工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)“儀器分析”課程項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)踐

莫國(guó)莉

【摘 要】對(duì)工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的“儀器分析”課程進(jìn)行基于工作情境的項(xiàng)目化教學(xué)改革實(shí)踐，以“紫外-可見(jiàn)分光光度法”一章為例詳細(xì)介紹課程項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐，從教學(xué)方法、項(xiàng)目選擇、教學(xué)設(shè)計(jì)、方案實(shí)施等方面進(jìn)行了探討。

【關(guān)鍵詞】工業(yè)分析與檢驗(yàn)；儀器分析；項(xiàng)目化教學(xué)

《儀器分析》是采用比較復(fù)雜或特殊的儀器設(shè)備，通過(guò)測(cè)量物質(zhì)的某些物理或物理化學(xué)性質(zhì)的參數(shù)及其變化來(lái)獲取物質(zhì)的化學(xué)組成、成分含量及化學(xué)結(jié)構(gòu)等信息的分析方法。它是一種工具，廣泛應(yīng)用于化學(xué)化工、生命科學(xué)、材料科學(xué)、藥物醫(yī)學(xué)、環(huán)境科學(xué)等眾多領(lǐng)域[1-2]。工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)能適應(yīng)生產(chǎn)第一線需要的， 能夠從事原料、中間產(chǎn)品檢測(cè)、工藝過(guò)程監(jiān)測(cè)及最終產(chǎn)品檢測(cè)等工作所需要的綜合職業(yè)能力的技術(shù)技能型人才。作為分析檢驗(yàn)工作常規(guī)手段的儀器分析，成為分析類專業(yè)的主干課程。針對(duì)工分專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，我校在《儀器分析》課程中將儀器分析方法與檢測(cè)過(guò)程結(jié)合起來(lái)，開(kāi)展基于工作情境的《儀器分析》項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐，取得了比較好的教學(xué)效果。

項(xiàng)目化教學(xué)是以項(xiàng)目為載體以工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中掌握知識(shí)和技能[3，4]。我們?yōu)榱烁玫亻_(kāi)展項(xiàng)目化教學(xué)，一線教師深入相關(guān)行業(yè)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)崗位及工作任務(wù)進(jìn)行崗位能力與職業(yè)要求分析，從而確定《儀器分析》課程的教學(xué)目標(biāo)。課程內(nèi)容的選取、教學(xué)情境和教學(xué)方法的設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)踐與課程考核均是基于崗位工作任務(wù)和工作過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

一、教學(xué)方法

（1）教學(xué)場(chǎng)景設(shè)計(jì)：課程設(shè)置了一個(gè)“真實(shí)”的教學(xué)情境—分析測(cè)試中心，教師擔(dān)任測(cè)試中心主任，學(xué)生的角色根據(jù)工作需要可以是資料員、化驗(yàn)員和項(xiàng)目組組長(zhǎng)。學(xué)生以每4～5人成立一個(gè)項(xiàng)目組，每個(gè)項(xiàng)目組均負(fù)責(zé)測(cè)試中心的分析檢測(cè)項(xiàng)目。

（2）教學(xué)過(guò)程的引導(dǎo)：指導(dǎo)教師通過(guò)問(wèn)題引入，啟發(fā)項(xiàng)目小組成員討論制定工作方案并完成任務(wù)。

二、項(xiàng)目的選擇與優(yōu)化

選擇確定項(xiàng)目是項(xiàng)目化教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。上半學(xué)期項(xiàng)目化教學(xué)共選擇了五個(gè)項(xiàng)目，這些項(xiàng)目是根據(jù)工作任務(wù)的重要程度和難易程度以及學(xué)生本身的接受能力確定的。五個(gè)項(xiàng)目的安排順序是理論由淺入深，難度逐漸加大，綜合性逐漸增強(qiáng)。既與書本的知識(shí)緊密結(jié)合，又突出了技能培養(yǎng)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)施這些項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容中所提到的“能力目標(biāo)”和“知識(shí)目標(biāo)”， 掌握所必需的職業(yè)能力。

三、課程單元的設(shè)計(jì)

我們以一個(gè)項(xiàng)目的一個(gè)子任務(wù)完成作為一個(gè)單元。教師的備課都是以單元形式進(jìn)行的，學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程客觀上也被分成這樣的單元進(jìn)行。這種單元教學(xué)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)是：

（1）將課程內(nèi)容按照實(shí)施時(shí)間劃分為單元。確定每單元的能力目標(biāo)和知識(shí)目標(biāo)。

（2）設(shè)計(jì)能力的訓(xùn)練過(guò)程，確定演示、實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，做好實(shí)踐教學(xué)的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

（3）設(shè)計(jì)課程內(nèi)容的引入、驅(qū)動(dòng)、示范、歸納、展開(kāi)、討論、解決、提高、實(shí)踐等過(guò)程。

（4）課程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和課程所有的活動(dòng)必須以學(xué)生為主體。

四、課程單元教學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)例

本次課標(biāo)題 目視比色法測(cè)定水中的鉻

教學(xué)

目的 掌握目視比色法的基本原理；掌握二苯碳酰二肼的顯色條件；會(huì)熟練使用比色管。

教學(xué)

五、項(xiàng)目方案實(shí)施

在項(xiàng)目組組長(zhǎng)的主持下，依據(jù)實(shí)施方案，對(duì)小組成員進(jìn)行合理分工。項(xiàng)目任務(wù)的完成有賴于小組成員的分工與協(xié)作，每個(gè)成員在推進(jìn)自己的任務(wù)時(shí)，要與組內(nèi)其他成員保持密切聯(lián)系，要讓所有成果組內(nèi)共享，以更好地推進(jìn)個(gè)人任務(wù)及整個(gè)項(xiàng)目。這種既有分工又有協(xié)作的項(xiàng)目實(shí)施方式，有利于調(diào)動(dòng)成員積極性，有利于培養(yǎng)集體意識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃一石.儀器分析[M].化學(xué)工業(yè)出版社，2008.

[2]賀志安.檢驗(yàn)儀器分析[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2010.

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[4]劉科，祈春清.職業(yè)教育中項(xiàng)目化教學(xué)研究與實(shí)踐[J].職業(yè)技術(shù)教育，2008，97（9）：4-5.