法國“理性農業(yè)”帶來的啟示與借鑒

法國通過實現(xiàn)由小農經濟占主導的傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化農業(yè)的轉變之后，一舉成為能夠與美國比肩的世界上農產品和食品出口量第二的農業(yè)大國。而在這一轉變中最值得一提的是法國特有并秉持的“理性農業(yè)”發(fā)展模式。目前，“理性農業(yè)”已被納入歐盟共同的農業(yè)政策，而這也正在成為世界農業(yè)發(fā)展的趨勢

追溯至上世紀50年代，法國則是一個不折不扣的農業(yè)落后國家。上世紀80年代，法國開始了從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化農業(yè)的轉變，走出了一條“理性農業(yè)”的發(fā)展道路。

“理性”夯實發(fā)展根基

目前法國農業(yè)經營的各項比例為：大面積糧食及經濟作物22.2%，蔬菜種植占3.2%，水果2.9%，葡萄酒13.4%，其他種植3.4%，其余為養(yǎng)殖業(yè)。

上世紀80年代，大量化肥和農藥在法國農業(yè)耕作中廣泛使用，這在一定程度上提高了土地單產量，但也帶來了土壤板結、肥力下降、水土流失、生物鏈和生物多樣性遭破壞、生態(tài)環(huán)境退化、農產品質量降低和國際市場競爭力下降等一系列問題。

這種只重視農產品產量而忽視質量和環(huán)境的生產模式引發(fā)了農民和農業(yè)科技工作者的反思。隨著國際社會對于生態(tài)和環(huán)保概念的廣泛認同，法國政府部門也日益認識到食品安全以及農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護的重要性。為此，法國提出了“理性農業(yè)”的概念，并將發(fā)展“理性農業(yè)”作為發(fā)展本國農業(yè)的根本，形成了法國農業(yè)的“理性文化”。

所謂“理性農業(yè)”，就是指在現(xiàn)代農業(yè)種植過程中，通盤考慮和全面兼顧生產者經濟利益、消費者需求和環(huán)境保護，以實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。……