0.5～1cm，覆土應預先消毒，殺蟲滅菌，防止因土帶雜菌而污染菌袋。

2.4填土包土幫。菌袋碼好后，回填土，超過菌袋1cm即可，排畦覆土完畢后，用塑料布將畦沿包起，防止出菇期間畦沿掉土污染子實體。覆面均勻的撒一層粗沙粒或石子，防止噴水時泥土污染子實體。

2.5搭遮陰棚。畦上做小拱，拱上罩塑料膜，上加蓋草簾、葦簾等遮蓋物以調溫、保濕，防風沙和陽光直射，保持栗蘑鮮嫩。

2.6出菇管理。下地初期調節畦內溫度18℃～25℃，濕度80%以上，定期通風，造成干濕交替刺激，促進原基形成。原基形成前5～7d可往畦床上噴1次水，以土壤濕潤為度，切忌不能灌大水，防止菌袋因水大而腐爛。覆土栽培20～30d，地表面出現晶瑩的水液珠時，應嚴格控制向畦面噴水，保證畦內溫度20℃左右，濕度85%以上，保持空氣清新，散射光照，促使原基正常分化，逐漸形成菇蕾，液珠消失葉片長大，形成完整的栗蘑子實體。當栗蘑子實體長到7～8成熟時即可采摘，采摘前1～3d禁止向子實體噴水，采后應及時銷售或加工處理。采摘后，清理菇畦，保護菌根，菇根處2d內不澆水，令其恢復養菌，3d后放水1次，按出菇前管理，經過15～30d出第二茬菇，直至出菇結束。

2.7病蟲害防治。栗蘑栽培過程中病害防治以綠霉、鏈孢霉為主，發現雜菌及時清理，并撒石灰粉或噴灑600～800倍液克霉靈防治線蟲、菇蛆蛾類等。防治方法以定期噴撒石灰水或撒石灰粉為主，或噴灑高效低毒藥劑，如除蟲菊酯、敵百蟲等，嚴禁使用高毒農藥。

064200河北省遵化市農業畜牧水產局

劉輝