集賢賓
Lizzys All Nature創始人Elizabeth Schieffelin
“這可不是果汁,而是果昔”。Lizzys All Nature創始人Elizabeth Schieffelin特意向我強調。
這位來自美國的健康咨詢專家已經在上海生活了多年,在領略了中國博大精深飲食文化的同時,也發現這里的年輕人與都市白領正快速轉向西方化的現代飲食。人們生活節奏越快,便越傾向于快餐、速食。
好在越來越多的人開始意識到健康飲食的重要性。在拋棄了毫無營養的高糖飲料之后,許多人將鮮榨果汁視為健康天然之選,一些打算減肥瘦身的人士甚至用果汁來代替正餐。殊不知,鮮榨果汁中所含的糖分并不比一般飲料少,由于披著“天然健康”的外衣往往會飲用過量,反而攝入更多的糖分。而果昔只是將水果打碎,并不會把纖維從中分離,在盡可能保留水果中營養成分的同時還能使人產生飽腹感,減少過多熱量的攝入。
作為一位給白領精英們提供健康咨詢的專家,Elizabeth深感僅憑提供健康指導,授人以“漁”,并不適用于快節奏的上海。實實在在提供一種既能節省時間,又能改進不健康飲食習慣的產品,授人以“魚”,才是解決之道。于是Elizabeth創立了這一手制營養果昔并提倡全方位健康生活方式的品牌。
結合自己多年的健康咨詢經驗與顧客的需求,Elizabeth開發了幾十種營養美味的果昔食譜,將新鮮的蔬菜、水果、蛋白質和健康食品調制成營養美味的果昔產品,并根據季節變換不斷更新。富含營養和纖維的果昔可以作為代餐,代替匆匆上班路上的豆漿、蛋餅、油條、稀飯,以及午后小憩時的奶茶、咖啡、餅干、糖果。
“小宇宙之謎(Fuel)”是最受歡迎的產品之一,口感有點像巧克力奶昔,不僅富含抗氧化物,而且實現了植物蛋白與碳水化合物的完美平衡,在繁重的工作之后為你迅速補充營養和能量,恢復元氣,配料中包含杏仁、糙米蛋白、加拿大楓糖、可可、肉桂、奇雅子等。
“粉紅小子(Pink Punk)”亦是一款富含抗氧化物和植物蛋白的果昔飲料,由杏仁、糙米蛋白、藍莓、蔓越莓、草莓、玫瑰鹽等調制而成。
所有的食材都經過嚴格挑選,新鮮的果蔬來自專為五星級酒店提供食材的供應商Gusto Fine Foods,其余則來自世界各地值得信賴的供應商,如可可來自秘魯、咖啡豆來自危地馬拉、椰子油來自菲律賓……
Elizabeth非常歡迎顧客來實體店購買現場制作的果昔產品,顧客們可以看到整個廚房設施以及所有食材和準備工序。如果不方便的話,也可以登陸kateandkimi.com訂購。
Lizzys All Nature(昌化路店)
上海市昌化路667號
Lizzys All Nature(巨鹿路店)
上海市巨鹿路758號
Lizzys All Nature(延平路店)
上海市延平路425號