華聲

新造一個細分市場
星期天的下午,紐約曼哈頓的Drybar門店,高亢激昂的音樂與電吹風發出的呼呼聲交織在一起,發型師們正在熟練地為女顧客吹頭。二十分鐘后,發型師將顧客的座椅轉向身后的鏡子,讓她們欣賞新吹的發型。“簡直太棒了,今晚的舞會一定很美妙”,女顧客艾米麗看上去精神煥發,對新吹的發型非常滿意。
來Drybar吹頭的女顧客,年齡在20歲至50歲之間,很多都是常客,她們愿意為這種專業的吹頭服務埋單。
2010年,美發師艾莉·韋布在洛杉磯富人區布倫特伍德開設了第一家Drybar。
開業前,韋布利用電子郵件進行營銷,告訴女性顧客這里有一家專門吹頭發的門店,不剪發,不燙染,看不到滿地落發,也聞不到刺鼻的化學染發劑味道。
很快,Drybar就收到1000位客人的預訂,表示愿意嘗試這種吹頭服務。在韋布看來,對于女性,剪發并不是高頻消費,也許兩三個月才進行一次,而燙發和染發間隔的時間更久。
但是吹頭不同,出門吃飯、購物逛街和參加社交活動都需要,女性需要通過吹發來打造一個完美形象。
果然,Drybar一開業,顧客就踏破了門檻,每天都擁入上百名顧客,忙壞了韋布和發型師們。眼看生意不錯,半年后,韋布又在加州連續開設了三家門店。
然而,Drybar的迅速擴張讓其投資人之一,韋布的哥哥邁克爾·蘭道非常擔心,他懷疑這種商業模式無法復制到其他地方。
“當時我真的以為,布倫特伍德的女性只是太有閑、太有錢,而且太在意自己的外表了”。結果,他發現,天底下的女人都是一樣,因為,新開的三家Drybar門店生意同樣紅火。
Drybar成功的第一步在于,它“制造”了一個新的細分市場。在此之前,吹頭只是美發服務中最簡單、最基礎的一個環節,從來沒有人意識到可以把它單獨拎出來,做成一項專門的生意。
吹“發”求疵
盡管Drybar“制造”了一個新的細分市場,但要想真正有錢可賺,還得把不起眼的吹頭發變得與眾不同。
事實上,在Drybar吹頭的價格并不便宜,吹一次要花35到50美元,與全套洗剪吹價格相仿。為了讓顧客心甘情愿掏錢,韋布在Drybar做足了體驗感和場景感。
從一開始,韋布就把Drybar定位成一個“吧”,而不是美發店。各個店面的裝修風格,以純白色調為主,顯得現代、整潔,整個環境柔和而溫暖。比起傳統美發店,Drybar看上去更像是一個蘋果手機體驗店和酒吧的綜合體。
韋布試圖傳遞著這樣一個信息:讓外表變得性感美麗會是一種社交性的日常愛好,這點跟去酒吧的體驗類似。
圍繞這一點,在Drybar為顧客提供的發型設計中,韋布將每種發型都以雞尾酒或女性飲料命名,比如,“曼哈頓”代表時髦而柔順的發型,“宇宙”指松散的波浪發型。在吹頭的過程中,顧客可以品嘗香檳,看看浪漫愛情電影,或者一邊聽著流行歌曲,一邊用腳踩拍子。
一名忠實顧客這樣描述Drybar:“我們在吹頭過程中獲得了放松和寵愛,沉浸在愛情電影或是名流雜志那種帶有負罪感的快樂里。”
相比傳統美發店,Drybar另一個別出心裁的地方就是把所有鏡子安裝在顧客身后。也就是說,在整個吹頭和造型的過程中,顧客面前并沒有鏡子,她們只需看電視或雜志,等待發型師完成服務。
這其實源于韋布對女性心理的洞察和研究,大多數女性并不喜歡坐在鏡子前審視自己,因為頭發又濕又亂,沒有女神的感覺。
為此,Drybar為顧客制造了一個大驚喜,當頭發吹干定型后,發型師會將顧客的座椅往后旋轉面向鏡子,讓她們迎接“尖叫時刻”。
“如果不是我們所創造的這種體驗,Drybar和其他女性美發沙龍沒什么兩樣”。Drybar出售的不只是吹頭服務,更重要的是一種感覺和體驗。
正是憑借這些經過精心設計的消費體驗,Drybar成為許多愛美女性青睞的消費場所。目前每個月有超過10萬名女性使用Drybar的服務,其中30%的顧客每周要消費兩次。
美發界的星巴克
Drybar依靠第一個進入細分市場的優勢和討人喜歡的消費體驗,很快就迎來了快速發展。
2012年,Drybar獲得了一家私募股權投資公司1 600萬美元的投資,并借此迅速進行擴張。韋布算過一筆賬,Drybar每開設一家新店的初始成本大概在50萬美元左右,大多數門店在一年之內就能收回初始成本。
由于不提供任何剪發和染色服務,Drybar可以保持較低的運營成本,平均凈利潤超過15%,高于普通美發店的10%。
目前,Drybar在加州、佐治亞州、德克薩斯州、亞利桑那州、紐約州、華盛頓特區等地共開設了60多家連鎖店,并計劃進軍加拿大和英國市場。
2015年,Drybar公司的年營收已經超過7 000萬美元,預計2016年將達到1億美元。然而,這個細分市場一家獨大的局面正在改變,一些女性美發沙龍也開始紛紛效仿Drybar模式。
它們提供的吹頭服務大同小異,有的只是采取了不同的收費模式,比如,主打24小時營業的Hair Party 24hr是根據到店時間收費,顧客去得越晚,收費就越高;Blowout Bar的收費標準則取決于顧客頭發的長度和濃密程度。
事實上,吹頭生意的門檻并不高,任何一個美發店都能做,Drybar要想一直保持差異化并不容易。 面對競爭,韋布并不擔心。
在她看來,與其他女性美發沙龍相比,Drybar有著鮮明的辨識度,特別是在消費體驗上,對手很難模仿。
“無論街上開設了多少家咖啡店,但星巴克仍然是星巴克”,韋布說,Drybar的目標是成為美發界的星巴克,讓女性通過方便快捷和獨一無二的體驗,享受吹頭后煥然一新的精神面貌。