姜能殺菌解毒,亦是做菜必不可少的調味料,如果飲食中含有姜,還能幫助減肥。美國哥倫比亞大學的營養學專家研究發現,吃了添加姜的早餐之后,能使人多燃燒43千卡的熱量。每日食用的話,這種作用可能會更大,如果每天飲食中能加點姜,一年就能減掉2公斤體重。endprint
飲食科學2016年10期
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