留學(xué)生生物化學(xué)教學(xué)實(shí)踐和體會(huì)

白靚 曹瑞珍 佘集凱 張國(guó)文

[摘要]留學(xué)生教學(xué)教育現(xiàn)今已成為我國(guó)高等教育的重要組成之一。生物化學(xué)是一門非常重要的基礎(chǔ)課程，對(duì)后續(xù)其他課程的學(xué)習(xí)具有深遠(yuǎn)的影響。本文通過(guò)對(duì)我校留學(xué)生生物化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，分析了留學(xué)生教學(xué)中存在的問(wèn)題及解決對(duì)策，為推進(jìn)教學(xué)改革奠定基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞]留學(xué)生 生物化學(xué) 教學(xué)

[中圖分類號(hào)]G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349（2016）18-0239-02

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，不斷提升的高等教育水平及穩(wěn)定的政治環(huán)境，每年有大批的留學(xué)生選擇到我國(guó)留學(xué)深造，以醫(yī)學(xué)留學(xué)生居多。[1]2008年初我校開始招收來(lái)自巴基斯坦國(guó)、蒙古等國(guó)家的留學(xué)生，學(xué)制為5年，專業(yè)為臨床醫(yī)學(xué)，到目前為止已招收六屆留學(xué)生。因此，留學(xué)生教學(xué)已經(jīng)成為我校高等醫(yī)學(xué)教育的重要組成部分。生物化學(xué)作為醫(yī)學(xué)課程的一門橋梁學(xué)科，與臨床課程密切相關(guān)。該課程共計(jì)120學(xué)時(shí)，其中88學(xué)時(shí)為理論課講授，32學(xué)時(shí)為實(shí)驗(yàn)課，課程在大學(xué)二年級(jí)第二學(xué)期開始。生物化學(xué)主要研究?jī)?nèi)容為生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)、遺傳信息的傳遞和分子醫(yī)學(xué)專題，通過(guò)該門課程的學(xué)習(xí)為后續(xù)臨床課程的學(xué)習(xí)提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)方法。筆者承擔(dān)著留學(xué)生生物化學(xué)教學(xué)工作多年，將我校留學(xué)生的教學(xué)現(xiàn)狀與生物化學(xué)的具體教學(xué)方法相結(jié)合，并參考借鑒其他兄弟院校留學(xué)生教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，[2、3]探討如何有效地提升留學(xué)生基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育階段重點(diǎn)學(xué)科生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，為促進(jìn)生物化學(xué)教學(xué)改革提供參考。

一、我校留學(xué)生教學(xué)現(xiàn)狀及對(duì)策

（一）針對(duì)語(yǔ)言溝通障礙，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

我校的留學(xué)生來(lái)自于巴基斯坦、加納、尼泊爾、蒙古國(guó)和孟加拉國(guó)，其中巴基斯坦留學(xué)生占絕大部分。來(lái)自這些國(guó)家的留學(xué)生官方語(yǔ)言基本是英語(yǔ)，英語(yǔ)交流能力較強(qiáng)，但來(lái)自不同國(guó)家、不同區(qū)域的學(xué)生都帶有不同的地方口音。而為我校留學(xué)生授課的老師，基本都畢業(yè)于國(guó)內(nèi)院校，接受的是“啞巴式英語(yǔ)”教育，英語(yǔ)交流能力相對(duì)薄弱，這就容易造成師生之間不能及時(shí)有效地交流，對(duì)教師授課和學(xué)生聽課效果造成很大的影響。

教師是教學(xué)的主體，對(duì)留學(xué)生教學(xué)而言，英語(yǔ)語(yǔ)言交流能力是教學(xué)的關(guān)鍵因素。因此我校多次組織留學(xué)生授課教師參加英語(yǔ)口語(yǔ)培訓(xùn)，鼓勵(lì)教師去國(guó)內(nèi)或國(guó)外大學(xué)交流訪問(wèn)、攻讀學(xué)位，切實(shí)來(lái)提高師資隊(duì)伍學(xué)術(shù)能力和學(xué)歷水平。同時(shí)我校對(duì)留學(xué)生進(jìn)行漢語(yǔ)語(yǔ)言培訓(xùn)，要求留學(xué)生通過(guò)漢語(yǔ)語(yǔ)言考試（HSK）；且授課教師經(jīng)常參加留學(xué)生組織的party等活動(dòng)，課余時(shí)間與教師接觸交流，不僅增進(jìn)了師生感情，同時(shí)使學(xué)生更容易掌握一般中文，促進(jìn)留學(xué)生更好地適應(yīng)異國(guó)他鄉(xiāng)生活，并通過(guò)交流消除彼此間的發(fā)音不同，在實(shí)際授課中減小了教學(xué)難度。實(shí)踐證明，這些舉措提升了我校留學(xué)生授課師資隊(duì)伍全英語(yǔ)授課的教學(xué)效果。

（二）針對(duì)課堂紀(jì)律較差，制定相關(guān)制度，規(guī)范課堂紀(jì)律

在上課過(guò)程中，留學(xué)生與國(guó)內(nèi)學(xué)生截然不同，對(duì)于中國(guó)學(xué)生而言，上課紀(jì)律很好，但是遇到問(wèn)題一般不會(huì)主動(dòng)與老師溝通，而留學(xué)生上課課堂氣氛較為活躍，很樂(lè)于回答老師提出的問(wèn)題，但課堂紀(jì)律普遍較差，如上課經(jīng)常遲到、早退、課上隨意講話、出入教室等情況；在課上如果遇到不懂的問(wèn)題，隨時(shí)將問(wèn)題提出，中斷教師授課，直至將不懂的問(wèn)題理解為止。上述情況影響到授課教師的教學(xué)秩序和教學(xué)進(jìn)度。

我們對(duì)于以上情況深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)：來(lái)我校留學(xué)的學(xué)生基本都來(lái)自于信奉伊斯蘭教的國(guó)家，在不同的時(shí)間段需要禱告，造成部分學(xué)生上課經(jīng)常出現(xiàn)遲到、早退等現(xiàn)象。針對(duì)這種情況，我校尊重留學(xué)生民族信仰，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)上課時(shí)間做出調(diào)整，避免與學(xué)生禱告時(shí)間沖突。同時(shí)制定相關(guān)的留學(xué)生課堂管理制定，將課堂出勤、表現(xiàn)登情況納入期末考試成績(jī)中，避免學(xué)生故意遲到早退。對(duì)于課堂提問(wèn)干擾教學(xué)的現(xiàn)象，在開始上課時(shí)，告知學(xué)生如果遇到問(wèn)題，可以先把問(wèn)題記到紙上，將每節(jié)課的最后10分鐘作為答疑時(shí)間（Q &A;），教師對(duì)所有問(wèn)題統(tǒng)一解答。這樣既可以激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，與教師形成良性互動(dòng)，又能解決學(xué)生上課干擾課堂教學(xué)進(jìn)度的問(wèn)題，明顯改善了課堂紀(jì)律。

（三）選取合適的教材，制定相應(yīng)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

留學(xué)生來(lái)中國(guó)缺乏統(tǒng)一的入學(xué)考試，導(dǎo)致留學(xué)生的教育背景參差不齊。在授課的過(guò)程中存在一定難度，如果講授內(nèi)容太過(guò)簡(jiǎn)單，基礎(chǔ)好的學(xué)生會(huì)覺(jué)得課程單調(diào)無(wú)味；如果講授內(nèi)容過(guò)難，基礎(chǔ)差的學(xué)生又接受不了。同時(shí)，在授課過(guò)程中，對(duì)于不同專業(yè)、不同層次的中國(guó)學(xué)生，都有相應(yīng)的教材和教學(xué)大綱，而目前對(duì)全英文授課的留學(xué)生來(lái)說(shuō)，沒(méi)有統(tǒng)一固定的教材和教學(xué)大綱，因此選擇一本合適的教材對(duì)教學(xué)將起到非常好的助推作用。

在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)不同，教師將每次上課內(nèi)容提前告知學(xué)生，同時(shí)將課件拷貝給學(xué)生用于提前預(yù)習(xí)，能有效避免不同基礎(chǔ)學(xué)生在教學(xué)中產(chǎn)生不同的問(wèn)題，使基礎(chǔ)知識(shí)薄弱的學(xué)生提前預(yù)習(xí)授課內(nèi)容，上課避免出現(xiàn)跟不上的現(xiàn)象，以免產(chǎn)生消極的厭學(xué)情緒，也可以使基礎(chǔ)好的學(xué)生更深入地掌握所學(xué)內(nèi)容。生物化學(xué)是一門醫(yī)學(xué)留學(xué)生的基礎(chǔ)必修課，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。結(jié)合留學(xué)生留學(xué)目的是取得醫(yī)學(xué)學(xué)位后，回國(guó)通過(guò)職業(yè)醫(yī)師考試后能從事醫(yī)療行業(yè)，進(jìn)而選用南亞國(guó)家授課使用的醫(yī)學(xué)教材，由Richard Harvey和Denise Ferrier編著的《Lippincotts Illustrated Reviews： Biochemistry》第六版作為授課使用教材，而LEHNINGER《Principles of Biochemistry》等外國(guó)經(jīng)典教材由于章節(jié)內(nèi)容過(guò)多，只作為學(xué)生課外補(bǔ)充閱讀及教師教學(xué)輔助參考用書。有針對(duì)性地選擇教材及授課方式，對(duì)教學(xué)起到了良好的助推作用，使我們的生物化學(xué)教學(xué)順利進(jìn)行。

二、運(yùn)用多種教學(xué)方式，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量

（一）運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段與傳統(tǒng)方法相結(jié)合授課

隨著信息化時(shí)代的到來(lái)，越來(lái)越多的教師喜歡在授課過(guò)程中使用多媒體，因?yàn)樯锘瘜W(xué)知識(shí)點(diǎn)抽象難懂，理論性強(qiáng)，而多媒體教學(xué)則圖文并茂，使教學(xué)內(nèi)容更生動(dòng)地展示給學(xué)生，深受學(xué)生們喜愛(ài)。但是承擔(dān)我校留學(xué)生教學(xué)工作的老師大多為青年教師，青年教師雖然英語(yǔ)基礎(chǔ)好，但對(duì)于專業(yè)知識(shí)的掌握還不系統(tǒng)，難免在授課過(guò)程中將大段文字加入到多媒體課件中，將授課過(guò)程變成“讀課件”現(xiàn)象。為了有效避免這種現(xiàn)象，我校規(guī)定不允許將大段文字加入多媒體課件中，且教務(wù)處會(huì)在授課前對(duì)課件進(jìn)行審核，如果審核未通過(guò)，在教學(xué)過(guò)程中不允許使用多媒體。這就促使教師加強(qiáng)備課，精心制作課件，同時(shí)將基本教學(xué)內(nèi)容以板書的形式書寫在黑板上，促使授課教師在課前對(duì)教學(xué)下“真功夫”，真正吃透教學(xué)內(nèi)容；同時(shí)，學(xué)生在教師書寫板書時(shí)也能更好地做筆記，消化所學(xué)內(nèi)容，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中真正做到“動(dòng)手”，加深記憶。這種現(xiàn)代化手段與傳統(tǒng)教學(xué)授課的混合式教學(xué)，在留學(xué)生生物化學(xué)中更好地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）基于問(wèn)題學(xué)習(xí)等教學(xué)方式融入課堂

以問(wèn)題為中心的學(xué)習(xí)即PBL式教學(xué)方式（Problem-based learning），是由美國(guó)神經(jīng)病學(xué)教授Barrows，于1969年在加拿大的McMaster大學(xué)首創(chuàng)的一種教學(xué)方法，[4]PBL教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)不同：在傳統(tǒng)教學(xué)中是以教師為主體，學(xué)生只是被動(dòng)地接受教師傳遞的教學(xué)內(nèi)容；而PBL教學(xué)是以學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)為主，教師只是起到啟發(fā)引導(dǎo)作用，學(xué)生通過(guò)互相合作共同解決問(wèn)題，進(jìn)而掌握知識(shí)。目前，這種教學(xué)方式被越來(lái)越多地應(yīng)用到各種學(xué)科的教學(xué)中，并取得了較好的教學(xué)效果。[5]針對(duì)我校留學(xué)生授課過(guò)程中存在的問(wèn)題，教師嘗試將這種教學(xué)方式融入課堂，精心設(shè)計(jì)每一章節(jié)不同的問(wèn)題，在學(xué)生共同解決問(wèn)題的過(guò)程中，不僅有效掌握了生物化學(xué)的理論知識(shí)，同時(shí)使學(xué)生進(jìn)一步明白不同生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)與臨床疾病、疾病的產(chǎn)生及致病機(jī)理闡釋的相關(guān)性。同時(shí)，在結(jié)束每一章節(jié)的教學(xué)時(shí)，還用近年比較流行的思維導(dǎo)圖方式把每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)，并將其呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生更進(jìn)一步回顧每一章的重點(diǎn)內(nèi)容。將這些教學(xué)方式引入我校留學(xué)生教學(xué)中，深受我校廣大留學(xué)生的好評(píng)。

（三）考核方式改革，加強(qiáng)過(guò)程性考核

考試是有效檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度的一種方法。由于生物化學(xué)課時(shí)較多，我校采用2個(gè)學(xué)期連續(xù)授課的方式。因?yàn)槿绻诳己藭r(shí)只進(jìn)行一次結(jié)業(yè)考試，學(xué)生對(duì)上學(xué)期學(xué)習(xí)的內(nèi)容沒(méi)有考試的壓力，基本都遺忘了，所以對(duì)考試進(jìn)行改革，采用過(guò)程性、分階段性考核，即每講授2-3章內(nèi)容后就進(jìn)行小測(cè)試，并在每學(xué)期期末分別進(jìn)行末考，同時(shí)將每次測(cè)試成績(jī)綜合入期末考試成績(jī)中，采用這種階段性考核方式，規(guī)范了學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的態(tài)度，有效改善了學(xué)生平時(shí)不學(xué)習(xí)，只在期末突擊應(yīng)付考試的狀態(tài)。在整個(gè)生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，采用不同時(shí)間、不間斷的考試方式，避免學(xué)生平時(shí)不學(xué)習(xí)的狀態(tài)，培養(yǎng)了學(xué)生課后及時(shí)復(fù)習(xí)的習(xí)慣，采用這種考核方式，使生物化學(xué)這門課程的教學(xué)效果得到明顯的改善。

三、結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)高等教育國(guó)際化趨勢(shì)的到來(lái)，世界各國(guó)的聯(lián)系越來(lái)越緊密，留學(xué)生生物化學(xué)教學(xué)是新形勢(shì)下面臨的新挑戰(zhàn)，雖然經(jīng)過(guò)幾年的留學(xué)生教學(xué)實(shí)踐，但我校全英語(yǔ)教學(xué)尚處于初級(jí)發(fā)展階段，因此更應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)師資力量的培養(yǎng)，在教學(xué)過(guò)程中繼續(xù)不斷探索總結(jié)適合留學(xué)生的教學(xué)模式。此過(guò)程不僅促進(jìn)了我校教師全英語(yǔ)授課的能力，而且對(duì)開展我校學(xué)生生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)也起到了積極的推動(dòng)作用，[6]在促進(jìn)民族高等教育與世界接軌、培養(yǎng)國(guó)際化高等人才方面具有重要意義。

【參考文獻(xiàn)】

[1]趙金坡.新世紀(jì)以來(lái)我國(guó)來(lái)華留學(xué)生教育發(fā)展現(xiàn)狀、分析及展望[J].高教探索，2011，1：97-102.

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[5]汪家敏.PBL教學(xué)模式在留學(xué)生醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，2013（09）：882-884.

[6]白靚.生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐與思考[J].生命的化學(xué)2016，36（04）：571-573.

Abstract： Foreigner student education has become an important part of the national higher education in China. Biochemistry is a fundamental subject in the medical courses， which has profound significance for the study of the follow-up other subjects. This article has experienced in biochemistry for foreigner students in our university. It has analyzed the problems of teaching in foreigner students and how to solve it. We hope this article can be helpful to the medical immunology teaching. I hope this article can be helpful to the teaching reform.

Key Words： Foreigner student； Medical immunology； practice

責(zé)任編輯：楊柳