老伴兒學藝

楊忠茂

一個星期天，我陪老伴兒逛舊物市場。臨近中午，老伴兒說累了吃點飯吧。進了一家小吃部，老伴兒說：“今天犒勞犒勞你，給你要個好菜。”說好菜，其實就是肉，我就愛吃肉。老伴兒點了一個紅燒排骨，一個涼拌菜。

一會兒工夫，紅燒排骨端上來，熱氣騰騰，黃里透亮，吱吱冒著油花，又好看又有食欲，跟家里做的就是不一樣。我顧不得燙嘴就吃了起來，一盤排骨老伴兒只吃了兩根，余下的被我一掃而光。老伴兒看我愛吃就說，回家自己做。

說實話，老伴兒不會做菜。結婚35年來，就沒有一個自己的拿手菜。結婚前在家不做飯，結婚后兩人都上班，兩頭不見太陽，糊弄一口就走，有了孩子就更忙，都做一些大眾菜飯，壓根就沒做出過出彩的菜肴。

第二天，老伴兒果然買來了排骨，自己在廚房忙活起來。可做出來一吃就不是那味了，更談不上色澤。

老伴兒不死心，隔天瞞著我又去了那家小吃部，回來后滿面春風。看來是學藝去了，而且是學成歸來。

老伴兒第二次買來排骨，這回不是憑想象去做，而是把一個小筆記本放在菜板上，按照自己記錄的程序，一步一步做。那種認真的勁兒，看了讓人感動。大功告成后，老伴兒端上來讓我嘗嘗，我一嘗，別說，還真是那味。我一邊夸贊一邊吃，不知不覺一盤排骨吃完了。我越愛吃，老伴兒越高興，我還從來沒有看見老伴兒這么激動、興奮過。高興之余，老伴兒又一字一句鏗鏘有力地說：“明天做糖醋排骨。”