盛夏，選擇適合你的飲料

盛夏，選擇適合你的飲料

核心提示：“年輕就要紅起來”、“零度無糖”、“你out了嗎”……進入盛夏，名目繁多的各色飲料發起了不間歇的宣傳攻勢。面對目不暇接的飲料廣告，你會怎么選擇呢？專家建議，盛夏消暑解渴，應仔細閱讀飲料的成分，并結合醫學保健知識，選擇適合自己的飲品。

荊楚網消息(楚天都市報副刊)“年輕就要紅起來”、“零度無糖”、“你out了嗎”……進入盛夏，名目繁多的各色飲料發起了不間歇的宣傳攻勢。面對目不暇接的飲料廣告，你會怎么選擇呢？專家建議，盛夏消暑解渴，應仔細閱讀飲料的成分，并結合醫學保健知識，選擇適合自己的飲品。

選對適合你的飲料

自制飲料

夏季居家，很多人都采取自制飲料，這種方式制作的飲料一般來說更具營養成分，也更健康價值。自制飲料包括很多種，常見的如綠豆湯、西瓜汁、番茄汁以及果疏混合的鮮榨汁等。

營養分析：果疏類產品的榨汁含有豐富的維生素及礦物質等營養物質。而綠豆湯則味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。

專家提醒：夏季的溫度條件特別適合微生物的生長，很容易使食物和果汁變質。因此居家自制飲料時候，一定要保證原料新鮮。另外，自制飲料也要盡量減少儲存時間，防止飲料變質。

瓶裝水

瓶裝飲用水包括兩類，一是天然礦泉水，另一類則是純凈水。天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素。而純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，采用蒸餾等加工方法，去除水中的有害物質及微生物等加工制成的水。

營養分析：純凈水是富氧水，能活化細胞及內臟，增強免疫力和抵抗力。優質的礦泉水通常礦物質含量適中，水質的口感也較好。

專家提醒：夏季大量出汗的同時也丟失了鈉、氯、鎂等礦物質，此時飲用純凈水過多可能導致體內電解質紊亂，從而發生“水中毒”，因此大量出汗后最好適當補充淡鹽水。

茶飲料

用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑等調制加工而成的制品。包括茶湯飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料等。

營養分析：茶可提供茶多酚等抗氧化物質及某些微營養素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病風險、增加骨密度、減少蛀牙和齲齒及腎結石的作用。

專家提醒：不要空腹飲茶，對胃粘膜會有很強的刺激；晚上應少飲或不飲濃茶，否則影響睡眠。

功能型飲料

通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應特殊人群營養需要的制品。其中，運動型飲料主要含鹽分與電解質，適合大量流汗后飲用。

營養分析：除含有大量礦物質和維生素以外，還含有補充熱能、興奮神經和肌肉的其它成分，不適宜未成年人長期大量飲用。

專家提醒：選擇功能飲料，應該關注適應人群和適宜狀態。若盲目飲用，不但無法發揮效用，甚至還可能造成人體不適。如有抗疲勞、提神醒腦作用的功能飲料，不宜在睡前過多飲用；一些含有咖啡因的功能飲料，含有大量的鈉元素，心臟病和高血壓患者不能多喝，否則會引起心臟負荷增大、血壓升高。

碳酸飲料

碳酸飲料主要成分是碳酸水、糖及香料，按口味可分為果味型、可樂型、低熱量型等。

營養分析：碳酸飲料不含維生素，也幾乎不含礦物質，除含高熱量外，基本沒有什么營養成分。碳酸飲料雖然解渴清涼，但就散熱和補充水分來說，不如熱茶水。

專家提醒：如今，兒童齲齒發病率逐漸增高，長期喝飲料特別是碳酸類飲料是一個主要原因。應多給孩子喝白開水，飲料是無法代替白開水的。

果汁飲料

果汁飲料按純度高低可分為純天然果汁、濃縮果汁、稀釋果汁和清淡果汁四種，其中純天然果汁和濃縮果汁除了直接由水果榨出原汁外，未加入任何添加物。而稀釋果汁中，水果原汁含量為30%，清淡果汁中只含10%―30%，其他則加入一些調味料等。

營養分析：用鮮水果榨成的果汁中，含有豐富的維生素、礦物質和果糖，但那些用色素、香精等配置而成的就沒有。

專家提醒：喝果汁不等于吃水果。應盡可能多吃水果少喝果汁飲料，這樣才更健康。

乳類飲料

除純鮮奶、酸奶外，還包括以鮮奶或乳制品為原料，加入水、糖液等調制而成的制品。

營養分析：乳類含有豐富的優質蛋白質和氨基酸、脂肪、鈣等，另外酸奶還含有有利于調節腸道功能的有益菌群，如雙歧桿菌，還能抑制有害細菌的生長。

專家提醒：不要空腹飲用奶類。酸奶不需加熱，否則會破壞健康菌群。

植物蛋白飲料

用蛋白質含量較高的植物的果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料，經加工制成的制品。主要包括：豆乳類飲料、椰子乳飲料、杏仁乳飲料、其他植物蛋白飲料。

營養分析：含有豐富的優質蛋白質、必需的氨基酸和脂肪酸、礦物質、維生素等營養物質。

專家提醒：尤其適合中老年人群以及對于奶類過敏的人群。