關于山東省發展農業新優勢的思考

房忠存

華北科技學院 北京東燕郊 101601

關于山東省發展農業新優勢的思考

房忠存

華北科技學院 北京東燕郊 101601

山東省擁有適合農業發展的優越條件，是我國知名的糧、棉、油等農作物生產基地。山東省農業的發展也存在著諸多問題，如自然資源利用率低、農村基礎設施薄弱、農業產業延伸不深等問題，這些問題的存在制約著山東農業的發展。本文以山東省發展觀光農業為切入點，認為觀光農業，是發展鄉村旅游、建設美麗山東、發展山東農業新優勢重要舉措；分析了山東省發展觀光農業的基礎并提出了幾點建議，以期促進山東省觀光農業的進一步發展。

山東省；觀光農業；新優勢

一、前言

由于山東省盛產水果，并且品質優良，食作物在全國的產量和質量都非常好，同時山東省也有相當面積的丘陵，是種植經濟作物的優良地區。山東省其自然風光秀美，文物古跡眾多，是發展旅游業的勝地。因此山東省可以充分利用自身的資源優勢，并結合近年來越來越受到民眾認可的旅游產業，開發觀光農業、休閑農業，結合農村實際，創造了“四在農家”（即“富在農家，學在農家，樂在農家，美在農家”）的發展模式，將村容整潔、村莊整治和“鄉村旅游”結合起來，以扶貧開發和農業產業結構調整為方向，將鄉村旅游和觀光農業作為新農村建設的有效載體和手段，發展具有特色優勢的山東省新農業。

二、山東省發展觀光農業的環境分析

（一）政治環境。近年來，我國高度重視農業的發展，要求構建農業現代化體系，大力發展和生態農業、休閑觀光等有關的循環農業、特色農業，發揮農業多種功能。這些相關文件的頒布和實施都為山東省觀光農業的發展提供了基礎。

（二）經濟環境。近年來，山東省農村居民純收入大幅度提高，從2006年的4368.3元增長到2015年的11019.9元，10年共提高了6651.6元，農民收入的提高及大幅度改善的農民的生活水平，因此需要進一步提高產品的經濟價值以期獲得更高收益，因地制宜地發展觀光農業是一個行之有效的辦法，是統籌城鄉發展，縮小城鄉差距的強有力手段。

（三）自然環境。山東地形以平原、山地和丘陵為主，丘陵主要分布于魯中地區，平原所占的面積達到了一半以上，其他主要是山地和丘陵，這種地形十分有利于山東省農業的多樣化發展。另外，山東省氣候十分有利于農作物的生長，包括主要有小麥、玉米、棉花等作物，同時山東省也是全國知名的蔬菜基地、水果種植基地，素有“糧棉油之庫，水果水產之鄉”之稱，這些都為山東省發展觀光農業提供了重要的資源基礎。

三、促進山東省觀光農業發展的措施

（一）因地制宜地發展農業旅游。新農村建設與旅游發展相結合，各地應該結合當地自身的農業的優勢，如煙臺的蘋果，棗莊的石榴等，發展以農業和農村為載體的新型生態旅游業。發展觀光農業，充分挖掘農業在生產性功能之外的旅游資源價值，發揮農業在改善生態環境質量，滿足人們在觀光、休閑、度假等方面的需要，不僅可以提高農產品的商品量，而且還可以把農業的生態效益、民俗文化等無形產品轉化成經濟收入，提升農業的比較經濟效益。

（二）加強基礎設施建設。圍繞“政府引導、財政支持、部門幫扶、項目配套”的新農村建設政策，大力加強基礎設施建設，改善村容村貌，全面加強農村基礎設施建設和農村信息網絡建設；再是以改善環境，改造民居為前提，從改變農村“臟、亂、差”環境人手，進行農戶庭院改造，全力打造亮化、凈化、美化示范小區。與此同時，發展旅游產業需要大力改進農村地區的交通條件和保留當地的傳統，基礎設施建設不能搞成“千村一面”，單純追求和效仿城市居住方式和生活方式，而是講究對農村傳統文化、特色文化的保護和展現，強調地方特色、民族特色和農村特色，從而使該村的民居建筑、村落環境、風俗習慣較好。

（三）開展村民旅游業務培訓。一是加大科技知識的培訓，讓村民自覺接受新鮮事物，自覺接受新的生活理念，掌握適應現代生活需要的科技知識，自覺利用科技知識改變生產方式、改善生活環境，增強自我發展、自我提高的能力。二是加大改變生活習慣的教育培訓，廣大農民身居農村，很多生活中的習慣與發展旅游不相適應，針對這種情況，應充分利用各市、鄉政府開展“生態家園文明行動”、“美德進農家”、“清潔家園”等活動的契機，強化農民生產生活習俗改變的教育培訓，按照“居室整潔、擺放有序、人畜分離、安全干凈、個人衛生”的標準進行引導，讓村民自覺做到講究個人衛生，注重公共環境、樹立良好形象，為發展旅游添光。三是加強綜合培訓，提高村民綜合素質，讓群眾接受發展旅游的經營理念，培訓旅游服務的基本常識，增強服務旅游的個體能力，能夠綜合協調其他村民為游客提供滿意的服務，鑄就發展旅游的人文“亮點”。通過培訓，基本達到了讓村民改變不良習慣，適應現代生活、增強進取意識和堅持樂觀向上生活態度的培訓目的。

（四）建立觀光農業示范區。加速現代農業觀光示范區建設。選擇生態基礎高、產業體系全、組織經營好、綜合實力強的農業主產縣，以規范場區布局、生態環境改造、信息化裝備設施配備為主，設立專項資金，支持農業觀光旅游示范區建設，開展現代農業觀光旅游示范區創建行動，逐步形成大中型高標準觀光農業旅游示范區、生態莊園小區和家庭農場并存互促觀光農業發展格局。進一步抓好黃河三角洲高效生態農業基地、山東半島農產品產品加工出口基地等農業重點區域發展布局。通過設一批高標準觀光示范園、示范基地、示范市場，發揮觀光農業對現代農業建設的輻射帶動作用。

四、結論

本文以山東省發展觀光農業為切入點，充分發揮現有山東省農業基礎和旅游資源，探索發展山東農業新優勢的道路。本文通過對山東省自然環境、政治環境和經濟進行分析，認為山東省宏觀環境優越，擁有發展觀光農業的良好基礎，可以通過建立觀光農業示范區做好觀光農業示范和宣傳；通過建設旅游基礎設施提高游客參與觀光農業旅游的便利性；通過加強農民旅游培訓提高旅游產業服務水平，以上三點措施可以有效的提高山東省觀光農業旅游基礎，促進山東省觀光農業產業的發展，通過發展觀光農業不僅僅可以實現農民收入的增加和農村經濟的增長，同時也能緩解資源、環境、生態壓力，達到城市農村和諧發展目的。

［1］尚昆.山東省農業產業化發展戰略研究［D］.山東農業大學，2015.