周麗杰
【中圖分類號】G64.22 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089(2016)22-0-01
創新思維是一種智力活動,是一種發現問題,積極探求的心理取向,是一種善于把握社會的敏銳性,是一種積極改變自己、改變環境、創設條件以解決問題的應變能力。因此,關心學生創新思維的培養是素質教育的靈魂。為適應21世紀新人才的要求,專業教師必須樹立全新的教育觀念,改進教學方法,以學生為中心,使課堂教學真正成為學生主動探索、主動獲取、自我發展、自我完善等自主活動的天地。筆者認為,就職業中專面點課堂教學來說,激發學生的好奇心、想象力,鼓勵學生質疑、求異,對啟迪創新思維,培養創新能力是極為重要的。因此,我在講授“飛燕餃”一課時注重從以下四方面嘗試。
一、好奇——創新的使者
好奇心是對新異事物進行探究的一種心理傾向。好奇心是推動人們主動積極地去觀察世界、展開創新思維的內部動因。愛因斯坦曾說:“我沒有特別的天賦,我只有強烈的好奇心?!笨梢姾闷嫘膶撛觳拍艿陌l展有多么重要的意義。為促進學生好奇心的發展,教師要創設能引起學生觀察和知識探索的變化情境,要善于提出難度適中而富有啟發性的問題,要引起他們自己去發現和找到答案。
在創設教學情境方面,現代教育技術的應用具有無可比擬的優越性。因為它可使結論式的教學發展為過程式的教學,即可以把貯存狀態的靜態知識變為傳輸狀態的動態知識;可以顯示科學原理的歸納、演繹或類比的思想活動過程;可以展現歷史發展的軌跡和演進模式;可以重現客觀事物的發展歷程等。正是由于現代教育技術能使“情景再現”,在學習活動中為激發學生好奇,促使其探究直至滿足好奇心創造了有利條件:播放一段“飛燕餃”制作過程的微課,學生的好奇心油然而生:燕子是怎樣包制形成的?五份如何分配?手法的變換運用?餡料的調制等許許多多的好奇,在微課創設的情境中一一產生。在好奇心的驅使下,學生學習的主動性,積極性高漲。在主動探究的過程中(當然也包括在教師指導下進行的動手訓練),學生必然有所發現,有所收獲,身心倍感愉快。同時,學生觀察事物、感受事物的能力也得到了加強。
實踐經驗告訴我們,好奇總是與求知、探究、發現、獲取緊密聯系在一起的。牛頓對蘋果落地現象產生好奇,后來總結出了萬有引力定律,瓦特對開水沖起壺蓋產生好奇心,后來發明了蒸氣機。我們在教學中激發學生的好奇心,就是在激發學生的求知欲,激勵學生主動地去學習,去發現,去找答案。讓學生在探究過程中獲取新知,產生某種感悟、體驗。從這個意義上說,探究的過程就是創新的過程。因為創新不僅指物質上的發明創造,也包括人們個人自身有新的經驗或思想的產生和獲得。所以說,好奇是創新的使者。
二、想象——創新的源泉
偉大的科學家愛因斯坦認為,“想象力比知識更重要,因為知識是有限的,而想象力概括著世界的一切,推動著進步并且是知識進化的源泉。嚴格地說,想象力是科學研究中的實在因素。”的確,想象力與創新思維有密切關系,它是人類創造活動中所不可缺少的心理因素。例如,飛機設計師根據海燕的軀體特征將機身設計成流線型,魯班從觀察一棵小草到鋸的發明,還有曹沖稱象的巧妙辦法,都是想象與創新思維的結合。在學習活動中,想象同樣必不可少,它可以開拓創新思維的路子。
在教學中,既要培養學生的求同思維,更要培養他們的求異思維。尤其在新知識的探索中,教師不應急于導出結論,而應通過問題培養學生敏銳的觀察和豐富的想象力,特別是創造想象。如:在講授“飛燕餃”時,教師有目的地巧設開放性和發散性的問題來引導學生思考,在教師的啟發下鼓勵學生動手實踐嘗試創新不同形態的燕子;并讓學生上講臺通過實物投影展示成品,這樣不僅給了學生展示自我、肯定自我的機會,同時還激發了學生的學習興趣和創新意識,開闊了學生探究問題的視野,培養了他們實際動手的能力,充分發揮了學生學習中的主體作用。實踐證明,這樣做有利于激發學生想象,活躍學生的創新靈感,培養學生的“再創造”的能力。
三、質疑——創新的鑰匙
不滿足已有的結論,不相信唯一正確的解釋,不放棄自己的主張,這都是創新人才的人格特征。世界上許多發明創造都源于“疑問”。達爾文之所以出版了《物種起源》一書,就是他敢于從提出疑問開始。由此可見,“疑問”是開啟創新之門的鑰匙。因此,作為教師,在教學中應當鼓勵學生多找質疑,敢于善于提出學習中遇到的疑難問題,學生探索知識的思維過程是從問題開始,又在解決問題中得到發展。如我在講授“飛燕餃”時,我選用花椒種子裝飾燕子的眼睛(為了更逼真),而有的學生則建議我用青豆來裝飾,不至于吃起來有麻的口感;又如,我在做燕子身體的時候選用了原色、黑褐色兩種面團(為了更形象),而有的學生則向我提出:用巧克力奶調制面團雖然顏色接近,但面團奶香味濃,與鮮肉餡相搭配,口感是否相和諧?能否選用食用色素來調制面團?面對學生種種質疑,我感到欣慰,欣慰的是他們有了自己的思想。我試著和學生一起從燕子的整體制作效果總結,引起了學生的共鳴;問題講清了,學生不僅掌握了更多的面點品種的色彩、造型、營養搭配等方面的知識,而且還充分體現了學生敢于質疑的主動性。
四、求異——創新的靈魂
所謂求異,即不茍同于傳統的或一般的答案或方法,常提出與眾不同的設想。它是創新思維的一個重要特點,也是創新的核心與靈魂?!端抉R光砸缸》中的司馬光之所以能在緊要關頭用“砸缸”的辦法救出落水兒童,《田忌賽馬》中的孫臏之所以幫田忌在弱勢中反敗為勝,正是由于他們的思維有異于普通人,也是他們的創造性潛能得到了較好發揮的體現。應該說,創造性潛能是每個人身上都存在著的。如在制作“飛燕餃”時,在教師引路的基礎上,激發學生的創新靈感,讓他們展開自己的創新之門動手嘗試。實踐證明,大多數的學生能制作出了形態各異的燕子,他們的優勢在于,在遵循基本操作規則的基礎上,打破了燕子的造型。實物投影展示出的是栩栩如生的燕子,它們有的在小憩、有的在飛舞、有的在私語、有的在游戲(學生的作品變化是在燕子的頭部和翅膀上)。我想,如果求異思維能得到培養,那么一定會有更多的優秀人才脫穎而出,一定會有更多的創新人才“不盡長江滾滾而來”。
時代的發展呼喚創新,教育肩負著創新人才培養的重任,而創新思維的形成又是創新人才脫穎而出的首要條件,我們一定要把握教育思想轉變引導的創新教育這一發展契機,堅定不移地走改革創新之路,以適應21世紀社會的需要。
參考文獻:
《面向全體美國人的科學》