優(yōu)雅前行的面包之路

巴黎是在慢慢飄起的咖啡濃香里蘇醒的，

而街角的面包店，一定是喚醒巴黎的第一縷芳香。

法國的面包烘焙舉世聞名，光是一道制作流程，

足見證背后經(jīng)年累月的磨煉。

Du Pain et des Idées則是一家保留著巴黎最原始味道的面包店，它的老板Christophe Vasseus已經(jīng)是八代掌門人，當(dāng)然，也是Thomas的朋友。

Vasseus為我們講解著獨(dú)特的法國面包文化，并介紹Du Pain et des Idées歷史最悠久的蝸牛型面包escargot，但今天無論在形象與制作上更貼合時(shí)代的口味。

除了面包外，為了符合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣，部分的法式面包嘗試做了如熱狗的混搭品類，在原始的味道包裹下，的確品嘗到來自時(shí)代的一份新鮮。

從面包到時(shí)尚產(chǎn)業(yè)。

傳承，的確堅(jiān)守；腳步，卻依然保持優(yōu)雅前行。

面包之路如此，演藝之路如此，媒體之路亦如此。