吃巧克力真的容易長胖嗎？
2016-11-19 09:11:56
飲食科學(xué) 2016年10期
巧克力是一種“高能量、高脂肪、高糖”的食物，如果正常進食，另外將巧克力當(dāng)作零食的話，多攝入了一些能量，如果再不增加運動的話，導(dǎo)致肥胖是肯定的。最關(guān)鍵的一點是，吃的是否為純巧克力，如果是吃的代可可脂做的巧克力，肥胖的概率會更高，因為可可脂當(dāng)中所含飽和脂肪在人體當(dāng)中代謝的天數(shù)是7天，這個數(shù)值已經(jīng)很可怕了，而“代可可脂”當(dāng)中含的“反式脂肪酸”在人體代謝的天數(shù)是51天，如果再不加強運動，可想而知它會不會導(dǎo)致肥胖。endprint
