生豬玉米黃曲霉素中毒綜合防治

楊佐才

摘要：黃曲霉素中毒相對一般來說較為嚴重，特別是在山區農戶養殖生豬過程中經常發生，作者多年臨床經驗總結，只有嚴格采取措施科學防治黃曲霉素中毒，才能從根源上降低黃曲霉素中毒發病率。

關鍵詞：生豬；黃曲霉素；中毒；防治

玉米是生豬養殖中的主要碳水化合物飼料，而黃曲霉素是一種經常會由玉米等作物飼料在高溫高濕季節發霉產生的一種分子真菌毒素，這是一種具有強的致癌作用的毒素，屬于劇毒物，在真菌毒素中穩定性極好。如果不小心將發霉的作物或者飼料用作飼養生豬的飼料，這種毒素會隨著飼料到達生豬體內，就會導致豬出現中毒現象，癥狀大致表現為消化系統紊亂以及全身出血，同時伴有腹腔有積液和神經狀態不正常的癥狀。其中的病理特征很復雜，大致包含干細胞發生變形和壞死，伴有出血，膽管和膽細胞出現增生現象。

黃曲霉素已經被世界衛生組織認是頭號危險毒素。在目前已知的四百多種毒素中，對豬危害最大的毒素就包含黃曲霉素，黃曲霉素一般都寄生在玉米、小麥、水稻等農作物中，一般較為穩定，而且繁殖速度快，尤其在環境的溫度和濕度適宜的情況下會大量生長。如果生豬感染此毒素，后果十分嚴重，尤其對于母豬的影響更大，主要變現為不發情和屢配不孕，淘汰率高，即使是懷孕的母豬，一旦感染黃曲霉素，經常導致早產、流產和死胎的現象，造成嚴重的損失。……