八年長跑終上市，來伊份成為主板“零食第一股”總裁郁瑞芬對本刊回憶4年前“蜜餞事件”，稱為“海嘯般的洗禮”

宋杰

10月12日，上海來伊份股份有限公司（股票代碼603777，股票簡稱“來伊份”）正式掛牌上海證券交易所主板，公開發行6000萬股，發行價格為11.67元/股，迎來企業發展的嶄新里程。該股首日上漲43.96%，隨后連獲11個漲停板。截至10月26日，報收于43.59元，總市值達到104.62億元。

如果沒有“蜜餞事件”，來伊份的上市之路或許要提早4年——早在2012年，來伊份就曾謀求中小板上市，但因當年的食品安全丑聞影響，IPO一度停擺。4年后的10月21日，來伊份聯合創始人、總裁郁瑞芬出席2016中國新三板投資峰會并接受《中國經濟周刊》記者專訪時，用“海嘯般的洗禮”來概括了這一事件對來伊份上市之路的影響。她表示，值得欣慰的是，來伊份僅僅只用了半年時間就快速恢復到危機發生之前的水平，并隨即啟動了上海主板上市進程，歷經4年取得成功。

“蜜餞事件”影響了10 億元銷售，

首次IPO折戟

17年前，來伊份在上海成立，以“打造中國休閑食品第一品牌”為愿景，開啟了匠心美食之路。此后，這家俗稱“夫妻老婆店”的街頭零食小店發展為華東乃至全國最大的休閑食品連鎖店，產品覆蓋炒貨、肉制品、蜜餞等九大類，共計900多種。郁瑞芬曾公開表示：“我一直不太承認來伊份是家族企業，我們（郁瑞芬與來伊份董事長施永雷）雖是夫妻創業檔，但在整個公司中用的都是職業經理人，而且職業經理人、高管和其他管理者中90%是上海人。”

來伊份的IPO之路歷時4年之久，中間過程并不順利。2009年，來伊份正式計劃中小板上市，發展最快的是2010—2012年。“2012年，是來伊份歷史上最輝煌的一年，也是互聯網轉型最關鍵的一年。因為‘蜜餞事件，來伊份的戰略布局全部打亂 。”

2012年4月19日來伊份IPO披露，根據當時政策，披露滿一個月就可以掛牌。然而一周后即4月24日晚，央視二套《消費主張》欄目《3·15在行動——美味蜜餞這樣生產》報道了蜜餞加工中小工廠中存在的原材料品質差、加工過程不規范、衛生條件不達標、生產資質存疑等現象，涉及蜜餞原料、加工、銷售企業共計22家。節目中提到杭州靈鑫、杭州梅園、杭州永海3家企業（報告期內均為來伊份的供應商），認為杭州靈鑫的“風味陳皮”產品甜蜜素超標。

“播了33分鐘，和我們相關的有1分鐘。我當時就到品控中心，把我們10年的數據都調出來，里面的數據顯示是100%合格。我們5小時內通知了100多個供應商，到了70多家，我們請了復旦大學的危機管理專家給大家作了報告，雖然我們沒有問題，但是作為食品行業的從業者應該從本事件吸取教訓。”郁瑞芬告訴記者。

隨后，全國各級工商部門對來伊份500多家門店及倉庫抽查550余次，產品合格率100%，而且來伊份并沒有被工商部門處罰。但不少消費者及部分媒體誤以為是來伊份產品出現問題。這個事件影響了來伊份10億元的銷售，電商的業績跌了70%。

就是因為短期內業績下滑，讓離資本市場僅一步之遙的來伊份與上市擦肩而過。同年8月，證監會拒絕了來伊份的IPO申請，并回復：“報告期內你公司多次因產品質量問題被有關部門處罰。你公司的內部控制存在缺陷，且對你公司經營產生重大不利影響。節目播出后，你公司銷售收入明顯下降，第二季度處于虧損狀態。”

上市很重要，但是企業經營好才是根本。郁瑞芬告訴記者，一個卓越品牌，只有經歷風雨才會更加強大，企業要善于化危為機。這個事件進一步檢驗了團隊凝聚力和戰斗力，也讓大家在風雨中開闊了格局和視野，能夠更加從容、淡定地做好工作。同時，來伊份更加注重品牌建設，由以前的“只做不說”到“邊做邊說”，利用自媒體去強化和捍衛品牌。“此外，我們現在正在建設全球首家零食博物館，做工業旅游項目，每年堅持讓消費者、媒體全面參觀我們的工廠，始終保持對外界的透明度，也是我們從此次事件中學習到的。”

未來會著力門店、電商和移動APP三個方面

“現在還是有5%～10%的消費者因為2012年的事件不會‘回來了。”郁瑞芬及其團隊憋著一口氣，“我們要上市。”

財務數據顯示，來伊份近年來保持了較快的業績增速。據其公布的第三季度報告顯示，2016年1—9月營業收入為23.36億元，較2015年同期增加6838.21萬元，增長3.02%；凈利潤為8016.96萬元。

上市是來伊份發展的一個嶄新里程碑。從2008年籌備上市以來，8年長跑、歷經波折，來伊份開盤首日就上漲43.96%。在此之前，洽洽食品（002557.SZ）、好想你（002582.SZ）等零食品牌均通過中小板上市，來伊份此次A股IPO成功，成為主板“零食第一股”。

郁瑞芬在2016中國新三板投資峰會上與新三板企業家分享上市心得：“第一天到10點瘋漲了近44%，10點暫停了半個小時，因為漲得太快，也證明資本市場對來伊份是肯定的評價，對于我們17年來堅持用心做好每個產品、服務好每個消費者的肯定和回報，在座各位把自己的企業和產品做強了，一定有更多機會。”

休閑食品現在有1800多億的市場容量，年均增長16%以上。中國消費市場正在從“溫飽型”向“享受型”邁進，消費者喜歡快樂、輕松的休閑文化和生活方式，也在逐步接受“主食偏零食補”的健康觀念，未來還會更加注重健康類的產品。

郁瑞芬告訴記者，上市后，來伊份會加大市場開拓的力度，主要涉及三個方面。 其一，門店擴張：來自門店的銷售一直是來伊份非常強勢的領域，尤其是第八代門店推出后單店產值平均增長20%以上。此次募集資金將計劃對上海、江蘇、浙江、安徽、北京共1158家現有門店進行升級，同時在上述地區尋求最佳地理位置新建275家連鎖終端門店。其二，發展電商：17年來伊份累計服務4.7億人次消費者，具有很強的品牌效應。來伊份電商雖然這幾年發展速度比較快，但跟來伊份當前的品牌實力及市場地位相比，尚有一定的差距。上市后，來伊份肯定會加快電商的發展。其三，移動APP：目前來伊份的移動APP，無論是裝機人數還是產值方面，均在休閑食品行業名列前茅，“我們發展很快，但還需要做到更好，這塊我們也會加大投入。”

據了解，來伊份每半年對供應商就會進行考評，“我們把所有供應商老板當成車間主任，是我們帶著他們在成長。” 郁瑞芬表示，“某山楂供應商在上世紀90年代非常輝煌，快速發展造成了它當時與賣場間回款特別困難，現金流斷了，跌到谷底后1元被政府收購，最后2003年與來伊份合作時連收購原料的錢都沒有，我借錢給他。我主要看老板很勤勞，產品很好，我沒有理由不幫他。現在這家山楂供應商與來伊份合作好幾千萬訂單，我們是他的核心客戶，占40%。此外他還出口，年銷售額過億元。”