編前語:
秋日的清晨,清涼的微風吹過街道。縷縷糯米的甜香彌漫街頭,它的味道吸引著你不由自主地邁開腳步,進到店里品嘗元豆湯的甜香美味。李欣如正在和朋友逛街,對她來說,就是這種讓她魂牽夢系的香甜味道,讓她奮力擠過密密的人群,來到餐臺旁點一碗豬肉元豆糯米。離家之后,這更是暖暖的鄉情味道。
陰冷飄雪的冬季,來一頓火鍋宴,這大概是北方人最愛的了。“竹筍的清香、腰花的肥厚、土豆的綿軟,麻得痛快,辣得辛沖。”盼著新年的心思一層層發酵,味蕾就是最先行的體驗,就是抓住年的觸角。凈白的年糕,預示著“年高”的好彩頭,更蘊含著濃濃的年味。
對熱愛生活的人來說,各種美味,不僅僅是一種食物,而且是被保存在歲月之中的生活和記憶,永遠也難以忘懷。(清揚)