史氏鱘高密度流水健康養殖技術

楊從華

摘要：史氏鱘是中國現存鱘魚中最具有經濟價值的珍稀魚類之一。近年來，由于市場經濟的影響，史氏鱘的市場價格出現大幅度下跌，因此，如何降低生產成本，提高產量，是發展這一產業的關鍵所在。作者對池塘高密度流水健康養殖史氏鱘的科學原理、設施、養殖及防病技術、市場效益等方面進行了總結。

關鍵詞：史氏鱘；高密度；健康養殖

史氏鱘屬于硬骨魚綱，是一種相當古老的生物類群，該魚屬動物食性的底層冷水性魚類，喜弱光，對溶氧量要求較高。這類魚不僅個體大，無肌間刺，骨頭也全是軟骨，而且肉質細嫩，味道鮮美，其營養價值和經濟價值深受人們的青睞。

1 材料與方法

1.1 水源條件

試驗地位于湖南省懷化市中方縣五龍溪水庫下游，該水庫屬一型水庫，省級5A級風景區，水庫出口水溫12℃-25℃；pH值為7.5-8.0左右，溶解氧在8.5 mg/L以上，符合淡水漁業水域水質標準，非常適宜史氏鱘的生長。

1.2 池塘條件

改造橢圓形養殖池塘24口，面積35 m2/口，共840 m2。池深1.6 m，池塘呈并列狀排列，進排水口均為開放式。池壁用水池抹平，池底平坦，呈坡降，可以保證池水能自流排干。進水渠道高于池塘60 cm，進水口設置閘板和攔圍，防止逃魚和污物排入魚池。排水口面積略大于進水口，換水或排放，大約1 h可使全池水交換一次，確保池塘水質清潔無污染。

1.3 苗種選擇

采購苗種要求體色正常、體形肥壯、鱗鰭完整、無畸形、活力強，具有一定的抗逆流能力。苗種規格在10-12 cm/尾。

1.4 飼料選擇

養殖池塘全程使用寧波天邦公司飼料，分階段采用適口粒徑飼料，苗種飼料蛋白含量45%；……