有靈魂的“奢華” 有溫度的“高貴”

眾所周知，現(xiàn)代酒店服務(wù)業(yè)集勞動、情感、產(chǎn)品于一體，要提升酒店的競爭力，光靠硬件設(shè)施是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，酒店文化和服務(wù)品質(zhì)也是酒店能否在市場長久立足的重要根基。特別是對于高端酒店來說，如同人們需要內(nèi)涵來支撐肉體才不至于給自己落得‘花瓶的標(biāo)簽。索菲特所追求的奢華與卓越也是緊緊傍生于深厚文化積淀的，而不是一味簡單空洞地追求排場，“我們并不止步于提供舒適、感官上能享受的環(huán)境，更注重內(nèi)涵及服務(wù)品質(zhì)”，Andre Erasmus先生表示，“雖然云南現(xiàn)在有越來越多的酒店進(jìn)駐，他們有著各自不同的脾氣和秉性，但是我堅(jiān)信索菲特酒店是云南獨(dú)一無二的，因?yàn)樗囆g(shù)生活和文化魅力令它有著與眾不同的氣質(zhì)與故事”。說到這里他自豪不已，給筆者細(xì)細(xì)解讀了索菲特的企業(yè)文化內(nèi)涵和價(jià)值理念。

對于一個(gè)進(jìn)行全球經(jīng)營的酒店集團(tuán)來說，多種文化相互作用于企業(yè)，但這些文化又并非僅僅是加總那么簡單，而是一種文化的整合。跨國經(jīng)營的索菲特作出了完美的典范：索菲特酒店文化的內(nèi)核便是兼容與并蓄，在傾情擁抱法式生活藝術(shù)精髓，保留自身法式文化淵源的同時(shí)，又尊重和展示了當(dāng)?shù)刈顑?yōu)良的傳統(tǒng)風(fēng)俗，將兩者完美結(jié)合起來，進(jìn)行文化的整合與創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)了豐富不同文化的精彩融合。“像索菲特的logo一樣，兩個(gè)連接在一起的扣子，一半代表法國文化，一半代表當(dāng)?shù)匚幕鞣铺睾芸粗貎煞N元素的鏈接融合，” Andre Erasmus先生介紹說：昆明索菲特酒店兼顧品牌與地域的深度融合的經(jīng)營哲學(xué)，不僅體現(xiàn)在運(yùn)用文化元素設(shè)計(jì)的客房和酒店建筑及裝潢上，也體現(xiàn)在其餐飲服務(wù)的創(chuàng)新中，酒店廚師將法式新潮美食的烹飪方法創(chuàng)造性地應(yīng)用到當(dāng)?shù)嘏腼儌鹘y(tǒng)中，在云南獨(dú)特的風(fēng)味、食材、口感和烹飪秘訣的基礎(chǔ)上進(jìn)行豐富和改進(jìn)，創(chuàng)造出誘人混合烹調(diào)美食。當(dāng)然，Andre Erasmus先生還特別強(qiáng)調(diào)這里也提供經(jīng)典正宗的法餐和地道的云南特色美食。此外，十分新穎的是，昆明索菲特酒店致力舉辦一系列兼具本土和國際水平的活動，打造酒店文化經(jīng)典品牌，從時(shí)尚、藝術(shù)、電影、音樂、攝影與文學(xué)的角度，透過精彩的活動模式，給客人展現(xiàn)了酒店不一樣的一面，成功地將酒店與客人聯(lián)系在一起。近期酒店將舉辦的是“法國文化周”的精彩活動。總之，酒店以典雅的法式待客之道融合了云南色彩繽紛的民族傳統(tǒng)，堅(jiān)持在尊重當(dāng)?shù)匚幕耐瑫r(shí)，將法式典雅、魅力和精致浸潤其中，是真正有靈魂的“奢華”。

同時(shí)Andre Erasmus先生還在采訪中強(qiáng)調(diào)了索菲特有別于其他酒店的另一個(gè)重要競爭力——團(tuán)隊(duì)的綜合素質(zhì)以及“客戶為核心”的服務(wù)理念。首先，雅高酒店集團(tuán)作為資深的法國酒店品牌，擁有多年管理高端奢侈酒店的經(jīng)驗(yàn)和能力，有自己獨(dú)到的培養(yǎng)和管理團(tuán)隊(duì)的理念和方式。設(shè)定高要求和遠(yuǎn)目標(biāo)，激勵員工們不斷去追趕，使自己變得更好，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。其次，公司從招聘環(huán)節(jié)就狠下功夫，嚴(yán)格把關(guān)，給員工提供完善的培訓(xùn)體系，不管是技能還是態(tài)度方面都有精致而專業(yè)的訓(xùn)練，特別注重將法式優(yōu)雅謙恭的服務(wù)態(tài)度植入每一員工的心中。因此，索菲特這些經(jīng)過層層把關(guān)后進(jìn)入崗位的專業(yè)團(tuán)隊(duì)所帶來的服務(wù)和體驗(yàn)是其他酒店無法比擬的，他們堅(jiān)持以人為中心的理念，入微到每一個(gè)細(xì)節(jié)的服務(wù)，力求給每一個(gè)客人創(chuàng)造溫暖如家的情感體驗(yàn)，可謂是真正有溫度的“高貴”。

此外，在談及如何鞏固自身核心優(yōu)勢時(shí)，Andre Erasmus說到：“維護(hù)市場，持續(xù)提升核心競爭力對任何一個(gè)企業(yè)來說都不是一件容易的事情，但是索菲特一直堅(jiān)持給自己設(shè)定高水準(zhǔn)的目標(biāo)，堅(jiān)信站得高看得遠(yuǎn)，同時(shí)在這個(gè)過程中也不斷地用市場去檢驗(yàn)和評估自己——我們擁有一套完備的內(nèi)部評估體系，針對入住體驗(yàn)和各環(huán)節(jié)的服務(wù)進(jìn)行客戶問卷、客戶調(diào)查去了解核心客戶的需求，聽取他們的意見和心聲。而不是僅僅依靠藝龍、攜程或者去哪兒網(wǎng)上的客戶評價(jià)進(jìn)行評估。我們很重視客戶的評價(jià)，希望最大程度地滿足客戶需求，從客戶的角度出發(fā)，不斷來完善和提高的服務(wù)品質(zhì)，以營造更好的品牌忠誠度和口碑效應(yīng)”。