人力資源管理對酒店旅游業的促進作用分析

周絲

摘 要：開展人力資源管理活動，對于提升酒店服務質量有重要意義。在人力資源管理活動中，應該建立科學的人力資源規劃和職位體系，確保酒店服務人員服務能力得到顯著提升。建立更加合理的績效指標考核體系，通過將績效考核與薪酬體系掛鉤的方式，提升服務者的服務意識，才能夠從根本上提升旅游者的滿意度。本文從人力資源管理的人員招聘選拔規劃和服務質量提升的角度進行分析，提出幾點有利于增強酒店旅游業營收效果的可行性建議。

關鍵詞：人力資源；酒店管理；促進作用；旅游行業

一、人力資源管理對酒店旅游業的影響分析

酒店旅游業是一種典型的服務業，它需要服務人員投入密集的服務型勞動，為入住消費者提供一種賓至如歸的感受。

強化人力資源管理模式的改革，滿足當前消費者的不同類型需求，需要酒店服務人員在提供服務的過程中，時刻堅持“以人為本”的服務原則，急用戶之所急、想客戶之所想，全心全意為客戶提供高質量的酒店服務。打造酒店良好的口碑，對于擴大酒店經營與加強酒店宣傳有重要幫助，只有建立在合理的人力資源管理上的酒店管理活動，才能夠打造出屬于本酒店的自有服務特色，形成一套更加具有吸引力的酒店服務體系。開展合理的人力資源管理活動，能夠顯著開發員工的潛力，端正員工的工作態度和服務意識，在酒店服務中堅守自己的職責，從而服務好每一位消費者。

二、優化人力資源管理模式促進酒店旅游業發展的相關探討

（一）重視人員招聘與選拔，提升酒店服務質量

在人力資源管理活動中，酒店方面應該為服務人員設定合理的薪酬標準，確保服務人員能夠認真完成日常的崗位任務。

推行旅游酒店工作人員隊伍年輕化建設，在人員的招聘與選拔方面，傾斜于招聘酒店管理相關專業的畢業生。通過選拔有專業理論素養新員工的方式，顯著提升酒店服務的整體質量。重視對于員工的崗前培訓及在崗培訓，需要安排；老員工與實習崗的新員工結成幫扶對子，并且在老帶新的員工培訓模式之中，不斷提升新員工的酒店服務及管理技能，讓新員工更快地轉入正式崗，從而為酒店經營單位貢獻出自己的應有價值。重視對于酒店員工服務理念和服務模式的培訓，可以從提高服務人員理論素養的角度出發，讓員工了解當前酒店旅游行業的發展現狀與標準化的服務模式相關知識。

（二）推行針對性服務模式培訓，培養員工積極的服務理念

在人力資源管理活動中，經常性地組織酒店員工參加培訓活動，使用多媒體投影儀設備，為員工展示國內、國外星級旅游酒店的服務模式，可以為學員展示傳統的英式酒店管理的相關知識，讓酒店服務人員在PPT的學習過程中，逐步提升自己的服務意識。在旅游酒店服務活動中，按照國際標準的服務模式為客戶提供服務，避免服務質量出現層次不齊的現象。

對于在日常工作中表現優異的員工，酒店領導層還應該安排他們到星級酒店去學習，參加實習督導及相關管理崗位的課程培訓，培養一批具有現代化服務意識與較強管理能力的業務骨干。應該體現出與時俱進的培訓觀念，積極選聘既有扎實理論知識，又有一定的服務管理經驗的培訓師來酒店工作。在服務模式指導過程中，可以對酒店服務教學的工作方法和工作內容進行靈活調整，也可以在工作中進行示范式服務能力培養。

（三）開展人力資源管理改革，樹立酒店良好形象

傳統的人力資源管理模式之下，基層員工與上層領導人之間互不信任，基層員工在接到服務任務時往往表現為被動的服務反應，這樣不利于提升服務效率，也不利于樹立旅游酒店良好的服務形象。

推行旅游酒店人力資源管理模式勢在必行，在新時期人力資源管理員工績效考核過程中，酒店領導人應該基于創新環境開展人力資源管理模式的改革。對于員工工作能力的判定，不僅要從每日的出勤情況進行打分，還可以參考客戶對于服務人員的評價。客戶在退房的時候，酒店前臺可以為其提供一個評價表格，吸收和接納客戶對于為之提供的服務人員進行評價反饋，并且參與評價的客戶還能夠獲贈精美小禮品。推行動態、連續的績效管理，目的在于開展以有效性為重點的酒店服務模式改革，提升服務人員的團隊合作能力和創新思維水平。

結語：

酒店管理科目是一門綜合應用型學科，涉及職業指導、信息技術、公關禮儀、人際關系學、心理學、社會學以及教育學等一系列學科理論知識。傳統的旅游酒店人力資源管理模式具有明顯的缺陷，員工往往會受到強制性的行政管理，服務活動受到上層領導的趨勢，服務質量也大打折扣。強化人力資源管理，酒店負責人應該建立科學的人員考核與培訓體系，從而提升酒店的軟件服務質量。加強酒店服務型硬件設施建設，從而提升入住消費者的好評率。

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