農(nóng)藥毒性與環(huán)境安全

趙占周

農(nóng)藥毒性與環(huán)境安全

趙占周

【編者的話】 農(nóng)藥應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史可謂久遠(yuǎn)。1 000多年前，古希臘已有用硫磺熏蒸害蟲及防病的做法。而在中國，早在公元前7～公元前5世紀(jì)即有用莽草、蜃炭灰、牧鞠（牡菊）等滅殺害蟲的記錄。從上世紀(jì)40年代首次人工合成有機(jī)氯殺蟲劑開始，隨著有機(jī)磷類藥劑、氨基甲酸酯類藥劑、擬除蟲菊酯類藥劑的推廣應(yīng)用，以及更高效、更低毒藥劑的不斷研發(fā)，農(nóng)藥對(duì)世界農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。

出于食品安全考慮，我們現(xiàn)在提倡農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盡量少用或不用化學(xué)藥劑。然而現(xiàn)實(shí)情況是，在當(dāng)前乃至今后很長時(shí)期內(nèi)，農(nóng)藥還是維護(hù)作物安全生長、保障作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)不可或缺的生產(chǎn)資料。針對(duì)此，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)而且必須做的是學(xué)會(huì)安全、高效、經(jīng)濟(jì)、簡便地使用農(nóng)藥。從本期起，“特別關(guān)注”欄目將陸續(xù)刊登植保專家趙占周的系列文章，希望這些文章能夠在基礎(chǔ)和理論層面上，幫助廣大果農(nóng)進(jìn)一步增強(qiáng)用藥安全意識(shí)，提高科學(xué)用藥水平。

農(nóng)藥是保障世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要生產(chǎn)資料，其本身的毒性以及對(duì)環(huán)境的影響不可忽視。

眾所周知，LD50（半數(shù)致死量）或LC50（半數(shù)致死濃度）的數(shù)值大小是評(píng)價(jià)一種農(nóng)藥對(duì)高等動(dòng)物毒性高低的標(biāo)準(zhǔn)之一。飼喂、經(jīng)皮、呼吸吸收等是測(cè)試農(nóng)藥對(duì)大白鼠、小白鼠等靶標(biāo)動(dòng)物毒性的常用方法。和世界發(fā)達(dá)國家一樣，我國也是從使用對(duì)硫磷、六六六等高毒高殘毒農(nóng)藥開始，逐步走到今天對(duì)這些高毒高殘毒農(nóng)藥禁用、限用，進(jìn)而廣泛推廣使用吡蟲啉、氯蟲苯甲酰胺等高效低毒低殘毒農(nóng)藥。然而，因?yàn)檗r(nóng)藥知識(shí)普及不到位，到現(xiàn)在仍有很多人認(rèn)為“農(nóng)藥=毒藥”，而且對(duì)農(nóng)藥的慢性毒性、三致，尤其是對(duì)環(huán)境的影響知之甚少。

有關(guān)農(nóng)藥的毒性和農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響，筆者有幾個(gè)想說的問題：

第一，農(nóng)藥不是我們生活和生產(chǎn)中唯一有毒的東西，毒性最大的不一定是農(nóng)藥（表1）。

表1 各種物質(zhì)的急性毒性數(shù)值比較

第二，農(nóng)藥有毒并不可怕，可怕的是很多人認(rèn)為農(nóng)藥“高毒=高效”，蟲害防不住就選擇高毒藥劑，亂用甚至濫用農(nóng)藥。青島毒韭菜、海南毒豆角事件，以及至今依然在更多地方隨時(shí)出現(xiàn)類似的問題，都是農(nóng)戶對(duì)農(nóng)藥效果錯(cuò)誤理解的后果。

第三，表面看似急性毒性不高的農(nóng)藥，其慢性毒性以及致畸致癌性可能很明顯，如多菌靈的大白鼠經(jīng)口急性毒性LD50為6 400 mg/kg，經(jīng)皮2 000 mg/kg以上，都不算高，但對(duì)高等動(dòng)物的胚胎、睪丸和精子有致畸作用。

第四，對(duì)白鼠、兔子等高等動(dòng)物低毒的藥劑，可能會(huì)對(duì)其他與生態(tài)環(huán)境有關(guān)的生物有顯著不良影響，以至影響到我們的生存環(huán)境。例如，氟蟲氰是防治盲椿象、飛虱、粉虱等刺吸式口器害蟲的“良藥”，對(duì)作物無藥害，對(duì)高等動(dòng)物毒性也不太大——大白鼠急性經(jīng)口LD50為97 mg/kg，小白鼠急性經(jīng)口LD50為95 mg/kg；大白鼠急性經(jīng)皮LD50＞2 000 mg/kg，兔急性經(jīng)皮LD50為354 mg/kg；大鼠吸入LC50（4小時(shí)）為0.682 mg/L，無“三致”——但對(duì)蜜蜂卻是“絕后毒藥”。一只蜜蜂只要在使用過氟蟲氰的作物上采了花粉飛回蜂窩，用不了幾天就會(huì)導(dǎo)致整箱蜜蜂死亡。

第五，即便是LD50很低的藥劑，如果隨意增加使用劑量，長此以往也會(huì)成為我們的“致命殺手”。

第六，隨著農(nóng)藥使用量的不斷增加，其包裝物及其殘存的藥劑成分對(duì)環(huán)境的污染問題越來越突出。行走在各地的大田作物、蔬菜或果樹田間地頭，尤其是水源地周圍，就會(huì)出現(xiàn)成堆的農(nóng)藥袋、農(nóng)藥瓶被隨手丟得滿地都是。這樣逐年積累下來的農(nóng)藥包裝物，也會(huì)成為安全隱患。

農(nóng)民使用農(nóng)藥保護(hù)作物，多產(chǎn)糧食、蔬菜、水果，多賺錢，是當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)社會(huì)中天經(jīng)地義的行為。農(nóng)資經(jīng)銷商多賣農(nóng)藥多得利也無可厚非，甚至?xí)驗(yàn)閹椭r(nóng)民創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟(jì)效益而應(yīng)得到社會(huì)尊重。但無論是農(nóng)民還是農(nóng)資經(jīng)銷商，如果只是為了自己的利益隨意使用、銷售高毒高殘毒農(nóng)藥，濫用看似低毒的農(nóng)藥、亂丟農(nóng)藥包裝物等，就是對(duì)環(huán)境和社會(huì)的不負(fù)責(zé)，這實(shí)際上也是對(duì)自己不負(fù)責(zé)，等同于拉著別人和自己一起自殺。

簡言之，農(nóng)藥有一定的毒性并不可怕，濫用農(nóng)藥才是對(duì)個(gè)人健康和生態(tài)環(huán)境最大的威脅。合理使用農(nóng)藥，為人更為己。

趙占周，河北省曲陽縣東大街花苑小區(qū)3號(hào)信箱，郵編073100。

2016－07－15