遼寧省花生產業發展研究

李鵬

摘要：花生是遼寧省主要油料作物之一。分析遼寧省花生產業的自然條件、地域分布、種植品種及科研創新情況，針對花生產業發展中存在的主要問題，提出促進花生產業發展的可行性建議，為加快全省花生產業發展提供借鑒。

關鍵詞：花生產業；品種；種植；科研

中圖分類號：S-9 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）07-0071-03

花生含有豐富的脂肪和蛋白質，是重要的油料作物和經濟作物。遼寧種植的花生以不含或極少含黃曲霉菌著稱，品質極佳，是花生優質原料出口的主要產區。近年來，隨著大豆生產的萎縮，遼寧花生的播種面積、單位面積產量、總產不斷上升，作為遼寧西部地區最主要的抗旱減災作物，其生產發展處于快速增長時期。通過農業種植結構調整，以在遼西北山地丘陵地區擴大優質花生種植面積為契機，大力發展遼寧的花生產業，有利于促進農業增效、農民增收及花生產業在全國的競爭力。

1 遼寧省花生產業發展情況

遼寧是東北最大的花生生產和出口基地，在全國花生生產中具有重要的地位。花生經濟效益較高，平均產量240 kg/667 m2左右，收入在800元/667 m2左右，因此花生種植面積逐年擴大，成為繼玉米、水稻之后的全省第三大主栽農作物。

1.1 自然條件

遼寧屬于溫帶大陸性季風氣候，日照豐富，積溫較高，雨量不均，東濕西干。全省陽光輻射年總量在418～836 J/cm2之間，年日照時數2 100～26 00 h。從秋季開始，大部地區日照偏多，全年平均氣溫在7～11 ℃之間，遼寧西部山地丘陵區與內蒙古高原相連，年降水量在400 mm左右，是全省降水最少的地區，中部平原降水量比較適中，年平均在600 mm左右。得天獨厚的地理環境，使遼寧發展花生產業的優勢非常明顯。

1.2 種植區域分布

遼寧省花生主產區由過去的以大連、錦州為主，過渡到現在的以阜新、鐵嶺、沈陽、錦州、葫蘆島為主，尤其是近2 a種植面積都穩定在30萬hm2以上。2011年，阜新市花生種植面積占全省花生總面積的48.35%；鐵嶺花生種植面積占全省花生總面積的18%；沈陽、錦州、葫蘆島三市花生總種植面積占全省花生總面積的29.03%；大連、鞍山、遼陽等遼南地區占全省花生總面積的4.62%。

1.3 種植品種

遼寧專門從事花生的科研育種機構有遼寧省農業科學院作物所、遼寧省風沙地改良利用研究所、錦州市農業科學院、鐵嶺市農業科學院，都具有一定的研發能力。隨著主栽品種白沙1016混雜種植的退化，遼寧科研部門培育的遼花、阜花、鐵花、錦花、蓮花系列等新品種更具有優勢和前景。其中阜花11、阜花12、花育20、花育23、魯花15、錦花6號、鐵花3號、遼花1、蓮早花1號、唐油4號可作為遼寧省各地區推廣的花生優良品種。其中，適合遼西種植的有白沙1016、阜花11、阜花12、花育20、錦花6號、花育23、魯花15、唐油4號等，適合遼北沈陽、鐵嶺種植的有白沙1016、遼花1、鐵花3號、花育23等，適合遼南大連地區種植的有蓮早花1號、遼花1、白沙1016等。

1.4 科研創新

科技部門與科研院所加強連動，整合資源，成立了花生育種與栽培研究創新團隊，通過農業種子創新工程，鼓勵支持科研單位開展花生種質資源引進、鑒定和創新利用，以及高產、優質、抗逆、專用花生新品種選育及配套栽培技術研究等。團隊每年在省內建立核心示范區40個，種植面積4萬hm2，推廣新品種15～20個，推廣新技術10余項。選育一批適宜大面積推廣的花生新品種，大幅提升花生單產水平。阜花系列花生新品種已成為全省主栽品種，年種植面積在12萬hm2以上，增產10%以上。2014年，在阜蒙縣阜新鎮桃李村項目區，花生新品種阜花20號最高產量達506.2 kg/667 m2，創遼西地區單產新高。

1.5 新品種、新技術轉化推廣

通過開展種子創新工程、關鍵技術攻關、新技術示范推廣等，實現花生產業科技成果迅速轉化。目前，全省花生新品種種植率在70%以上，平均增產20 kg/667 m2以上，增加效益120元/667 m2以上；新技術應用面積占總面積的25%以上，平均產量增加15 kg/667 m2以上，增加效益90元/667 m2以上；機械化和半機械化普及率達到80%以上。遼寧花生年均播種面積已達35.3萬hm2，躍居全國第三位；年均產量214 kg/667 m2，排在全國第九位；年均總產114萬t，排在全國第四位。

2 遼寧省花生產業存在的主要問題

隨著花生種植面積的逐年擴大，生產上出現的問題也越來越多，有些問題也越來越嚴重。

2.1 自留種現象普遍，品種退化嚴重

為保證花生種子質量，種子生產有嚴格的技術操作規程，而農民自留的種子卻沒有相應的操作要求，在收獲時混雜貪青晚熟旺長的植株、過早衰弱的植株、患病的植株等。在多年留種的情況下，雖然花生是自花授粉作物，但也極易造成品種混雜，最終導致花生產量降低、品質變劣、抗性減弱、純度降低、品種退化嚴重，從而對花生生產造成隱性減產。此外，農民自留種子往往未經過正規病蟲害檢驗檢疫，種子消毒不徹底，播種后易造成田間病蟲害加重，給花生生產帶來損失。

2.2 品種更新慢，亟需引進新品種

花生品種缺少評價標準，同一品種種植時間長，優良花生品種貧乏，現有花生品種滿足不了農民對花生新品種的需求。品種問題成為影響花生生產發展的一個重要因素，隨著花生種植面積的擴大，農民亟需高產、優質、高抗的花生新品種取代現有品種。

2.3 種植水平落后，新技術推廣不力

花生種植水平落后，新技術推廣速度緩慢，單產較低，良種良法亟需加大推廣力度。花生產業的迅速發展，導致原來陳舊的栽培技術不再適宜當前生產，需要重新建立與花生發展相適應的配套技術。同時，由于農戶種植花生多為分散種植，大面積集中連片種植較少，不利于機械化、標準化技術的推廣和應用，導致花生生產成本提高。在管理中，農民接受新品種新技術的意識淡薄，一些常規技術不能得到普遍應用，導致種植密度、播種深度不合理，除草、病蟲害防治管理不到位。

2.4 產業鏈條短，精深程度不高

遼寧從事花生產業的企業不少，但以初、中加工居多，精深加工方面與國內大型知名企業相比存在差距，沒有達到油用、食用、加工、出口品種的專用化，嚴重制約花生的產業化進程。花生加工在國內沒有形成真正的知名品牌，制約了花生加工業的發展。

3 遼寧省花生產業發展措施

3.1 加強品種選育，解決關鍵栽培配套技術問題

一是要引進和選育高產抗旱優質花生新品種，通過良種試驗、示范和品種對比選擇適合種植的優良品種。在保證高產的前提下，注重高油、優質、多抗花生新品種和專用型花生新品種的選育工作。同時，進一步加強對白沙品種的提純復壯，恢復其豐產性和抗逆性。

二是加強高產、高效、無公害栽培技術研究，使良種與良法相結合，穩定提高花生單產水平。生產中正確使用肥、水、藥，確定合理的種植密度，嚴格管理，及時播種、收獲，提高產出品的質量。

3.2 擴大生產基地，提高生產水平

一是發展花生產業的重點應放在遼西北和沈陽、大連等花生主產地區，示范帶動其它地區。進一步拓寬花生種植面積，擴大種植規模。雖然遼西地區土地瘠薄、地力低，但土地資源豐富，利用花生根瘤固氮肥田，能夠提高地力、改良土壤，具有明顯的經濟效益、社會效益和生態效益。同時，應在主要花生產區阜新、鐵嶺、大連新建或擴建花生專業批發市場，完善市場功能，降低交易成本，提高交易效率。在上述地區各縣（區）建立花生高產高效示范區，做好新品種新技術的示范推廣。

二是鼓勵科研院所及高校設立花生研究課題，加大對花生產業研究機構研發經費的支持力度，加快花生新品種選育和高產高效栽培新技術的推廣應用，全面提升全省花生生產科技水平。

3.3 搞好深加工，加速產業化進程

引進和培育龍頭企業是產業做大做強的關鍵。產業化發展的核心是走“企業+基地+農戶”的產業發展之路，形成“龍頭企業+科研單位+生產基地”的完整產業鏈模式。目前，全省具有大型進出口經營權的花生企業較少，應以花生主產區為基地培植一批大型花生購銷加工龍頭企業，培育一批知名品牌，帶動全省花生產業發展。

參考文獻

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