連鎖商業發展對城鎮居民消費影響實證分析

薛珠

◆ 中圖分類號：F713 文獻標識碼：A

內容摘要：本文依托我國城鎮居民消費的現實背景，對于連鎖商業發展對城鎮居民消費的影響進行理論和實證研究。理論角度，連鎖商業發展有利于消費環境的改善，一方面刺激了需求曲線的提升，另一方面供給曲線的上升也在合理范圍之內，所以連鎖商業對城鎮居民消費有著正向作用。實證角度，選取了反映連鎖商業發展的各項指標，采用省際面板數據分析模型進行了實證分析并得出結論：反映連鎖商業發展狀況的連鎖零售門店數量和連鎖餐飲營業面積對城鎮居民消費有著顯著的正面影響。

關鍵詞：連鎖商業 居民消費 消費環境

目前我國城鎮居民消費雖然快速增長，但增長速度依舊低于同期收入增長速度和主要發達國家的消費水平。同時，我國連鎖商業在此期間也飛速發展。因此研究連鎖商業發展對城鎮居民消費影響具有重要的理論和實踐意義。一是有利于構建消費環境影響居民消費的理論模型，彌補傳統消費理論的不足；二是通過連鎖商業的發展，可以滿足城鎮居民的各類需求，提高經濟增長活力；三是為從需求端和供給端解決可持續發展消費模式提供理論依據。

理論基礎

（一）消費環境

1.消費環境的直接影響因素。商品的生產、流通過程以及連鎖超市等在城市商圈中的布局都構成了消費環境的直接影響因素。商品的生產、流通環節主要涉及商品的功能性價值和物流、配送過程。流通環節是連接生產商、消費網點、消費者之間的橋梁，對于消費環境的好壞有著至關重要的作用。其一方面作為直接消費環境的組成部分，另一方面通過影響流通與生產環節的互動作用來影響消費環境。連鎖商業在城市商圈優良的布局，既增加連鎖商業自身的優勢，同時也方便消費者，為消費者提供滿意的購物環境。

2.消費環境的間接影響因素。消費環境的間接影響因素涉及范圍較廣，不僅涉及到商業領域自身的開放、規劃，還涉及到政府領域相關流通政策導向、法律制度的制定等。在不斷消化、吸收國際先進商業業態的基礎上不斷進行經營模式的創新是我國連鎖商業不斷改善消費環境的學習方式之一。因此商業領域的對外開放與交流是消費環境不斷優化的動力。政府在商業領域的規劃、布局以及流通產業政策導向都對消費環境產生至關重要的影響。此外，消費者的組織化程度越高，越能夠通過集體的力量促進消費環境的改善。

（二）連鎖商業

1.連鎖經營形式。根據連鎖商業企業經營權和所有權的集中程度，筆者認為連鎖經營可以分為直營連鎖、特許連鎖、自愿連鎖三種形式。直營連鎖是指同一集團對各個加盟商統一進行商品、人力、信息流等方面的管理；特許經營是指基于兩者之間的契約關系，特許人有義務為被特許人提供其經營領域的培訓和經營理念，常見的特許經營品牌有耐克、麥當勞等；自愿連鎖即在自愿連鎖模式下，各連鎖公司均為獨立法人，但在總部的指導下共同經營。自愿連鎖的特點是，各門店和總部之間是協商關系，各自保持著資產所有權（楊家棟，2013）。

2.連鎖經營優勢。連鎖經營之所以在全世界各地都能保持繁榮，源于其諸多的優勢。產品優勢，連鎖經營的方式相對于非連鎖經營，能夠有助于提高產品的質量和層次；服務優勢，連鎖經營的門店，基于總部同一培訓的服務意識，能夠為消費者提供更為優質的服務；品牌優勢，連鎖經營的方式有利于提高品牌的知名度和消費者的忠誠度，從而提高產品的競爭力；價格優勢，由于連鎖經營具有分工專業化的優勢，因而最容易產生規模效益，從而使得采用連鎖經營方式產品的成本降低。

連鎖商業發展對城鎮居民消費影響的實證分析

（一）現狀分析

1.連鎖商業發展現狀。目前我國連鎖商業已經涉及生活的各方面，包括服裝、醫藥、超市等，在業態上呈多元化發展。同時，連鎖商業在流通經濟中的份額也在不斷攀升，其對居民消費的影響越來越重要。據2015年統計數據，連鎖商業占社會消費品零售總額超過30%的有15個省份，其中上海連鎖商業占社會消費品零售總額的份額很早已經突破50%。正如我國流通經濟發展不均衡，我國連鎖商業的發展也存在著嚴重的地域差異現象。東部發達地區的連鎖商業比重要遠高于中西部地區（袁志剛，2012）。

2.城鎮居民消費現狀。隨著我國經濟的快速發展，居民消費水平快速增長，但是我國居民消費增長的速度相比收入增長的速度較為落后。與同期的發達國家相比，仍有不少差距。根據國家統計網數據，1990-2010年我國居民人均消費每年的復合增長率都達到了10%以上。但人均收入增長率達到了15%左右，因此實際消費增速要小于收入的增速。從城鎮居民的消費結構來看，生活必需品的占比逐漸減少，而服務型和享受型占比逐漸提高，這也反映了隨著經濟的發展，人們更加注重生活質量。

（二）連鎖商業影響居民消費的微觀機制

1.消費環境對供需模型的影響。假設H（y，hE）為消費環境對消費者需求曲線的影響因素（注：hE為預期，在實際需求曲線中hE為hA）。另外消費環境因素對商品供給曲線的影響為s（hA），其中當hA=0時，s（hA）=0，當hA>0時，s（hA）>0。即當消費環境無變化時，商品供給曲線也無變化，當消費環境改善時，將在一定程度上增加商品的供給成本。則考慮到實際的消費情況，加入消費環境這個變量因子之后，實際需求曲線和供給曲線分別為：

需求曲線：DA：Q=K-ρ*P+H（y，hA） （1）

供給曲線：SA：Q=M+*P-s（hA）

（2）

加入消費環境后，均衡解為：

均衡需求量：

（3）

均衡價格：

（4）

均衡消費支出：CA=QA*PA=

（5）

通過對考慮實際消費環境因素之后的需求曲線和供給曲線的分析，可以得到以下兩點結論：一是如果消費環境的改善所帶給消費者的價格承受力度要大于消費環境改善對商品供給成本的影響，則均衡需求量和均衡消費支出均會增加；二是如果消費者價格敏感度足夠高，則消費環境的改善可能會引起均衡需求量和均衡消費支出的減少。上述結論說明，當期望通過消費環境改善來拉動消費時，需要考慮消費環境改善不僅帶來消費者效用的增加，同時也使得商品生產、流通成本提高（趙平，2014）。

2.連鎖商業對居民消費的影響。連鎖商業的發展正是通過提高消費環境H（y，hA），從而對居民消費產生影響。但是絕大多數連鎖商業進入商圈后，總是希望吸引更多的消費者，因此連鎖商業改善消費環境，所帶來供給曲線的上升幅度將會在合理的范圍之內。首先，連鎖商業的發展，提高了商業網點的覆蓋率，方便了居民日常消費，尤其是對于新開發地區，連鎖商業的進入有利于快速吸引人流量。其次，連鎖商業的發展，對商品的質量有了很好的保證，同時也提高了居民對產品的期望。因此連鎖商業的發展，對居民消費的影響有著極大的正向作用。

（三）實證分析

1.數據選擇。由于本文主要的關注點在于連鎖商業發展對城鎮居民消費的影響，所以選取平均每個家庭人均消費支出作為反映城鎮居民消費的指標。筆者認為反映連鎖商業發展的指標有：連鎖零售企業門店數（retail amount）、連鎖零售企業從業人數（retail employee）、連鎖零售企業營業面積（retail area）、連鎖餐飲企業門店數量（restau amount）、連鎖餐飲企業從業人數（restau employee）、連鎖餐飲企業營業面積（restau area）、城鎮居民家庭人均年可支配收入（average income）。以上指標均分省份，數據來源于2003-2013年《中國統計年鑒》。筆者選取指標的描述性統計如表1所示。

2.回歸結果。借助eviews軟件，以上述指標差分值為變量，設定固定效應模型，進行回歸。得到回歸結果如表2所示。從回歸結果來看，平均收入水平是影響城鎮居民消費的顯著因素。而反映連鎖商業發展狀況的連鎖零售門店數量和連鎖餐飲營業面積也對城鎮居民消費有著顯著的正面影響。而反映連鎖商業發展的其它指標，對城鎮居民消費的影響較小。

可持續發展消費模式構建

（一）擴大連鎖商業對商品生產的反作用

目前我國的消費經濟發展方式還與可持續發展有著很大的差距，我國消費品在生產過程中添加了過多的添加劑，另外消費品產生的廢棄物日益增加。這些問題一方面對消費者的身心健康有危害，另一方面對生態環境也有長期的不利影響。然而連鎖商業卻在產品質量控制方面，具有極強的優勢。因此，應該充分發揮連鎖商業在商品生產、采購、配送等各個環節對質量控制的優勢，建立連鎖化、專業化、安全可靠的商品供應體系。鼓勵連鎖經營方式進入農產品、生活服務、娛樂服務各個商品體系（朱海洋，2014）。

（二）鼓勵可持續導向的連鎖商業發展

一是進一步提高連鎖商業管理水平，目前我國連鎖商業的管理相比較其它商業方式，管理水平已經有著很大的提高。但市面上，連鎖商業超市中依然出現假冒偽劣產品的情況。因此連鎖商業應進一步提高管理水平，以消費者滿意為目標，提高連鎖商業的規范化。二是重點推進直營連鎖經營方式，直營連鎖經營的模式能夠實現對經營網點的規范化管理。三是推進中西部地區連鎖商業的發展。目前東部地區的連鎖商業發展程度要高于中西部地區，因此應該鼓勵成熟的連鎖企業通過兼并、控股等方式進入中西部地區，以帶動中西部地區的發展。

（三）完善可持續導向的連鎖商業布局

一是可持續導向的社區商業布局，隨著城市人口數量的增加，以社區為單位規劃商業設施是未來的發展方向。合理的確定社區商業規模、結構以及業態組合，通過政府引導的方式，實現社區商圈的可持續發展。二是可持續導向的城市中心布局，城市中心是傳統的商業中心，其功能、布局如果不加以優化，無法滿足日益旺盛的消費需求。老城區的商業中心，應該不斷優化設施，改善交通環境，方便消費者進出。建立在新城區的商業中心，發展空間巨大，依靠良好的交通優勢有望成為新的城市中心（蔣春秀，2013）。

綜上所述，本文依托于我國城鎮居民消費和連鎖商業發展現狀，從理論和實證兩個方面對連鎖商業發展對城鎮居民消費的影響進行分析，并得出以下結論：一是如果消費環境的改善所帶給消費者的價格承受力度要大于消費環境改善對商品供給成本的影響，則均衡需求量和均衡消費支出均會增加；二是連鎖商業改善消費環境，所帶來供給曲線的上升幅度將會在合理的范圍之內，因此從理論上講，連鎖商業將帶動消費支出；三是通過實證分析得知，平均收入水平是影響城鎮居民消費的顯著因素。反映連鎖商業發展狀況的連鎖零售門店數量和連鎖餐飲營業面積也對城鎮居民消費有著顯著的正面影響。

參考文獻：

1.朱海洋.消費環境對消費支出的影響[J].經濟問題探索，2014（6）

2.袁志剛.收入風險對居民耐用消費品的影響[J].經濟研究，2012（5）

3.趙平.收入提升與環境改善并舉：建立我國擴大消費的長效機制[J].經濟研究，2014（3）

4.楊家棟.可持續消費是可持續發展的實現機制[J].當代財經，2013（5）

5.蔣春秀.我國居民消費率偏低的省際因素分析—省際面板數據分析[J].財貿經濟，2013（11）