睡前喝點蘋果醋

在進餐的時候喝醋可以降低葡萄糖水平，如果同時在睡前喝點蘋果醋，也會降低2型糖尿病患者的葡萄糖濃度。

據路透社健康新聞網報道，紐約的學者讓志愿者在接受試驗前連續3天早晨7點測量空腹血糖水平，然后按照制訂好的標準進餐方案進食2天，同時在睡前喝2大湯匙蘋果醋。接受了睡前喝醋療法后，患者的空腹血糖水平下降了0.26毫摩爾／升(4％)，而服用安慰劑(水1的患者空腹血糖水平只下降了0.15毫摩爾／升(2％))。

研究者還發現，睡前喝醋的治療方法對于空腹血糖高于7.2毫摩爾／升的患者特別有效，這些患者的空腹血糖水平平均下降了6％，而那些空腹血糖低于7.2毫摩爾／升的患者只下降了0.7％。

摘自《健康時報》